Mas Oller ist ein historisches Weingut im Petit Empordà, dessen Wurzeln bis ins 600 v. Chr. zurückreichen, als die Griechen den Weinbau in die Region brachten. Gelegen in Torrent, bietet das Weingut atemberaubende Ausblicke auf die Islas Medas und die Stadtmauern von Pals. Nach vielen Veränderungen in den 1950er Jahren erlebte die Finca ab dem Jahr 2000 durch Carlos Esteva eine Renaissance. Esteva, Besitzer der renommierten Bodega Can Ràfols dels Caus, revitalisierte das Anwesen und pflanzte die Weinberge neu.
Das Weingut, das heute der Familie Esteva gehört, kultiviert auf 17 Hektar Land ökologische Weine. Die Philosophie von Mas Oller vereint traditionelle Weinbereitungstechniken mit modernen Ansätzen, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Weinberge, die sich in einer einzigartigen Lage zwischen Meer und Bergen befinden, profitieren von unterschiedlichen Bodenarten wie Ton, Sand und Schiefer. Diese Vielfalt an Terroirs trägt zur Komplexität und Ausdruckskraft der Weine bei.
Im Weinberg und Keller legt Mas Oller großen Wert auf Nachhaltigkeit und sorgfältige Handarbeit. Die Trauben werden von Hand gelesen und die Moste kalt mazeriert, um das volle Potenzial an Aromen und Farben auszuschöpfen. Marta Arenas, die für die Weinherstellung verantwortlich ist, setzt auf nachhaltige Praktiken und höchste Qualitätsstandards. Dies spiegelt sich in den verschiedenen Weintypen wider, die das Weingut produziert.
Mas Oller bietet eine breite Palette von Weinen an, darunter rote, weiße und süße Weine. Zu den angebauten roten Rebsorten zählen Garnacha, Syrah und Cabernet Sauvignon, während bei den weißen Sorten Picapoll und Malvasía dominieren. Diese Weine verkörpern die einzigartige Identität des Empordà und verbinden auf harmonische Weise Tradition und Moderne.
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