Joan Segura Pujadas vereint familiäre Tradition, nachhaltigen Anbau und präzise Microvinifikation zu charakterstarken, biologischen Weinen und Cavas. Das Weingut steht für Frische, Ausgewogenheit und lange Reifung – stets im Einklang mit dem Terroir. Wer Wert auf Authentizität und Qualität legt, findet bei Joan Segura Pujadas den passenden Genuss.
Seit 1904, als der Urgroßvater Joan das Haus errichtete, in dem sich noch heute die Bodega befindet, wird die Leidenschaft für den Weinbau innerhalb der Familie von Generation zu Generation weitergegeben. Über mehr als ein Jahrhundert hinweg hat sich das Weingut stetig weiterentwickelt – getragen von einem kompromisslosen Qualitätsanspruch und dem tiefen Respekt für das Terroir. Die Trauben stammen aus den Höhenlagen von Ancosa und dem Tal des Bitlles, deren besondere Böden und Mikroklima sich in jedem Wein und Cava widerspiegeln. Die Arbeit im Keller folgt einem minimalistischen Ansatz, bei dem Sorgfalt und Präzision im Mittelpunkt stehen. Diese Verbindung aus Tradition, nachhaltigem Denken und handwerklicher Raffinesse verleiht den Erzeugnissen ihre Ausdruckskraft und Authentizität.
Mit tiefem Respekt für Natur, Herkunft und Handwerk entstehen bei Joan Segura Pujadas charaktervolle Weine und Cavas, die den Geist des Terroirs in sich tragen. Auf den ökologisch bewirtschafteten Parzellen in Serral del Sabater und der herausragenden Lage La Torreta de Mediona gedeihen Parellada, Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir, Garnacha und Tempranillo auf sandig-lehmigen Böden. Die nachhaltige Arbeit im Weinberg folgt dem Prinzip der Biodiversität – denn nur in einem gesunden, lebendigen Umfeld entstehen Trauben, die Frische, Balance und Ausdruck in sich vereinen.
Im Keller verfolgt Joan Segura einen minimalistischen Ansatz, der auf präziser Microvinifikation und der selektiven Zusammenstellung der besten Moste aus dem Tal von Anoia-Foix beruht. Durch lange Flaschengärung und geduldige Reife auf der Hefe entwickeln die Cavas ihre Tiefe, Eleganz und Komplexität. Auch die Stillweine profitieren von sorgfältiger Fassreife und Flaschenlagerung, wodurch sie an Struktur und Charakter gewinnen.
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