Das Weingut Coca i Fitó, im Herzen von Montsant gelegen, ist ein Synonym für Innovation und Leidenschaft. Ihre Weine, bekannt für ihre tiefe Seele, werden durch einzigartige Etiketten hervorgehoben, die visuelle und musikalische Geschichten erzählen.
Gegründet 2006 in der DO Montsant, ist Coca i Fitó das Werk der Brüder Toni und Miquel. Sie verwirklichten sich ihren Traum, Weine mit eigener Seele und Identität zu kreieren. Die Kombination aus Leidenschaft und Fachwissen in Weinbau, Gastronomie, Tourismus und Design prägt das Weingut, das sich auf fast 30 Hektar in El Masroig erstreckt und biologischen Anbau priorisiert. Coca i Fitó legt Wert auf Nachhaltigkeit, die Nutzung des mediterranen Klimas und diverser Böden für die Kultivierung von Garnacha, Carignan und anderen Rebsorten. Ihre Philosophie zielt auf Qualität und das Terroir, mit dem Ziel, emotionale und unvergessliche Wein-Erlebnisse zu bieten.
Coca i Fitó verfolgt eine Philosophie der Harmonie mit der Natur, indem es biologischen Weinbau praktiziert und auf Nachhaltigkeit achtet. Ihr Ansatz betont die Bedeutung des Terroirs und minimale Eingriffe im Weinberg und Keller. Ihr Fokus liegt dabei auf den Rebsorten Garnacha und Carignan, ergänzt durch Macabeu, Syrah und Cabernet Sauvignon. Ihre Weinberge sind geprägt vom mediterranen Klima, wobei die warmen Sommer durch die kühlen Winde vom Meer gemildert werden. Die vielfältigne, mineralreichen Böden garantieren die Kreation einzigartiger Weine; dazu zählen kalkhaltige Böden sowie rote und weiße Tonerde. Die Kellerei experimentiert mit traditionellen und modernen Reifungstechniken wie in Betoneiern und Fässern, um die Charakteristik jeder Lage zu unterstreichen. Diese sorgfältige Arbeit vom Weinberg bis zum Keller ermöglicht es Coca i Fitó, Weine mit Tiefe und Emotion zu erzeugen, die die Essenz der DO Montsant einfangen.
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