Celler Joan Ametller, eines der führenden Weingüter im Priorat, verkörpert den Traum einer einzigartigen Umgebung, die zu einem Lebensprojekt wurde. Bekannt für seine erstklassigen Weine, die direkt vom Winzer kommen, bietet das Weingut unvergleichliche Qualität und Authentizität.
Celler Joan Ametller blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins Jahr 1830 reicht. Gegründet von der Familie Ametller, wird das Weingut heute in der achten Generation geführt. Ursprünglich in den Weinbergen von Sant Martí Sarroca im Penedès verwurzelt, expandierte das Weingut zu Beginn des neuen Jahrtausends in die renommierte Weinregion Priorat. Diese Erweiterung ermöglichte es, die einzigartigen Böden und Mikroklimata des Priorats zu nutzen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Celler Joan Ametller hat sich durch seine kontinuierliche Innovation und Hingabe einen Namen gemacht. Die Familie Ametller ist bekannt für ihre Leidenschaft und Expertise im Weinbau, was sich in jedem Tropfen ihrer Weine widerspiegelt.
Die Philosophie von Celler Joan Ametller im Weinberg und Keller ist geprägt von der Restaurierung alter Rebstöcke, langfristiger Nachhaltigkeit und der Liebe zum Land. Auf 700 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert, ermöglichen die hohen Lagen die Produktion frischer Weine. Das Weingut fokussiert sich auf die Rebsorten Garnacha Negra und Garnacha Blanca, die auf den besonderen Schiefer- und Kalksteinböden gedeihen.
Celler Joan Ametller legt großen Wert auf traditionelle Techniken und moderne Innovationen. Im Weinberg wird großer Wert auf die Pflege der Rebstöcke und die Erhaltung der natürlichen Balance gelegt. Die Weinberge in den Spitzenlagen Les Solanes-Bolivianos und Mas del Mustardo bieten ideale Bedingungen für hochwertige Trauben. Die Arbeit im Keller ist geprägt von Präzision und Respekt vor der natürlichen Reife der Trauben. Hier werden Techniken angewendet, die darauf abzielen, den Charakter des Priorats in jeder Flasche zu bewahren. Zu den herausragenden Weinen von Celler Joan Ametller zählen die intensiven Rotweine aus Garnacha Negra und die eleganten Weißweine aus Garnacha Blanca. Diese Weine spiegeln die einzigartige Terroir und die sorgfältige Handwerkskunst des Weinguts wider.
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