Blai de Montferri ist das Vermächtnis einer Familie, die nachweislich seit 1207 tief mit der Landwirtschaft verwurzelt ist. Mit großem Respekt vor Tradition und Identität widmet sich das Weingut der Herstellung einzigartiger Weine.
Seit Generationen bewirtschaftet die Familie ihre Weinberge und setzt dabei auf minimalen Eingriff in den Weinbereitungsprozess. Alte Rebstöcke, die zwischen 40 und 70 Jahre alt sind, liefern die Grundlage für charaktervolle Weine. Angebaut werden autochthone Rebsorten wie Sumoll, Cartoixà Vermell und Macabeo. Mit niedrigen Erträgen wird jede Ernte limitiert, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Das Weingut liegt in Katalonien, in der Lage Bassetes-Campassos. Die Reben wachsen auf tonhaltigen Kalksteinböden, die den Weinen eine markante Mineralität und Struktur verleihen. Angebaut werden verschiedene Weinstile, darunter Weiß-, Rot- und Schaumweine, sowohl in rosé als auch in weiß.
Im Keller verzichtet Blai de Montferri auf Filtration und Klärung, um die natürlichen Eigenschaften der Trauben und des Terroirs bestmöglich zu bewahren. Jede Flasche spiegelt die Philosophie des Weinguts wider: Respekt vor der Natur, Liebe zum Detail und die Hingabe an authentischen Weinbau. Geleitet wird die Weinproduktion von Kellermeister Bartomeu Jané, der mit seiner Expertise den individuellen Charakter jedes Weins herausarbeitet.
Blai de Montferri verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit einem modernen Ansatz, um Weine von einzigartiger Ausdruckskraft und Identität zu schaffen.
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