Wine Mixology Bodegas Diez Gómez

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Oscar Diez

Winzer

Weine, die die Kultur und das Erbe von Toro widerspiegeln.
12 Hektar Weinberge in Familienbesitz
Begrenzte Produktion

Wine Mixology Bodegas Diez Gómez: Moderne Weinidee mit Fokus auf Herkunft und Rebsorte

Bei Wine Mixology Bodegas Diez Gómez steht das Spiel mit Rebsortencharakter und Herkunft im Mittelpunkt. Die sorgfältige Auswahl der Weinberge, die Arbeit mit Tinta de Toro und Verdejo sowie die präzise Kellerführung durch Felipe Nalda prägen eine Kollektion, die Herkunftstiefe und stilistische Klarheit verbindet.

Gegründet wurde das Projekt mit dem Ziel, moderne und zugleich herkunftsbezogene Weine in der Region Toro zu entwickeln. Die Weinberge befinden sich in privilegierten Lagen wie El Bastón und La Casilla, deren Charakter sich durch sandig-lehmige Böden mit hohem Anteil an Kieselsteinen auszeichnet – ein Terroir, das die Reife fördert und die Frische bewahrt. Im Zusammenspiel mit einem bewussten Umgang mit Technologie und Erfahrung entstand ein Weinstil, der die Kraft der Region strukturiert zum Ausdruck bringt.

Im Zentrum der Philosophie von Wine Mixology steht das Zusammenspiel von Terroir, Rebsorte und Stilbewusstsein. Tinta de Toro, kraftvoll und tiefgründig, wird hier so vinifiziert, dass Konzentration und Eleganz kein Widerspruch sind. Verdejo wiederum wird so verarbeitet, dass sein aromatisches Potenzial fein herausgearbeitet wird, ohne überzogene Expressivität. Die Weinberge auf Böden mit sandigem Lehm und Kies sind bewusst ausgewählt, um eine optimale Balance zwischen Reife und Frische zu gewährleisten.

Die Kellerarbeit unter Felipe Nalda folgt einem präzisen Ansatz: temperaturkontrollierte Gärung, gezielter Einsatz von Holz sowie der bewusste Verzicht auf übermäßige Extraktion ermöglichen eine Stilistik, die zugänglich und gleichzeitig strukturiert ist. Damit gelingt es dem Weingut, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, die sowohl in ihrer Herkunft verwurzelt sind als auch eine moderne Handschrift tragen.

Region & Weine

Region: Kastilien und León
Weinarten: Weißweine und Rotweine
Rebsorten: Tinta de Toro und Verdejo

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 12
Jahresproduktion (in Flaschen): 40000
Beste Lagen: El Bastón und La Casilla
Böden: Sandiger, schluffiger Lehm mit Kieseln

Wichtige Personen

Inhaber: Bodegas Diez Gómez
Kellermeister: Felipe Nalda
Außenbetrieb: Armando Bermejo
Mitgliedschaften: DO Toro y DO Rueda

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