Secreto

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Gonzalo Entrecanales

Eigentümer

Weine mit einem zeitgenössischen Geist
Weingut mit Schwerpunkt auf Rotweinen
Große Unterschiede in den Böden und Höhenlagen

Weingut Secreto: Geheimnisse alter Tempranillo-Reben

Das Weingut Secreto liegt in der Ribera del Duero und ist bekannt für seine einzigartigen Weine, die aus Tempranillo hergestellt werden. Secreto betont die Einzigartigkeit jedes Terroirs, wodurch Weine entstehen, die die Eleganz und das Geheimnis dieser besonderen Region einfangen.

Das Weingut Secreto wurde gegründet und inspiriert durch Almudena Alberca, die erste weibliche spanische Meister-Önologin. Die Philosophie des Weinguts Secreto spiegelt eine tiefe Verbindung zur Erde und eine Huldigung an die natürliche Vielfalt der Region Ribera del Duero wider. Im Weinberg legt Secreto besonderen Wert auf die sorgfältige Pflege alter Tempranillo-Rebstöcke, die durchschnittlich über 60 Jahre alt sind. Sie gedeihen auf einer durchschnittlichen Höhe von über 900 Metern auf Sand-, Lehm- und Kalksteinböden. Die Rebflächen erstrecken sich von Soria über Burgos bis Valladolid, was eine breite Palette von Mikroklimata und Bodentypen umfasst.

Die Arbeit im Weinberg ist darauf ausgerichtet, den natürlichen Zyklus der Reben zu unterstützen und gleichzeitig den Ertrag bewusst niedrig zu halten, um die Qualität und Konzentration der Trauben zu maximieren. Innovative Techniken wie die selektive Handlese und die Vergärung in Betoneiern werden genutzt, um die natürlichen Aromen und die Komplexität der Weine zu bewahren.

Die Secreto-Kollektion, bestehend aus Secreto, Secreto 2RS und Secreto 3RB, demonstriert die Diversität und das Potenzial der Tempranillo-Traube unter unterschiedlichen terroir-spezifischen Bedingungen. Jeder Wein der Kollektion ist eine Hommage an die verschiedenen Böden und Höhenlagen innerhalb der Ribera del Duero und wird aus Trauben hergestellt, die sorgfältig aus den besten Lagen ausgewählt wurden. Diese Weine sind nicht nur Ausdruck ihrer jeweiligen Region, sondern auch Zeugnis der filigranen Handwerkskunst und der innovativen Geisteshaltung, die bei Secreto großgeschrieben wird.

Durch diese tiefe Verbundenheit mit dem Land und das Streben nach Qualität produziert Secreto Weine, die das Erbe und die Geschichte ihrer Ursprungsregion erzählen. So sind sie auch in der Lage, mit der Zeit zu reifen und sich weiterzuentwickeln, ähnlich wie ein gut gehütetes Geheimnis.

Region & Weine

Region: Kastilien und León
Weinarten: Rotwein
Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Malbec

Produktion & Lagen

Böden: Sand, Ton und Kalkstein

Wichtige Personen

Kellermeister: -

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