Quinta Sardonia

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Christian Rei

Önologischer Direktor

BIO Zertifizierung
Biodynamischer Anbau
Begrenzen der Produktionsmenge für hohe Qualität

Weingut Quinta Sardonia: Weine aus biodynamischem Anbau

Auf dem 1998 gegründeten Weingut Quinta Sardonia beherzigen die Winzer das französische Terroir-Modell. Dementsprechend halten sie ihrem Stück Land in der Stadt Sardón de Duero die Treue – und erweisen der natürlichen Umgebung höchsten Respekt. Das Weingut Quinta Sardonia ist nach den Gesetzmäßigkeiten und den Prinzipien der biodynamischen Bepflanzung ausgerichtet. Dies begünstigt die Entwicklung ebenso wie die Vielfalt der Reben.

In begrenzter Produktion erzeugt das Weingut Quinta Sardonia einen angenehm-fruchtigen Wein mit einem intensiven Aroma, der in Geruch und Geschmack den Charakter des Standorts wiedergibt. Auf 20 Hektar Anbaufläche geben die Weinberge den Trauben eine Heimat. Ein kalkhaltiger Boden verleiht den sieben Sorten nicht nur eine komplexe Struktur, sondern auch eine eigene Handschrift.

Das innovative Weingut Quinta Sardonia setzt auf Nachhaltigkeit und betreibt deshalb biodynamischen Weinbau. Diese spezielle Form der ökologischen Landwirtschaft steht im Einklang mit der Natur. Der Dreh- und Angelpunkt des Ganzen ist der Rebgarten am rechten Ufer des Duero, wo die Trauben gelesen werden. Im Anschluss daran reifen die Früchte in Tonamphoren und (Eichen-)Fässern zu einem flüssigen wie hedonistischen Tropfen heran. Im Rhythmus der Biodynamik entstehen auf dem Weingut Quinta Sardonia Rotweine mit Persönlichkeit. Neben den Reben sorgen vor allem der Boden und der Reifeprozess für den typischen Geschmack der edlen Tropfen.

Das Sortiment vom Weingut Quinta Sardonia entführt in die Welt der Rotweine. Es reicht vom eleganten Tinto Fino über den würzigen Petit Verdot bis hin zum seidig-weichen Merlot. Alle Weine lassen sich alleine oder in Gesellschaft zum Essen genießen. Das Weingut Quinta Sardonia – gelegen zwischen Peñafiel und Valladolid – befindet sich an einem der bekanntesten Weinflüsse überhaupt. Die gute Lage rund um den „Granja Sardón“ bietet optimale Voraussetzungen, um einen großen Wein hervorzubringen. In 830 Metern Höhe überragen die Weinberge am Nordhang die erhabene Landschaft des Duero-Tals. Die Erdoberfläche der Kellerei fußt auf drei Arten von Sedimentgestein: auf Gips, Kalkstein und Mergel.

Region & Weine

Region: Kastilien und León
Weinarten: Rotwein
Rebsorten: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Malbec, Merlot und Cabernet Franc

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 33
Beste Lagen: Granja Sardón
Böden: Kalkstein, Mergel, Gips

Wichtige Personen

Inhaber: Bodegas Terras Gauda
Kellermeister: Christian Rey
Mitgliedschaften: Milla de oro del vino

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