Legado de Orniz

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Diego Alfredo Ribbert

Geschäftsführer und Eigentümer

Nachhaltigkeit und Handarbeit im Fokus
Kombination Tradition und innovativer Winzertechnik
Über 100 Jahre alte Weinberge

Legado de Orniz: Spanisch-Argentinische Weintradition in den Höhen von Toro

Das Weingut Legado de Orniz ist eine 100% nachhaltige und handwerkliche Familienkellerei in der D.O. Toro. Sie zeichnet sich durch ihre eigenen, hundertjährigen Weinberge mit unveredelten Rebstöcken in Trockengebieten aus. Legado de Orniz bietet Weine, die nicht nur durch ihre Qualität, sondern auch durch ihr Engagement für Tradition und Nachhaltigkeit überzeugen.

Legado de Orniz wurde aus der Vision von Diego Ribbert und Enriqueta Celemín gegründet, eine spanisch-argentinische Fusion zu schaffen, die die Weinbautraditionen des alten und des neuen Kontinents vereint. Im idyllischen Tal von San Román de Hornija, im Zentrum der renommierten D.O. Toro, begann ihre Reise. Das Weingut widmet sich der sorgfältigen Pflege ihrer Weinberge, auf denen freistehende Rebstöcke gedeihen. Diese alten Reben sind die Grundlage für die Produktion ihrer charakterstarken Tinta de Toro-Weine, die in der vollständig nachhaltigen Kellerei handwerklich hergestellt werden. Seit seiner Gründung hat sich Legado de Orniz durch ein unermüdliches Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit einen Namen gemacht. Die Weine des Weinguts spiegeln die einzigartige Kombination aus reicher Tradition und innovativer Winzertechnik wider.

Mit einem strikten Engagement für die Nachhaltigkeit bewirtschaftet Legado de Orniz seine Weinberge im Einklang mit der Umwelt. Die herausragenden Lagen wie Monte Viejo, La Victoria und Senda Los Lobos bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte Tinta de Toro. Monte Viejo beherbergt über 100 Jahre alte Weinberge auf hohen, steinigen Terrassen, die den Weinen eine beeindruckende Konzentration verleihen. La Victoria liegt an Hanglagen mit Lehmböden, die die typische Frucht der Tinta de Toro perfekt zur Geltung bringen. Senda los lobos bewahrt in niedrigeren, sandigen Bereichen die Frische der Weine.

Im Keller setzt Legado de Orniz auf sorgfältige, minimale Eingriffe, um die authentische Expression des Terroirs und der Trauben zu bewahren. Die unterschiedlichen Bodenarten – steinig, lehmig und sandig – prägen nicht nur den Charakter der Weine, sondern auch die Philosophie des Weinguts, das sich der Schaffung von Weinen mit starkem lokalem Bezug verschrieben hat.

Region & Weine

Region: Kastilien und León
Weinarten: Rotwein
Rebsorten: Tempranillo (Tinta de Toro)

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 8
Jahresproduktion (in Flaschen): 20000
Beste Lagen: Monte Viejo, La Victoria, Camino la Barca
Böden: Steinige, lehmige und sandige Böden

Wichtige Personen

Inhaber: Diego Alfredo Ribbert y Enriqueta Celemín Amaro
Kellermeister: Diego Alfredo Ribbert y Enriqueta Celemín Amaro
Außenbetrieb: Enriqueta Celemín Amaro

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