Das Weingut Herrero Vedel steht für die Hingabe an den Weinbau in der Provinz Segovia. Geprägt von sandigen Böden, einem rauen Klima und geringen Niederschlägen, bietet die Region auf über 850 m Höhe ideale Bedingungen für charaktervolle Trauben. Die einzigartige Terroirprägung und die sorgfältige Arbeit im Weinberg verleihen den Weinen von Herrero Vedel eine besondere Qualität und Einzigartigkeit, die Weinliebhaber auf der Suche nach authentischen und ausdrucksstarken Weinen überzeugen wird.
Das Weingut Herrero Vedel, gegründet im Jahr 2011 in Nieva, blickt auf eine 20-jährige Erfahrung in der Herstellung von DO Rueda Weinen zurück. Als Pioniere in der Verarbeitung von 100% Verdejo-Trauben setzte das Weingut neue Standards in der Weinproduktion. Herrero Vedel war zudem das erste Weingut, das Weine mit Trauben aus Weinbergen auf Pie Franco herstellte, meist vor der Reblauskrise. Diese innovativen Ansätze und die hingebungsvolle Weinherstellung haben Herrero Vedel zu einem bemerkenswerten und angesehenen Produzenten in der Welt des Weines gemacht.
Die Philosophie des Weinguts Herrero Vedel vereint Familientradition mit einer modernen Weinherstellung. Spezialisiert auf die Rebsorten Verdejo und Sauvignon Blanc, schafft Herrero Vedel Weine voller Persönlichkeit, die sowohl vielseitig als auch frisch und jugendlich sind. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den besten Lagen La Casilla, Las Cuestas, La Lagunilla und Prado Las Viñas. Dort profitieren die Trauben von sandigen Böden, die von Kieselsteinen, Geröll und Felsen durchsetzt sind, welche die Qualität und den Charakter der Weine entscheidend prägen. Diese Weine eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe und als Begleitung von vielfältigen Speisen, insbesondere weißes Fleisch, Käse und Vorspeisen.
Herrero Vedel betont die Bedeutung der Familie in ihrem Weinbau und widmet ihre Weine als Hommage an frühere Generationen, wodurch jedes Glas Wein eine Verbindung zur Vergangenheit und zum Terroir schafft.
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