Granza

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Verónica Pareja

Önologin

Die Eigenschaften des Landes, verkörpert in einem Wein
Nachhaltigkeit als Leitziel
Tempranillo und Verdejo als Rebsorten

Weingut Granza: die Biomarke der Matarromera-Gruppe

Das Weingut Granza im spanischen Duero-Tal steht für Bioweine, die sich gleichzeitig für die Pflege der Natur einsetzen, indem sie das Beste aus den Böden herausholen. Bei vielen Verbrauchern werden die Weine von Granza immer beliebter. Die Bio-Linie der Matarromera-Gruppe setzt sich aus insgesamt drei erlesenen Weinen zusammen.

Die Idee hinter Granza war das Ziel, die besten Eigenschaften des Landes in erlesenen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Alles begann mit der Anpflanzung von Weinen auf ökologischen Parzellen, wobei organische Abfälle als Nährstoffe genutzt wurden. Daraus entstehen Weine ohne Rückstände chemischer Pestizide. Auch die regionalen Sortenaromen erfahren bei der Weinherstellung besondere Berücksichtigung. Körner, Halme, ungesiebte Ähren und weitere Samen gaben dem Wein seinen Namen. Granza führt damit das Erbe einer der exklusivsten Weinberge im Duero-Tal fort. Seit der Gründung 2005 setzt sich die Matarromera-Gruppe für Nachhaltigkeit und die Bewahrung der Natur ein. Für die Zukunft plant das Weingut nicht minder einen umfassenden Nachhaltigkeitsplan.

Der biologische Anbau steht im Zentrum der Weinherstellung. Hinter dem Herstellungsprozess steckt ein erheblicher Arbeitsaufwand. Im Anbau und in der Produktion werden nur natürliche Weine hergestellt. Geerntet wird auf der Finca La Nava in Pesquera del Duero. Der Dünger ist stets natürlichen Ursprungs und auf chemische Zusatzstoffe wird fast vollständig verzichtet. Sogar für seine Etiketten verwendet der Betrieb Traubenabfälle. Überhaupt spielen Traubennebenprodukte wie Traubentrester, Schalen, Fruchtfleisch und Kerne eine entscheidende Rolle. Umweltindikatoren wie den CO2-Fußabdruck reduziert das Weingut bewusst und erhielt dafür sogar die AENOR-Zertifizierung.

Die Böden des Weinbergs bestehen aus sandigem Lehm und sind kalkhaltig. Hier werden die Rebsorten Tempranillo und Verdejo kultiviert. Die besten Lagen tragen die Bezeichnungen El Almendro, Vermillón, Calera und Las Marcas. Die Produktionsfläche der Bio-Linie fällt vergleichsweise klein aus, bringt dafür aber umso edlere Tropfen hervor. Insgesamt werden hier nur drei Weine hergestellt: Granza Eco Verdejo (DO Rueda), Granza Eco Roble (DO Ribera de Duero) und Granza Eco Crianza (DO Toro). Ersterer wurde sogar auf der wichtigsten ökologischen Messe Spaniens, Organic Food Iberia, ausgezeichnet.

Region & Weine

Region: Kastilien und León
Weinarten: Weißwein, Roséwein, Rotwein
Rebsorten: Tempranillo und Verdejo

Produktion & Lagen

Beste Lagen: El Almendro, Vermillón, Calera, Las Marcas
Böden: Sandiger Lehm, kalkhaltig

Wichtige Personen

Inhaber: Carlos Moro
Kellermeister: Felix Gonzalez
Außenbetrieb: Felix Gonzalez
Mitgliedschaften: D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda, D.O. Toro, D.O. Cigales

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