Fuentes del Silencio

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

María José Galera y Miguel Ángel Alonso

Eigentümer

Mitglied der "Grandes Pagos de España"
Nachhaltige Weinproduktion
Einzigartiges Terroir und Respekt vor der Natur

Fuentes del Silencio: Exklusive Weine aus dem historischen Jamuz-Tal

Das Weingut Fuentes del Silencio, gelegen im wunderschönen Jamuz-Tal in der Provinz León, bietet Weine von außergewöhnlicher Qualität, hergestellt mit Trauben von hundertjährigen Rebstöcken. Durch die Wiederbelebung der Weinberge in einer wirtschaftlich schwachen Region fördert das Weingut den Weintourismus und betont den ökologischen Wert und das einzigartige Terroir dieser Gegend. Die Weinproduktion kombiniert traditionelles Know-how mit modernen Techniken, wobei stets der Respekt vor den Trauben im Vordergrund steht.

Fuentes del Silencio wurde gegründet, um die historischen Weinanbautraditionen der Region zu bewahren und neu zu beleben. Gelegen in Herreros de Jamuz, einem Ort, der für seine Quellen und den ökologischen Wert als Vogelschutzgebiet bekannt ist, spiegelt das Weingut die tiefe Verbundenheit der Gründerfamilie mit ihrer Heimat wider. Die Kellerei, deren Ursprünge bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen und die traditionell in den Berg gegraben wurde, ist bis heute in Familienbesitz. Zudem ist das Weingut als Mitglied der prestigeträchtigen Vereinigung „Grandes Pagos de España“ anerkannt, die sich der Produktion einzigartiger Weine aus herausragenden Einzellagen verschrieben hat .

Die Philosophie des Weinguts Fuentes del Silencio basiert auf der tiefen Wertschätzung und dem Respekt für seine einzigartige geographische Lage in der Provinz León. Gelegen in der ruhigen Umgebung des Jamuz-Tals, betont das Weingut die Bedeutung von alten Rebstöcken und autochthonen Sorten wie Mencía, Prieto Picudo, Palomino, Doña Blanca und Alicante Bouschet. Diese Reben gedeihen auf armen, lehmig-sandigen Böden, die sich durch geringe Fruchtbarkeit und hohe Steinanteile auszeichnen. So entstehen die besonders konzentrierten und ausdrucksstarken Weine von Fuentes del Silencio.

Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach strengen ökologischen Richtlinien, ohne den Einsatz chemischer Produkte, wodurch das Weingut eine Zertifizierung für ökologischen Weinbau erhalten hat. Die naturnahe Pflege der Reben, die die Biodiversität und das ökologische Gleichgewicht fördert, spiegelt sich in der Qualität und dem Charakter jedes Weins wider.

Region & Weine

Region: Kastilien und León
Weinarten: Rotwein, Weißwein und Roséwein
Rebsorten: Mencía, Prieto picudo, Palomino, Doña blanca, Alicante bouschet

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 30
Beste Lagen: Las Jaras, Las Quintas, La Gándara, Mataperezosa
Böden: Sehr arme, überwiegend lehmig-sandige Böden

Wichtige Personen

Kellermeister: Marta Ramas y Miguel Fisac

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