Dominio de Manciles steht für exklusive Weine der D.O. Arlanza, geprägt von kleinen, historischen Weinbergen. Die Weine zeichnen sich durch manuelle Lese, sorgfältige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern sowie intensive Aromen aus. Ein Muss für Liebhaber authentischer spanischer Weine.
Die Ursprünge von Dominio de Manciles reichen bis 2001 zurück, als in Villalmanzo, Burgos, die Bodega Arlanza gegründet wurde, um die Weintradition der Region neu zu beleben. Mit der Integration in die Bodegas Copaboca wurde die Qualität und Vielfalt der Weine weiter gesteigert, wodurch das Weingut seine Position auf nationalen und internationalen Märkten stärken konnte. Die kontinuierliche Verbesserung der Techniken sowie das Engagement für höchste Standards führten zu bedeutenden Auszeichnungen, wie der Goldmedaille für den Dominio de Manciles Crianza 2018 beim Concours Mondial de Bruxelles. Dieses Zusammenspiel von Tradition und Innovation macht Dominio de Manciles zu einem festen Bestandteil der spanischen Weinlandschaft.
In einer Höhe von 900 Metern auf tonhaltigen Böden und den charakteristischen „tierras de monte“ gedeihen die Tempranillo-Reben von Dominio de Manciles unter idealen Bedingungen. Diese Kombination aus außergewöhnlichem Terroir und nachhaltiger Bewirtschaftung verleiht den Trauben eine besondere Intensität und Balance. Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit großer Sorgfalt, wobei traditionelle Methoden behutsam mit modernen Ansätzen kombiniert werden, um die natürliche Qualität der Reben zu bewahren und die einzigartigen Eigenschaften der Region einzufangen.
Im Keller setzt Kellermeisterin Begoña Jovellar diese Philosophie fort, indem sie die handverlesenen Trauben mit höchster Präzision verarbeitet. Durch eine schonende Vinifikation und die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern erhalten die Weine eine vielschichtige Struktur und komplexe Aromen. Diese Verbindung von Naturverbundenheit, traditionellem Handwerk und modernem Know-how macht die Weine von Dominio de Manciles zu einem Ausdruck von Authentizität und Qualität, der die Essenz der Region in jedem Tropfen widerspiegelt.
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