Castro Ventosa - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Raúl Pérez - César Márquez

Winzer

Einer der wertvollsten Schätze des Bierzo
Hundert Jahre alte Rebstöcke
Sehr geringe Produktion

Castro Ventosa: Pioniere des Naturweins im Bierzo

Das Weingut Castro Ventosa steht für Tradition und Innovation im Weinbau. Seit über 10 Jahren produziert es exzellenten Naturwein, der durch seinen authentischen Geschmack und nachhaltige Herstellung überzeugt. Castro Ventosa-Weine bieten ein unvergleichliches Weinerlebnis, das die Essenz der Region Bierzo perfekt einfängt.

Das Weingut Castro Ventosa, gegründet im Jahr 1752, wird heute von der Familie Pérez geführt, die auf eine lange Tradition im Weinbau zurückblicken kann. Der berühmte Önologe Raúl Pérez gehört ebenfalls zu diesem Geschlecht. Die Weinkellerei betreibt einen traditionellen Weinanbau und kombiniert dabei die Erfahrung und das Wissen, das von früheren Generationen weitergegeben wurde. Mit 85 Hektar Weinbergen rund um das Dorf Valtuille de Abajo, von denen 80 Prozent über 50 Jahre alt sind, setzt Castro Ventosa auf die Rebsorten, die bereits die Gründer für ihre Weine bevorzugten. Die Weinberge sind in 400 Parzellen unterschiedlicher Beschaffenheit und Ausrichtung aufgeteilt, was die organoleptische Vielfalt der Weine garantiert. Vier Generationen derselben Familie leben heute von der Weinherstellung und der Verwaltung der Weinkellerei.

Die Philosophie des Weinguts Castro Ventosa basiert auf der Verbindung von Tradition und Innovation im Weinbau. Im Weinberg setzt das Weingut auf nachhaltige Methoden und sorgfältige Handarbeit, um die besten Trauben zu erzeugen. Es werden die Rebsorten Mencía, Godello, Bastardo und Alicante Bouschet angebaut. Diese wachsen auf vielfältigen Böden aus Schiefer, Ton und Sand, die den Weinen ihre einzigartige Charakteristik verleihen. Besondere Lagen des Weinguts sind La Cova de la Raposa, Valtuille, El Val und La Vitoriana, die sich durch ihre hervorragende Lage und Bodenbeschaffenheit auszeichnen. Diese Parzellen bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Trauben und tragen zur organoleptischen Vielfalt der Weine bei.

Im Keller verfolgt Castro Ventosa eine Philosophie der minimalen Intervention, um den natürlichen Ausdruck der Trauben zu bewahren. Durch traditionelle Techniken und moderne Erkenntnisse werden Weine von hoher Qualität erzeugt, die das Terroir der Region Bierzo widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die Mencía-Weine, die durch ihre Eleganz, Tiefe und Komplexität überzeugen. Die Arbeit im Weinberg und Keller wird von der Familie Pérez mit großer Hingabe und Leidenschaft durchgeführt, wobei das Wissen und die Erfahrung aus mehreren Generationen einfließen.

Region & Weine

Region: Kastilien und León
Weinarten: Rotwein und Weißwein
Rebsorten: Mencía, Godello, Bastardo und Alicante Bouschet

Produktion & Lagen

Beste Lagen: La Cova de la Raposa, Valtuille, El Val und La Vitoriana
Böden: Schiefer, Ton, Sand

Wichtige Personen

Kellermeister: Raúl Pérez

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