Bodegas Sierra
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Emmanuel Ivars
Winzer
- Region mit reichem Weinbau-Erbe
- Tiefgründige Böden aus Feuerstein und Granit
- Weinberge auf über 840 m Höhe
Bodegas Sierra: Emmanuel Ivars und seine Philosophie der Perfektion
Bodegas Sierra ist ein familiengeführtes Weingut in Villalmanzo, Burgos, in der D.O. Arlanza. Mit über 60 Jahren Erfahrung produziert es hochwertige Weiß-, Rosé- und Rotweine aus eigenen und kontrollierten alten Weinbergen auf über 840 m Höhe. Die Weine reifen in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
In den 1960er Jahren begann Agapito Sierra als Weinhändler in der Region Villalmanzo, Burgos, und legte damit den Grundstein für Bodegas Sierra. Seine Vision war es, eine Winzergenossenschaft mit den örtlichen Landwirten zu gründen, um die hohe Qualität der regionalen Trauben zu nutzen. Obwohl dieser Plan nicht verwirklicht wurde, entschied er sich, ein eigenes Weingut zu errichten. Nach Jahren harter Arbeit übernahm sein Sohn José Luis den Betrieb und wandelte ihn von einem Großhandelsunternehmen zu einem Weingut, das den gesamten Prozess von der Traubenernte bis zur Vermarktung der Weine selbst durchführt.
Bodegas Sierra, ein familiengeführtes Weingut in Villalmanzo, Burgos, innerhalb der D.O. Arlanza, kultiviert auf über 840 Metern Höhe die Rebsorten Tempranillo, Verdejo und Merlot. Die Weinberge zeichnen sich durch kalkhaltige Lehmböden aus, die den Trauben eine besondere Mineralität verleihen. Unter der Leitung von Kellermeister Emmanuel Ivars werden die Trauben nach sorgfältiger Lese einer zweiten Selektion unterzogen, um höchste Qualität sicherzustellen. Im Keller reifen die Weine in etwa 100 Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihnen Komplexität und Eleganz verleiht.
Das Weingut produziert Weiß-, Rosé- und Rotweine, sowohl junge als auch gereifte. Besonders hervorzuheben sind der "Castillo de Ura Crianza", der 14 Monate in Eichenfässern reift und sich durch seine Struktur und Aromen von reifen Früchten und Gewürzen auszeichnet, sowie der "Castillo de Ura Reserva", der 15 Monate in Eiche verbringt und durch seine Komplexität und Eleganz besticht.
Region & Weine
- Region: Kastilien und León
- Weinarten: Rotwein, Weißwein und Roséwein
- Rebsorten: Tempranillo, Verdejo und Merlot
Produktion & Lagen
- Böden: Lehmig mit Karbonatgehalt
Wichtige Personen
- Kellermeister: Emmanuel Ivars
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Bodegas Sierra
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