Bodegas Eresma - La Soterraña steht für hochwertige Weine aus der D.O. Rueda, die mit modernster Technologie und großer Leidenschaft hergestellt werden. Gegründet von Weinliebhabern in 2006, zeichnet sich das Weingut durch die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung von Verdejo-Trauben aus eigenen und kontrollierten Weinbergen aus. Ihre Weine überzeugen durch exzellente Bewertungen und zahlreiche Auszeichnungen, was sie zu einer erstklassigen Wahl für Weinliebhaber macht.
Bodegas Eresma - La Soterraña wurde 2006 in Olmedo von einer Gruppe leidenschaftlicher Weinliebhaber gegründet. Das Weingut verbindet modernste Technologie mit vier Generationen vitikultureller Tradition. Besonders bekannt ist es für seine hochwertigen Verdejo-Weine aus der D.O. Rueda. Aníbal Asensio Paunero, ein bedeutender spanischer Önologe, führte das Projekt. Die Weine von Bodegas Eresma haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen, darunter hohe Bewertungen in der Guía Peñín und Medaillen bei den International Wine & Spirits Awards 2023. Diese Erfolge unterstreichen die herausragende Qualität der Weine.
Bodegas Eresma - La Soterraña verfolgt im Weinberg und Keller eine Philosophie der Nachhaltigkeit und Innovation. Das Weingut baut hauptsächlich Verdejo, Sauvignon Blanc und Godello auf kalkreichen, steinigen Böden an. Die besten Lagen befinden sich in El Tomillar, Campo Viejo und Mira al Alba, die sich durch ihre ideale Nord-Süd-Ausrichtung auszeichnen.
Im Weinberg wird großer Wert auf manuelle Ernte und sorgfältige Traubenselektion gelegt. Die Kellereitechniken kombinieren traditionelles Wissen mit moderner Technologie, einschließlich der Nutzung von Edelstahltanks und Eichenfässern. Bodegas Eresma produziert herausragende Weine wie den Eresma Verdejo und Eresma Sauvignon Blanc, die mehrfach national und international ausgezeichnet wurden. Dies unterstreicht die Qualität und das Engagement des Weinguts für exzellente Weine.
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