Bodega Vinum Vitae

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Víctor Martínez

Winzer

Eine der kleinsten Bodegas in Ribera del Duero
Begrenzte Produktion, 2 Hektar Weinberge
Traditionelle, handgemachte Weinherstellung

Bodega Vinum Vitae: Tempranillo-Trauben aus über 100 Jahre alten Reben

Die Bodega Vinum Vitae aus der D.O. Ribera del Duero steht für handgefertigte Weine in limitierter Menge. Mit Tempranillo-Trauben aus über 100 Jahre alten Reben vereint sie Tradition und höchste Qualität. Die sorgfältige Arbeit in jedem Schritt macht ihre Weine zu etwas Besonderem.

Mit einer tief verwurzelten Tradition im Weinbau der Ribera del Duero entstand dieser Betrieb aus der Leidenschaft, jahrhundertealte Reben zu bewahren und handwerkliche Weine in limitierter Menge zu schaffen. Gegründet mit dem Ziel, die Essenz der Region in jeder Flasche einzufangen, werden ausschließlich Tempranillo-Trauben von über 100 Jahre alten Familienweinbergen verwendet. Mit einer stark limitierten Produktion von rund 3.500 Flaschen pro Jahr legt die Bodega Vinum Vitae besonderen Wert auf handwerkliche Präzision und kompromisslose Sorgfalt in jedem Schritt des Weinbereitungsprozesses. Diese Hingabe an Perfektion und Tradition hat dem Betrieb einen ausgezeichneten Ruf eingebracht, der für Exklusivität und Spitzenqualität in der D.O. Ribera del Duero steht.

Unter der Leitung von Kellermeister Víctor Martínez konzentriert sich die Bodega Vinum Vitae auf den Anbau der edlen Tempranillo-Rebsorte. Die Weinberge befinden sich in der privilegierten Lage Santa Lucía, wo kalkhaltige, tonige und kalksteinreiche Böden ideale Bedingungen schaffen, um das volle Potenzial der Reben zu entfalten. Diese Kombination aus außergewöhnlichen Böden und der sorgfältigen Pflege der Weinberge bildet die Grundlage für Weine, die die Essenz der Ribera del Duero in sich tragen.

Die Philosophie des Weinguts basiert auf traditioneller Handarbeit und nachhaltigen Praktiken, die sich sowohl im Weinberg als auch im Keller widerspiegeln. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, einschließlich einer Kaltmazeration und kontrollierter Gärung. Die malolaktische Gärung erfolgt zunächst in Edelstahltanks, bevor der Wein zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche reift und anschließend weitere zwölf Monate in Flaschen im unterirdischen Keller lagert.

Region & Weine

Region: Kastilien und León
Weinarten: Rotwein
Rebsorten: Tempranillo

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 3.5
Jahresproduktion (in Flaschen): 3500
Böden: Kalkhaltige und lehmige Böden

Wichtige Personen

Kellermeister: Víctor Martínez

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