Bodegas Cano

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Adolfo Cano López

Winzer

Biologische und handwerklich hergestellte Weine
Einzigartige Identität, außergewöhnliche Qualität und authentischer Charakter
Einige unserer Weine werden in originalen Steingutgefäßen abgefüllt

Bodegas Cano: Biologische Weine mit Seele aus 1.000 Metern Höhe

Bodegas Cano vereint in fünfter Generation Tradition und Innovation zu biologischen, handwerklich erzeugten Weinen mit unverwechselbarem Charakter. Das familiengeführte Weingut steht für höchste Qualität und Authentizität. Wer echten Genuss mit Herkunft sucht, findet bei Bodegas Cano genau den richtigen Wein.

1860 gründete Blas Cano García in Higueruela eine Kellerei, deren historische Anlagen bis heute erhalten sind. Nachdem der Betrieb 1965 von seinen Enkeln Adolfo und Blas geschlossen und sie Gründungsmitglieder der örtlichen Genossenschaft wurden, erlebte das Familienunternehmen 2004 eine Neugründung. Mit viel Leidenschaft und dem Anspruch, Tradition und Moderne zu verbinden, wurde die Kellerei neu aufgebaut. Heute führt die fünfte Generation das Weingut Bodegas Cano und verarbeitet jährlich rund 1.000.000 Kilogramm Trauben aus 140 Hektar eigener Weinberge. Die Geschichte von Bodegas Cano ist geprägt von Kontinuität, Innovationsgeist und tiefer Verbundenheit zur Region.

Auf 1.000 Metern Höhe, in den besten Lagen Los Prados und La Herrada, pflegt Bodegas Cano eine tiefe Verbundenheit zum Terroir der Region. Die Reben wachsen auf lehmig-sandigen, kalkhaltigen und kieseligen Böden, die eine hervorragende Drainage und ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine bieten. Im Fokus stehen biologisch angebaute Sorten wie Monastrell, Verdejo und Sauvignon Blanc – doch das wahre Aushängeschild ist die charaktervolle Garnacha Tintorera. Der respektvolle Umgang mit der Natur und die sorgfältige Pflege der Weinberge sind zentrale Elemente der Philosophie von Bodegas Cano. Die hohe Lage sorgt für große Temperaturschwankungen, was die Entwicklung komplexer Aromen und einer ausgewogenen Säurestruktur fördert.

Im Keller setzt Kellermeister Adolfo Cano López auf eine Verbindung aus Tradition und Innovation. Neben modernen Methoden werden auch ursprüngliche Techniken gepflegt – etwa der Ausbau ausgewählter Weine in alten Tonkrügen, die seit der Gründung des Weinguts erhalten sind. Diese Methode verleiht den Weinen eine besondere Textur, Tiefe und Authentizität. Das Ergebnis sind handwerklich hergestellte Weine mit klarer Herkunft und unverwechselbarem Charakter.

Region & Weine

Region: Kastilien - La Mancha
Weinarten: Rotwein, Weißwein und Rosewein
Rebsorten: Garnacha Tintorera, Monastrell, Verdejo und Sauvignon Blanc

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 140
Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
Beste Lagen: Los Prados und La Herrada auf 1000 Meter über dem Meeresspiegel gelegen
Böden: lehmig-sandig, kalkhaltig und kieselig

Wichtige Personen

Kellermeister: Adolfo Cano López

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Kastilien La Mancha</h1>
<p>Kastilien-La Mancha - diese Region mag vielleicht auf den ersten Blick durch ihre weiten Ebenen und das mediterrane Klima definiert sein. Aber es ist ihre Geschichte, die Traditionen und nat&uuml;rlich ihr Wein, die sie wirklich auszeichnen. Und dann gibt es da noch Don Quijote de la Mancha, die legend&auml;re Figur von Miguel de Cervantes, die gegen die Windm&uuml;hlen k&auml;mpfte, die heute noch in der Landschaft verstreut sind. Kastilien mag geografisch im Herzen der Iberischen Halbinsel liegen, aber sie nimmt auch eine zentrale Rolle in der&nbsp;<a href="{{store _direct='weinregionen/spanien}}">spanischen</a>&nbsp;und europ&auml;ischen Weinproduktion ein.</p>
<p>Kastilien-La Mancha Wein hat im Laufe der Jahrhunderte eine beeindruckende Evolution durchlaufen. Nachdem die R&ouml;mer den Grundstein f&uuml;r den Weinanbau in der Region gelegt hatten, &uuml;bernahmen die Mauren im Mittelalter, obwohl sie selbst keinen Wein konsumierten, die Erhaltung der Weinberge. Mit der Reconquista und der R&uuml;ckeroberung Spaniens durch die Christen im Mittelalter begann eine Renaissance des Weinbaus in Kastilien-La Mancha.</p>
<p>In der Neuzeit f&uuml;hrten technologische Fortschritte und moderne Anbaumethoden zu einem qualitativen Sprung in der Weinproduktion. Das 20. Jahrhundert sah dann eine Welle von Investitionen in moderne Kellereitechnologie, was die Qualit&auml;t und den Ruf von Kastilien-La Mancha Wein auf ein neues Niveau hob. Innovative Anbaumethoden, neue Rebsorten und ein st&auml;rkerer Fokus auf nachhaltigen Weinbau haben die Region an die Spitze der spanischen Weinproduktion katapultiert.</p>
<p>Heute steht La Mancha f&uuml;r eine gelungene Kombination aus Tradition und Innovation. Die Winzer ehren ihre jahrhundertealten Techniken, w&auml;hrend sie gleichzeitig innovative Ans&auml;tze einsetzen, um Weine von Weltklasse zu produzieren.</p>
<p>Kastilien-La Mancha, im Herzen Zentralspaniens gelegen, ist ein Synonym f&uuml;r dunkle, opulente Rotweine, die das Terroir der Region in jedem Schluck widerspiegeln. Doch nicht nur Rotweine sind hier zu Hause; die Wei&szlig;weine der Region &uuml;berraschen oft mit ihren nussigen und cremigen Noten von Aprikosen und Pfirsichen, dank ihrer Reifung in Eichenf&auml;ssern. Einige der dominierenden roten Rebsorten sind Tempranillo, hier als Cencibel bekannt, sowie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha und die besondere Garnacha Tintorera, international als Alicante Bouschet bekannt. Hinzu kommen weitere Sorten wie Monastrell, Syrah und Bobal. Auch wenn Mischweine hier traditionell dominieren, nimmt die Produktion von sortenreinen Weinen stetig zu.</p>
<p>Alle Kastilien-La Mancha Weine tragen stolz ihren D.O. (Denominaci&oacute;n de Origen) Status, wobei die Region neun solcher Appellationen beherbergt. Die wohl bekannteste ist La Mancha, Europas gr&ouml;&szlig;tes offiziell abgegrenztes Weinanbaugebiet.</p>
<p>In Kastilien-La Mancha sind vor allem die Provinzen Albacete, Cuenca, Ciudad Real und Toledo f&uuml;r ihre Beitr&auml;ge zur Weinwelt ber&uuml;hmt. Hier verschmelzen jahrhundertealte Techniken und moderne Anbaumethoden, um Weine von herausragender Qualit&auml;t zu kreieren, die sowohl im Weinberg als auch im Keller mit gr&ouml;&szlig;ter Sorgfalt und Hingabe hergestellt werden.</p>
<p>Die Landschaft von Kastilien-La Mancha ist ein beeindruckendes Mosaik aus sanften H&uuml;geln, weitl&auml;ufigen Ebenen und der typisch spanischen Vegetation, die von dem mediterran-kontinentalen Mikroklima gepr&auml;gt ist. Dieses Klima, kombiniert mit den kalkhaltigen Kies- und Lehmb&ouml;den, bietet den perfekten N&auml;hrboden f&uuml;r die renommierten Rebsorten der Region, wie Verdejo, Viura, Garnacha Cabernet. Die besondere Beschaffenheit des Bodens und die klimatischen Bedingungen erm&ouml;glichen es den Weinen, ihre einzigartigen Aromen und Charakteristika zu entwickeln, die sie von anderen Weinen unterscheiden. Jede Flasche aus dieser Region ist ein Echo der hier herrschenden Geografie, des Klimas und der B&ouml;den. F&uuml;r jeden Weinliebhaber, der auf der Suche nach Authentizit&auml;t und Qualit&auml;t ist, wird ein Kastilien-La Mancha Wein zweifellos eine Entdeckungsreise der besonderen Art darstellen. Jeder Schluck erz&auml;hlt eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und dem unglaublichen Potenzial dieser atemberaubenden Region.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/kastilien-crm-banner.jpg"
                                             alt="Kastilien - La Mancha"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Kastilien - La Mancha" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_kastilien-la-mancha-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Kastilien - La Mancha" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        