Bodega Pardo Tolosa

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Francisco Pardo

Geschäftsführer

50 Hektar mit über 20 Jahre alten Reben
Der Weinbau begann im Jahr 2005
Weinberge auf 700 m Höhe

Bodega Pardo Tolosa: Ökologisch zertifizierte Bobal- und Tempranillo-Weine

Bodega Pardo Tolosa steht für handwerklich produzierte Weine aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Region Manchuela. Mit dem Fokus auf traditionellen Sorten wie Bobal und Tempranillo, kombiniert das Weingut jahrzehntelange Erfahrung mit nachhaltigen Anbaumethoden. Die Weine von Bodega Pardo Tolosa zeichnen sich durch Authentizität und Umweltbewusstsein aus.

Bodega Pardo Tolosa wurde 1998 von der Familie Tolosa gegründet, die über Generationen hinweg in der Region Manchuela im Weinbau tätig war. Das Weingut hat sich seitdem kontinuierlich weiterentwickelt, indem es nicht nur traditionelle Anbaumethoden pflegt, sondern auch moderne Techniken integriert, um die Qualität der Weine stetig zu verbessern. Die Weinberge, die auf nachhaltigen und biologischen Anbau setzen, umfassen heute rund 45 Hektar und konzentrieren sich auf die regionalen Rebsorten Bobal und Tempranillo.

Die Philosophie von Bodega Pardo Tolosa im Weinberg und Keller ist stark von einem tiefen Engagement für den Schutz der Umwelt und der Umsetzung ökologischer Anbaumethoden geprägt, weshalb das Weingut seit 2008 daran arbeitet, seine gesamte Produktion auf biologische Standards umzustellen, was schließlich 2011 mit der vollständigen Bio-Zertifizierung aller Weine erreicht wurde. Im Weinberg wird dabei strikt auf den Einsatz chemischer Zusätze verzichtet, um den natürlichen Kreislauf der Reben und Olivenbäume zu bewahren und den Boden – eine Mischung aus Kalkstein und Sand – optimal zu nutzen, wodurch den Weinen eine besondere Mineralität verliehen wird, während die Lagen in der Region Manchuela hervorragende Bedingungen für die traditionellen Rebsorten Bobal und Tempranillo bieten.

Auch im Keller verfolgt Bodega Pardo Tolosa einen sorgfältigen Ansatz, der traditionelle Weinherstellungsmethoden mit modernen Techniken kombiniert, um die Qualität und den Charakter der Weine zu bewahren und zu verfeinern. Die Arbeit im Keller sowie die verwendeten Produkte und Verfahren unterliegen strengen Kontrollen und werden jährlich durch die CAAE auditiert, um sicherzustellen, dass die ökologischen Richtlinien während des gesamten Produktionsprozesses eingehalten werden.

Region & Weine

Region: Kastilien - La Mancha
Weinarten: Rotwein, Weißwein und Roséwein
Rebsorten: Tempranillo, Bobal, Macabeo und Moscatel de Alejandría.

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 53
Jahresproduktion (in Flaschen): 200000
Böden: Lehmige Böden

Wichtige Personen

Inhaber: Francisco Jesus Pardo Tolosa
Kellermeister: Ruben Granado
Außenbetrieb: Francisco Jesus Pardo Tolosa
Mitgliedschaften: Denominación de Origen Manchuela

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Kastilien La Mancha</h1>
<p>Kastilien-La Mancha - diese Region mag vielleicht auf den ersten Blick durch ihre weiten Ebenen und das mediterrane Klima definiert sein. Aber es ist ihre Geschichte, die Traditionen und nat&uuml;rlich ihr Wein, die sie wirklich auszeichnen. Und dann gibt es da noch Don Quijote de la Mancha, die legend&auml;re Figur von Miguel de Cervantes, die gegen die Windm&uuml;hlen k&auml;mpfte, die heute noch in der Landschaft verstreut sind. Kastilien mag geografisch im Herzen der Iberischen Halbinsel liegen, aber sie nimmt auch eine zentrale Rolle in der&nbsp;<a href="{{store _direct='weinregionen/spanien}}">spanischen</a>&nbsp;und europ&auml;ischen Weinproduktion ein.</p>
<p>Kastilien-La Mancha Wein hat im Laufe der Jahrhunderte eine beeindruckende Evolution durchlaufen. Nachdem die R&ouml;mer den Grundstein f&uuml;r den Weinanbau in der Region gelegt hatten, &uuml;bernahmen die Mauren im Mittelalter, obwohl sie selbst keinen Wein konsumierten, die Erhaltung der Weinberge. Mit der Reconquista und der R&uuml;ckeroberung Spaniens durch die Christen im Mittelalter begann eine Renaissance des Weinbaus in Kastilien-La Mancha.</p>
<p>In der Neuzeit f&uuml;hrten technologische Fortschritte und moderne Anbaumethoden zu einem qualitativen Sprung in der Weinproduktion. Das 20. Jahrhundert sah dann eine Welle von Investitionen in moderne Kellereitechnologie, was die Qualit&auml;t und den Ruf von Kastilien-La Mancha Wein auf ein neues Niveau hob. Innovative Anbaumethoden, neue Rebsorten und ein st&auml;rkerer Fokus auf nachhaltigen Weinbau haben die Region an die Spitze der spanischen Weinproduktion katapultiert.</p>
<p>Heute steht La Mancha f&uuml;r eine gelungene Kombination aus Tradition und Innovation. Die Winzer ehren ihre jahrhundertealten Techniken, w&auml;hrend sie gleichzeitig innovative Ans&auml;tze einsetzen, um Weine von Weltklasse zu produzieren.</p>
<p>Kastilien-La Mancha, im Herzen Zentralspaniens gelegen, ist ein Synonym f&uuml;r dunkle, opulente Rotweine, die das Terroir der Region in jedem Schluck widerspiegeln. Doch nicht nur Rotweine sind hier zu Hause; die Wei&szlig;weine der Region &uuml;berraschen oft mit ihren nussigen und cremigen Noten von Aprikosen und Pfirsichen, dank ihrer Reifung in Eichenf&auml;ssern. Einige der dominierenden roten Rebsorten sind Tempranillo, hier als Cencibel bekannt, sowie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha und die besondere Garnacha Tintorera, international als Alicante Bouschet bekannt. Hinzu kommen weitere Sorten wie Monastrell, Syrah und Bobal. Auch wenn Mischweine hier traditionell dominieren, nimmt die Produktion von sortenreinen Weinen stetig zu.</p>
<p>Alle Kastilien-La Mancha Weine tragen stolz ihren D.O. (Denominaci&oacute;n de Origen) Status, wobei die Region neun solcher Appellationen beherbergt. Die wohl bekannteste ist La Mancha, Europas gr&ouml;&szlig;tes offiziell abgegrenztes Weinanbaugebiet.</p>
<p>In Kastilien-La Mancha sind vor allem die Provinzen Albacete, Cuenca, Ciudad Real und Toledo f&uuml;r ihre Beitr&auml;ge zur Weinwelt ber&uuml;hmt. Hier verschmelzen jahrhundertealte Techniken und moderne Anbaumethoden, um Weine von herausragender Qualit&auml;t zu kreieren, die sowohl im Weinberg als auch im Keller mit gr&ouml;&szlig;ter Sorgfalt und Hingabe hergestellt werden.</p>
<p>Die Landschaft von Kastilien-La Mancha ist ein beeindruckendes Mosaik aus sanften H&uuml;geln, weitl&auml;ufigen Ebenen und der typisch spanischen Vegetation, die von dem mediterran-kontinentalen Mikroklima gepr&auml;gt ist. Dieses Klima, kombiniert mit den kalkhaltigen Kies- und Lehmb&ouml;den, bietet den perfekten N&auml;hrboden f&uuml;r die renommierten Rebsorten der Region, wie Verdejo, Viura, Garnacha Cabernet. Die besondere Beschaffenheit des Bodens und die klimatischen Bedingungen erm&ouml;glichen es den Weinen, ihre einzigartigen Aromen und Charakteristika zu entwickeln, die sie von anderen Weinen unterscheiden. Jede Flasche aus dieser Region ist ein Echo der hier herrschenden Geografie, des Klimas und der B&ouml;den. F&uuml;r jeden Weinliebhaber, der auf der Suche nach Authentizit&auml;t und Qualit&auml;t ist, wird ein Kastilien-La Mancha Wein zweifellos eine Entdeckungsreise der besonderen Art darstellen. Jeder Schluck erz&auml;hlt eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und dem unglaublichen Potenzial dieser atemberaubenden Region.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/kastilien-crm-banner.jpg"
                                             alt="Kastilien - La Mancha"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Kastilien - La Mancha" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_kastilien-la-mancha-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Kastilien - La Mancha" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        