Siluvio
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Heroischer Weinbau in Steillagen
- Verwendung seltener autochthoner Rebsorten
- Handlese und natürliche Gärung
Siluvio: Authentische Weine aus dem Herzen von Asturias
Siluvio steht für die Verbindung von Tradition und Moderne im Weinbau aus Asturias. Mit Weinen, die das Terroir von Cangas widergeben, bietet Siluvio handwerklich hergestellte Produkte, die für Qualität und Leidenschaft stehen. Ihre Weine sind Ausdruck der Region und bieten ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das Genießer überzeugt.
Das Weingut wurde von Ladislao Méndez León und Leticia Sobrino gegründet und vereint die Erfahrung ihrer Familie im Weinvertrieb mit einer Vision, die das besondere Terroir von Cangas widerspiegelt. Ursprünglich als Vertriebsunternehmen gestartet, entwickelte es sich kontinuierlich weiter und entschied sich schließlich für die eigene Weinproduktion. Siluvio steht für die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation im Weinbau, fest verwurzelt in der Region Asturias, und ist heute bekannt für seine handwerklich erzeugten Qualitätsweine, die für Authentizität und Terroirtreue stehen.
Das Weingut Siluvio baut auf den besonderen Eigenschaften seiner Rebsorten und Böden auf. Im Weinberg werden die autochthonen Sorten Verdejo negro, Carrasquín tinto, Albarín negro und Albarín blanco kultiviert, die die herausragenden Lagen und das Terroir von Cangas widerspiegeln. Die Weinberge, insbesondere in den besten Lagen El Trigal, La Zorrina und El Campón, sind geprägt von verwittertem Schieferboden, welcher den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleiht. Ladislao Méndez und Herminio Alvarez leiten den Keller und kombinieren traditionelle Methoden mit moderner Technik, um die Rebsorten schonend zu verarbeiten und das Potenzial der Trauben vollständig auszuschöpfen. Der Fokus liegt auf der nachhaltigen Arbeit im Weinberg, begleitet von präziser Handarbeit im Keller, um ausdrucksstarke und charaktervolle Weine zu erzeugen, die die Vielfalt und das Terroir der Region perfekt widerspiegeln. Siluvio steht für Authentizität und Handwerkskunst, was sich in jedem Tropfen widerspiegelt.
Region & Weine
- Region: Asturien
- Weinarten: Rotwein und Weißwein
- Rebsorten: Verdejo Negro, Carrasquín Tinto, Albarín Negro y Albarín Blanco
Produktion & Lagen
- Beste Lagen: El Trigal, La Zorrina und El Campón
- Böden: Schiefer
Wichtige Personen
- Kellermeister: Ladislao Méndez y Herminio Alvarez
- 2023 Siluvio Albarin Blanco Cangas DO trocken - SiluvioSiluvio2023 Siluvio Albarin Blanco Cangas DO trocken
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