Bodega F. Schatz

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Friedrich Schatz

Winzer und Eigentümer

Die Familie Schatz stammt aus Südtirol
Spanien wurde das neue Ziel von Friedrich Schatz
Biologisch-dynamischer Weinbau

Bodega F. Schatz: Biodynamischer Pionier aus Andalusien

Bodega F. Schatz ist ein Pionier biologisch-dynamischen Weinbaus in Ronda und kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Innovation. Die einzigartigen, sortenreinen Weine spiegeln das mediterrane Terroir und die Liebe zum Detail wider. Dieses Weingut schafft erlesene Weine, die unverwechselbar in Charakter und Herkunft sind, ideal für anspruchsvolle Genießer.

Die Bodega F. Schatz hat eine faszinierende Geschichte, die auf eine lange Tradition im Weinbau zurückgeht. Ursprünglich stammt die Familie Schatz aus dem Trentin in Südtirol, einem deutschsprachigen Gebiet in Norditalien nahe den Dolomiten. Seit 1641 widmet sich die Familie dem Weinbau und spezialisierte sich nach ihrer Übersiedlung ins schwäbische Korb in Baden-Württemberg auf den Anbau und die Pflege der Reben. Friedrich Schatz, der Gründer der Bodega in Ronda, setzte diese Familientradition mit Leidenschaft fort und etablierte sich als einer der Pioniere des biologisch-dynamischen Weinbaus in Spanien. In den 1980er Jahren wagte er den Schritt nach Andalusien und pflanzte seine ersten Weinberge in der einzigartigen Landschaft von Ronda. Diese Entscheidung trug zur Entwicklung einer vielfältigen und hochkarätigen Weinkultur in der Region bei.

Unter der Leitung des erfahrenen Kellermeisters Friedrich Schatz folgt die Bodega F. Schatz im Weinberg und Keller einer Philosophie, die auf naturnahe Pflege und die Bewahrung des Terroirs abzielt. Die sandigen, lehmigen und schluffigen Böden schaffen exzellente Voraussetzungen für die sorgfältig ausgewählten Rebsorten Chardonnay, Petit Verdot, Lemberger, Pinot Noir, Moscatel Negro, Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Vielfalt erlaubt es, die typischen Eigenschaften des mediterranen Klimas und des charakteristischen Bodens in die Weine zu übertragen.

Im Keller wird großer Wert auf eine schonende Verarbeitung der Trauben gelegt. Traditionelle Techniken werden mit modernen, nachhaltigen Verfahren kombiniert, um die natürliche Aromatik und Struktur der Weine zu bewahren. Die biodynamischen Methoden prägen dabei jeden Schritt der Arbeit und spiegeln sich in den Weinen wider, die durch ihre Authentizität und Komplexität beeindrucken.

Region & Weine

Region: Andalusien
Weinarten: Weißwein, Rotwein und Roséwein
Rebsorten: Chardonnay, Petit Verdot, Lemberger, Pinot Noir, Moscatel Negro, Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Parcela Sanguijuela
Böden: Sandig, lehmig und tonig

Wichtige Personen

Kellermeister: Friedrich Schatz

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