Weingut Wolfram Proppe
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Engagement für alte Rebsorten
- Besonderer Charakter durch nachhaltige Handarbeit und ausreichend Reifezeit
- artenreichstes Orchideengebiet Mitteleuropas in der Nähe
Weingut Wolfram Proppe: Handarbeit in hohen Lagen
Die Liebe zur Geschichte der Weinbauregion Saale-Unstrut und die Verpflichtung zur traditionsreichen Handarbeit an historischen Reben sind die Leitwerte für die Weinherstellung im Weingut Wolfram Proppe. In spektakulären Steillagen werden an den Hängen des Großen Gleisberges seit 2007 nachhaltige Weine kreiert, deren unverwechselbarer Charakter in der Region weitverbreitet und Weinliebhabern als spanender Exot ebenso bekannt ist.
Trotz seines geringen Alters ist das Weingut Wolfram Proppe eng mit der Geschichte verbunden. Die alten Reben sind Zeugen des Alters der Weinkultur und -tradition, welche seit dem Mittelalter als Inspiration und Antrieb für junge Winzer in der Region gilt. Mit dem Ziel diese Leidenschaft durch ihre Weiß- und Rotweinen weiterzugeben gründeten Wolfram Proppe und seine Frau Wencke ihr junges Weingut in Löberschütz.
Handarbeit und Nachhaltigkeit haben besondere Priorität bei der Arbeit auf dem Weingut Wolfram Proppe. So wird das Wachstum und die Entwicklung der Rebe zwar durch gekonnte Techniken unterstützt, ihr Charakter aber allein von der Natur bestimmt. All diese Werte spiegeln sich auch im Ginkgowappen wieder, was alle Weine des Weinguts Wolfram Proppe ziert. Das goldene Ginkgoblatt steht hierbei nicht nur für den großen Wert der Pflanze sondern spielt auch auf die geschichtsträchtigen Weinfeste der Region, welche bereits vom Wein- und Ginkgofreund Johann Wolfgang von Goethe gerne besucht wurden.
Der Wein des Weinguts Wolfram Proppe besteht aus einer großen Diversität an Rebsorten. Neben den alten Reben welche am oberen Ende des Weinbergs thronen, wird auch die rote Rebsorte Sorte Cabernet Jura angebaut. Dies macht das Weingut Wolfram Proppe zu einem Vorreiter im Süden der Region Saale-Unstrut macht, in welcher weiße Rebsorten deutlich dominieren. Auch darüber hinaus findet man eine große Vielfalt an klassischen Rebsorten, wie etwa Chardonnay, Weissburgunder, Riesling und Bacchus. Klares Aushängeschild bleiben aber Weisweine wie der 2021 Auxerrois trocken und der 2021 Neuer Meister Cabernet Blanc trocken, deren mineralische Kräuternoten die besonderen Vorzüge des Weinguts Wolfram Proppe gekonnt zusammenfassen.
Region & Weine
- Region: Saale-Unstrut
- Weinarten: Weißwein, Rotwein
- Rebsorten: Auxerrois, Chardonnay, Cabernet Blanc, Cabernet Jura, Kerner, Weißburgunder, Riesling, Müller-Thurgau, Bacchus
Produktion & Lagen
- Beste Lagen: Golmsdorfer Gleisburg
- Böden: Muschelkalk
Wichtige Personen
- Inhaber: Wolfram Proppe
- Kellermeister: Wolfram Proppe
- Außenbetrieb: Thomas Schur
Cabernet Blanc
Trocken
