Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060 (10-17 Uhr)
Daniel Weyer
Daniel Weyer
Winzer
 Weinmanufaktur Weyer
 Weinmanufaktur Weyer
 Weinmanufaktur Weyer
 Weinmanufaktur Weyer
 Weinmanufaktur Weyer
 Weinmanufaktur Weyer

Das Potenzial Rheinhessens: moderner Weingenuss aus der Weinmanufaktur Daniel Weyer

Deutlich zeigen die Weine der Weinmanufaktur Daniel Weyer aus Mainz ihre rheinhessische Herkunft. Die jugendliche Frische verdanken sie der Handschrift des Nachwuchswinzers, dessen junger Betrieb schon jetzt ein klares Profil zeigt. Die Weine aus ressourcenschonendem Weinbau überzeugen durch Tiefe und präsentieren sich sehr saftig. Im Premiumsegment fordern sie den Weintrinker.

Noch während seines Studiums in Geisenheim zeigte der Jungwinzer, dass er es ernst meint: 2013 kreierte er seine erste Weinkollektion, übernahm damit die Regie im elterlichen Betrieb und erschuf so die Weinmanufaktur Daniel Weyer. Anders als die beiden Generationen vor ihm, geht es bei ihm nur um den Wein, und darauf versteht sich Daniel bestens. Sein Studium schloss er 2015 ab und nun zeigt er, unterstützt durch seine Brüder Julian und Lukas, die Bandbreite und das Potenzial rheinhessischen Weins. Der Gründer der Weinmanufaktur Daniel Weyer engagiert sich im Jungwinzer-Netzwerk Generation Riesling, und bis die ersten Kritiker aufmerksam werden, kann es nicht mehr lange dauern.

Die Schonung der Ressourcen steht bei der Weinmanufaktur Daniel Weyer im Vordergrund. Im Weinberg arbeiten die Winzerbrüder deshalb ökologisch. Die Rebzeilen sind begrünt, um den Boden gesund zu erhalten und die Nährstoffversorgung der Reben zu gewährleisten. Außerdem werden dadurch Nützlinge angelockt. Die Reben werden früh entlaubt, so dass die Trauben gesund heranreifen können, bevor sie handverlesen im Keller landen. Dort greift Daniel so wenig wie möglich ein. Die Weißweine durchlaufen teilweise ein langes Feinhefelager. Im Edelstahltank reifen die Guts- und Ortsweine der Weinmanufaktur Daniel Weyer, die Lagenweine werden im großen Holzfass oder Barrique ausgebaut.

Die Weinmanufaktur Daniel Weyer profitiert von der Bodenvielfalt in den rund 18 Hektar Rebfläche. Der Löß mit Kalksandsteineinschluss im "Bodenheimer Heitersbrünnchen" bringt einen vielschichtig-komplexen Riesling mit würzig-mineralischem Charakter hervor. Saftig-weich mit Schmelz und Vanille-Röst-Noten zeigt sich der Chardonnay vom Kalkmergel im "Bodenheimer Burgweg" nach 11 Monaten im Barrique. Einen feinfruchtig-warmen Genuss bietet der Spätburgunder, der ausbalancierte Dornfelder bringt saftiges Schattenmorellenaroma mit. Der Sauvignon Blanc der Weinmanufaktur Daniel Weyer gibt einen vielschichtigen Sommerwein ab.

Region & Weine

  • Region: Rheinhessen
  • Weinarten: Weißweine, Rosé & Rotweine
  • Rebsorten: Riesling, Grauer Burgunder & Pinot Noir

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 18,8
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 35.000
  • Beste Lagen: Bodenheimer Heitersbrünnchen, Bodenheimer Silberberg, Bodenheimer Burgweg
  • Böden: kalkhaltiger Mergelboden, Lössböden mit Kalksandsteineinschluss, sandige Böden

Wichtige Personen

  • Inhaber: Daniel Weyer
  • Kellermeister: Daniel Weyer
  • Außenbetrieb: Daniel Weyer
  • Mitgliedschaften: Generation Riesling
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Rheinhessen</h1>
<p>Das mit 26.500 Hektar gr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands Rheinhessen liegt im Bundesland Rheinland-Pfalz und umgibt die St&auml;dte Mainz, Worms, Alzey und Bingen. W&auml;hrend der letzten zwei Jahrzehnte erlebte besonders dieses Weinanbaugebiet einen enormen Aufstieg. Ein Wechsel der Winzergeneration brachte dem Rheinhessen Wein eine stark verbesserte Reputation verbunden mit deutlich verbesserten Weinqualit&auml;ten durch innovative Ideen, besserem KnowHow, modernere Technik und mit qualit&auml;tssteigernden Ma&szlig;nahmen in den Weinbergen.</p>
<p>Rheinhessen geh&ouml;rt zu den traditionsreichsten Weinanbaugebieten Deutschlands- schon vor &uuml;ber 2000 Jahren wurden hier Reben bewirtschaftet. Die Trulli, Sch&uuml;tzh&uuml;tten f&uuml;r die Winzer aus fr&uuml;heren Zeiten, zeugen von der langen Weintradition in Rheinhessen. Im 19. Jahrhundert, in der Bl&uuml;tezeit des deutschen Weinbaus, erzielte Rheinhessen Wein auf internationalen Auktionen Spitzenpreise. Die heutige junge Generation versucht mit verbessertem Wissen und einer klaren Ausrichtung auf h&ouml;here Qualit&auml;t an diese Epoche anzukn&uuml;pfen. Die Voraussetzungen sind bestens: Rheinhessen Wein verf&uuml;gt &uuml;ber beste geologische Voraussetzungen, die hochwertigsten Reben wie Riesling, Silvaner oder die Burgundersorten erbringen herausragende Qualit&auml;t, und so sind die Aussichten f&uuml;r den Rheinhessen Wein durchaus positiv zu bewerten.</p>
<p>Das Anbaugebiet Rheinhessen umfasst ein solch gro&szlig;es Gel&auml;nde, dass die Bodenbeschaffenheit von Kalk, Ton, Sand und Lehm &uuml;ber Schiefer, Quarzit, Porphyr und Vulkangestein bis hin zu Rotliegend und Sedimentsschichten aus dem Terti&auml;r reicht. Diese unterschiedlichen B&ouml;den geben dem Rheinhessen Wein sehr unterschiedliche Stilistiken, so dass Rheinhessen f&uuml;r jeden Weinliebhaber einen passenden Wein bieten kann. Von zart, elegant und fruchtig bis hin zu kraftvollen, k&ouml;rperreichen Weinen hat der Weinkenner bei den j&auml;hrlich rund 2,5 Mio Hektolitern hergestelltem Rheinhessen Wein eine breite Auswahl.</p>
<p>Bekannte Lagen f&uuml;r Rheinhessen Wein sind der Hasenlauf, Roter Hang, Heerkretz, Westhofener Morstein, Westhofener Brunnenh&auml;uschen, Wormser Liebfrauenstift Kirchenst&uuml;ck oder Aulerde. Das von Rhein und Nahe umfasste Gebiet Rheinhessen verf&uuml;gt neben vielen bedeutenden Riesling-Lagen auch &uuml;ber die gr&ouml;&szlig;te Fl&auml;che von Silvaner und hat diese oftmals untersch&auml;tzte Rebe zu beachtlichen Qualit&auml;ten gef&uuml;hrt.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_1_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_2_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_3_1050x423_2.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_4_1050x423_1.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" alt="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Rheinhessen" alt="Die Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen_detail.png" height="603" width="800" /></p>            </div>
        </div>
        
    0 € 23 €  € bis €
    Filtern

    Weinmanufaktur Weyer

    16 Artikel

    4.7 / 5.00 of 9185
    Bitte warten...

    Bitte warten …

    Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.


    Zurück zur Übersicht Zum Warenkorb
    {{var product.name}} Zurück zur Übersicht
    Zum Warenkorb