Weingut Wedekind
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Charakterweine im Einklang mit der Natur
- Beste Lagen um den Niersteiner Roten Hang
- Kompetenz in PIWI-Rebsorten
Weingut Wedekind: Vertrauen in die Natur und die Leidenschaft
Als “Neueinsteiger mit Ambitionen“ lässt Philipp Wedekind mit seinem Weingut Wedekind in Nierstein-Schwabsburg die Herzen der Weinwelt höher schlagen. Gelernt hat er bei den Biopionieren Rheinhessens, heute wird sein Vertrauen in die Natur belohnt. Er wagt gerne Neues, auch Großes, und ist mit seinen Bioweinen auf dem richtigen Weg.
Was der Vater noch zum Hobby betrieb, brachte der Junior groß raus. So erlernte Philipp Wedekind den Winzerberuf, studierte in Geisenheim und gründete sein Weingut Wedekind. Von Anfang an lebte er den Biogedanken, und seit 2008 ist der Betrieb Mitglied bei Ecovin. Fast 10 Hektar bewirtschaftet der Jungwinzer mittlerweile, und es werden stetig mehr. Trotzdem mischt er in allen Bereichen noch selbst mit. Seine Frau Esther, die ebenfalls in Geisenheim studiert hat, unterstützt ihn dabei, wo sie kann.
Mit Respekt begegnet man auf dem Weingut Wedekind der Natur. Der Pflanzenschutz und die Düngung erfolgen biologisch, begrünte Rebzeilen und Insektenhotels sorgen für Biodiversität und ein intaktes Ökosystem. Die pilzresistenten PIWI-Rebsorten benötigen zudem keine Fungizide. Zugunsten einer hohen Traubengüte werden die Erträge reduziert und erhalten viel Zeit, um voll auszureifen. Durch selektive Vorlese und schließlich Handlese wird gewährleistet, dass nur vollreife Trauben in den Keller gelangen, wo es ebenso schonend weitergeht. Ziel ist, die Qualität aus dem Weinberg im Wein zu erhalten. Dabei kommen auf dem Weingut Wedekind nur biozertifizierte, vegane Weinbehandlungsmittel zum Einsatz.
Der berühmte “Niersteiner Rote Hang“ ist die beste vom Weingut Wedekind bewirtschaftete Lage. Die Rieslinge vom Rotliegenden halten, was sie versprechen - ob mit cremigem Schmelz oder sommerlich mit Grapefruit und Limette, ob als vielschichtiger oder ausbalanciert-würziger Premiumwein. Für Riesling-Liebhaber findet sich gewiss der richtige Tropfen. Bei den Rotweinen setzt das Weingut Wedekind gleichermaßen auf Klassiker wie eleganten Spätburgunder wie auf spannende Neuzüchtungen. Kräftig-feinwürziger Cabernet Jura weiß mit Veilchennoten ebenso zu gefallen wie saftiger Pinotin mit dunkelroter Frucht und dezenten Holznoten.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rosé, Rotwein
- Rebsorten: Chardonnay, Riesling, Silvaner, Johanniter, Cabernet blanc, Cabernet Cortis, Cabernet Jura.
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 10
- Jahresproduktion (in Flaschen): 75000
- Beste Lagen: Heiligenbaum, Hipping, Schwabsburger Schloss, Kranzberg
- Böden: Rotliegendes, Mergel, toniger Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Philipp Wedekind
- Kellermeister: Philipp Wedekind
- Mitgliedschaften: Ecovin
- 2020 Niersteiner Weinzeit rot lieblich Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2020 Niersteiner Weinzeit rot lieblich
Cuvée (Rot)
Lieblich
Milder Rotwein mit dem Geschmack nach süßen dunklen Beeren.7,70 € 10,27 €/L (0,75 L) - 2018 Niersteiner Weinzeit rosé lieblich Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2018 Niersteiner Weinzeit rosé lieblich
Cuvée (Rosé)
Lieblich
Schöner Rosé für laue Sommernächte. Fruchtige Beerenaromen.7,70 € 10,27 €/L (0,75 L) - 2022 Weiß lieblich Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2022 Weiß lieblich
Cuvée (Weiss)
Lieblich
Milder verspielter Weißwein für den süßen Geschmack.7,70 € 10,27 €/L (0,75 L) - 2020 Niersteiner Hauswein Rot halbtrocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2020 Niersteiner Hauswein Rot halbtrocken
Cuvée (Rot)
Halbtrocken
Schöne Fruchtaromen nach roter Kirsche und dunklen Beeren. Leicht und locker, ein Wein für jede Gelegenheit.7,70 € 10,27 €/L (0,75 L) - 2022 Niersteiner Silvaner feinherb Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2022 Niersteiner Silvaner feinherb
Silvaner
Feinherb
Ein zart eleganter Tropfen mit cremigem Schmelz. Durch exotische Früchte wie Maracuja und Passionsfrucht ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten.Rheinhessen7,80 € 10,40 €/L (0,75 L) - 2021 Niersteiner Spätburgunder Weißherbst feinherb Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2021 Niersteiner Spätburgunder Weißherbst feinherb
Spätburgunder
Feinherb
Mit frischer Frucht und feiner Süße der ideale Begleiter für den Sommer, zum Essen auf der Terrasse oder in der Hängematte8,40 € 11,20 €/L (0,75 L) - 2018 Niersteiner St. Laurent trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2018 Niersteiner St. Laurent trocken
Rotwein
Trocken
Fruchtiger Rotwein mit dem Geschmack nach süßer Kirsche. Unkompliziert und leicht.8,60 € 11,47 €/L (0,75 L) - 2021 Niersteiner Spätburgunder trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2021 Niersteiner Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Feine Cassisnoten treffen auf eine elegante Struktur, die mit weichen Tanninen dem Gaumen schmeicheln8,80 € 11,73 €/L (0,75 L) - 2023 Blubberstoff halbtrocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2023 Blubberstoff halbtrocken
Cuvée (Weiss)
Halbtrocken
Unverwechselbar fruchtig und frisch. Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure .8,80 € 11,73 €/L (0,75 L) - 2023 Niersteiner Weißburgunder trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2023 Niersteiner Weißburgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
Rheinhessen9,70 € 12,93 €/L (0,75 L) - 2023 Niersteiner Grauburgunder trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2023 Niersteiner Grauburgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Rheinhessen9,70 € 12,93 €/L (0,75 L) - 2022 Niersteiner Grauburgunder trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2022 Niersteiner Grauburgunder trocken
Weisswein
Trocken
Saftig-blumige, kräftige Struktur Klimapositiver Wein: Mit dem Kauf dieses Weines senken Sie dauerhaft CO2!Rheinhessen9,70 € 12,93 €/L (0,75 L) - 2022 Niersteiner Johanniter (Piwi) "Zukunftswein" feinherb Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2022 Niersteiner Johanniter (Piwi) "Zukunftswein" feinherb
Johanniter
Feinherb
Feiner Duft nach Frühlingsblüten und saftig im GeschmackRheinhessen10,80 € 14,40 €/L (0,75 L) - 2021 Niersteiner Riesling 'Roter Hang' halbtrocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2021 Niersteiner Riesling 'Roter Hang' halbtrocken
Weisswein
Halbtrocken
Fruchtig gelb auf der Flasche und im Glas. Roter Hang mit feiner Süße und intensiver Frucht11,20 € 14,93 €/L (0,75 L) - 2019 Pinotin trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2019 Pinotin trocken
Rotwein
Trocken
2019er Niersteiner Pinotin (Piwi) Rotwein, Deutscher Qualitätswein, Erzeugerabfüllung BIOWEIN ECOVIN VEGAN PIWI Fruchtiger PIWI mit schönen Kirscharomen und feiner Säure. Leichte Holztöne in ...11,20 € 14,93 €/L (0,75 L) - 2019 Niersteiner Riesling 'Roter Hang' Spätlese lieblich Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2019 Niersteiner Riesling 'Roter Hang' Spätlese lieblich
Riesling
Lieblich
Fruchtig süßer Roter HangRheinhessen11,20 € 14,93 €/L (0,75 L) - 2023 Niersteiner Spätburgunder Blanc de Noirs trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2023 Niersteiner Spätburgunder Blanc de Noirs trocken
Spätburgunder
Trocken
Intensiver und ausbalancierter Wein mit feiner Mineralik, der durch Kräuter- und Fruchtnoten ein besonderes Geschmackserlebnis bereithält.11,30 € 15,07 €/L (0,75 L) - 2023 Niersteiner Riesling 'Roter Hang' trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2023 Niersteiner Riesling 'Roter Hang' trocken
Weisswein
Trocken
Revolution im Glas, ohne Konventionen purer Weingenuss! Erinnert an den Sommer. Saftig wie Grapefruit, Limette, Birne und Quitte11,30 € 15,07 €/L (0,75 L) - 2020 Niersteiner Cabernet Rosé feinherb Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2020 Niersteiner Cabernet Rosé feinherb
Cuvée (Rosé)
Feinherb
Ein fruchtiger Rosé mit schönen Beerennoten und prachtvoller Farbe.11,70 € 15,60 €/L (0,75 L) - 2020 Niersteiner Mythos trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2020 Niersteiner Mythos trocken
Rotwein
Trocken
Kräftig, tiefdunkel mit einem Temperament, das an Urlaub im Süden erinnert11,70 € 15,60 €/L (0,75 L) - 2022 Niersteiner Cabernet blanc (Piwi) trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2022 Niersteiner Cabernet blanc (Piwi) trocken
Cabernet Blanc
Trocken
In der Nase spielt der Geruch von gelber Birne, Maracuja und Stachelbeere mit kräuterigen Noten. Vollmundig, cremig und mit der Spritzigkeit eines knackigen Apfels überrascht er im Geschmack.Rheinhessen11,80 € 15,73 €/L (0,75 L) - 2022 Niersteiner Pinot Noir trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2022 Niersteiner Pinot Noir trocken
Spätburgunder
Trocken
Angenehme Fülle am Gaumen mit einer betonten Kirschnote, reifen Beerenfrüchte und einem Anflug von Himbeere - ein unkomplizierter Wein für viele Anlässe und Gelegenheiten.12,80 € 17,07 €/L (0,75 L) - 2019 Niersteiner Cabernet Cortis (Piwi) trocken Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2019 Niersteiner Cabernet Cortis (Piwi) trocken
Cabernet Cortis
Trocken
Rotwein, Deutscher Qualitätswein, Abfüller BIOWEIN ECOVIN VEGAN PIWI Nase: Brombeere und Cassis. Geschmack: Waldbeeren, warm und weich. Passt gut zu: dunklem Fleisch und italienischen Speisen.14,60 € 19,47 €/L (0,75 L) - 2019 Niersteiner Roter Hang Riesling Kranzberg feinherb Bio - Weingut WedekindWeingut Wedekind2019 Niersteiner Roter Hang Riesling Kranzberg feinherb
Riesling
Feinherb
2019er Kranzberg Riesling*** Weißwein, Spätlese, Erzeugerabfüllung BIOWEIN ECOVIN VEGAN ROTER HANG Hellgelb präsentiert sich dieser Riesling im Glas. Mit warmen Noten gelber Früchte hinterlÃ...Rheinhessen15,80 € 21,07 €/L (0,75 L)
