Weingut Wasem
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- beeindruckender geschichtlicher Hintergrund, der noch heute mit Stolz gezeigt wird
- für jede Gelegenheit gibt es den passenden Wein
- Weine als Kulturgut und nicht Konsumgut
Weingut Wasem: Frischer Wind in traditionellem Familienbetrieb
Das Weingut Wasem liegt im Ingelheimer Grund in Ober-Ingelheim in Rheinhessen. Hier gehen die Wurzeln des Weinbaus tief bis in das erste Jahrtausend zurück. Die Familie Wasem betreibt nachweislich seit 1726 das Winzerhandwerk. Viel Zeit also, um die lokalen Gegebenheiten, die Böden und die besten Rebsorten kennen zu lernen und daraus hervorragende Weine zu machen.
Seit 2019 sind Julius und Philipp Wasem für Weinberg und Keller auf dem Weingut Wasem verantwortlich. Sie haben eine gemeinsame Vision davon entwickelt, wie traditionsreiche Weine im 21. Jahrhundert bestehen und begeistern können. Nach wie vor entscheidend für einen Wein ist sein Terroir. Topografische, geologische und mikroklimatische Faktoren spielen hier eine Rolle. Das bedeutet, die Weingärten, die Böden und die Sonnenstunden haben Einfluss auf die Weine.
Mindestens ebenso sehr prägen natürlich die Winzer vom Weingut Wasem ihre Weine. Typisch für das Anbaugebiet des Weingut Wasem ist der Spätburgunder, aber auch der Riesling. Der Klimawandel bewirkt allerdings, dass sein Anbau zunehmend schwieriger wird. Beste Lage vom Weingut Wasem sind Ingelheimer Pares, Ingelheimer Horn, Elsheimer Blume und Ingelheimer Sonnenhang. Die Böden zeichnen sich durch hohe Anteile von Kalksandstein aus, was den Weinen die typische Mineralik verleiht. Die Rebsorten, die die Winzer vom Weingut Wasem anbauen, sind: Spätburgunder, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder sowie der berühmte Riesling.
Das Weingut Wasem produziert Ortsweine, Lagenweine und Gutsweine. Mit Ortsweinen sind die regional typischen Sorten gemeint. Gutsweine sind sortentypische Weine, etwa der 2018er Spätburgunder -S- feinherb: Die Farbe ein kräftiges Ziegelrot, fein fruchtig in der Nase, am Gaumen Aromen von Süßkirschen und dunklen Waldbeeren. Die Krone des Sortiments bilden die Lagenweine, zum Beispiel der 2019er Ingelheimer Schlossberg Riesling trocken. Von Anklängen an Zitrusfrucht bis hin zu dunklen Aromen nach Kräutern und Erde reichen die geschmacklichen Eindrücke. Die Lage “Ingelheimer Schlossberg“ zeichnet sich durch ein erhöhtes Kalkvorkommen aus und dieser besondere Boden verleiht dem Wein das gewisse Etwas.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein, Sekt, Secco und Saft
- Rebsorten: Spätburgunder, Grauer Burgunder, Weisser Burgunder, Riesling
Produktion & Lagen
- Beste Lagen: Ingelheimer Pares, Ingelheimer Horn, Elsheimer Blume, Ingelheimer Sonnenhang
- Böden: Kalksandstein
Wichtige Personen
- Inhaber: Julius & Philipp Wasem
- Kellermeister: Julius Wasem
- Außenbetrieb: Julius Wasem
- Mitgliedschaften: Generation Riesling, MAXIME Herkunft
Auszeichnungen
- 2024 Silvaner feinherb 1,0 L - Weingut WasemWeingut Wasem2024 Silvaner feinherb 1,0 L
Silvaner
Feinherb
Ein herrlich unkomplizierter Schoppenwein, der aber nicht belanglos ist. Schmatzige Frucht trifft auf ein harmonisches Spiel aus Süße und Säure und ergibt viel Trinkspass. Ideal als Schorlewein ...Rheinhessen6,90 € 6,90 €/L (1,0 L) - 2024 Riesling trocken 1,0 L - Weingut WasemWeingut Wasem2024 Riesling trocken 1,0 L
Riesling
Trocken
Fruchtig, saftiger Schoppenwein, frisch und unkompliziert, mit feiner Frucht und viel Rieslingcharakter. Der ideale Zech- und Vesperwein für den alltäglichen Genuss.Rheinhessen7,40 € 7,40 €/L (1,0 L) - 2024 10°Rosé feinherb - Weingut WasemWeingut Wasem2024 10°Rosé feinherb
Rosé
Feinherb
Frisch und mit feiner Frucht - ein süffiger Wein, bei dem sich die leichte angenehme Restsüße optimal mit der Säure verbindet. Gekühlt ist unser Rosé ein toller Begleiter zu sommerlichen Geri...Rheinhessen7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2024 Riesling trocken - Weingut WasemWeingut Wasem2024 Riesling trocken
Riesling
Trocken
Der klassische Rieslingtyp – mineralisch, mit knackiger Säure, im Duft Nuancen von Pfirsich und grünem Apfel. Im Geschmack ein feines Spiel zwischen Süße und Säure. Insgesamt ein saftiger un...Rheinhessen8,70 € 11,60 €/L (0,75 L) - Pinot Blanc de Noir brut - Weingut WasemWeingut WasemPinot Blanc de Noir brut
Spätburgunder
Brut (herb)
Ein Genuss von brillanter Qualität. Im Duft und Geschmack nach Waldbeere, auf der Zunge ein feinperliges Mousseux. Er präsentiert sich in tief goldener Farbe und betont damit seine Herkunft von S...14,70 € 19,60 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder trocken - Weingut WasemWeingut Wasem2023 Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Der Wein besticht durch seine dunkle, purpurrote Farbe und entfaltet einen feinfruchtigen Duft. Aromen von Pflaume entdeckt man ebenso wie die von Waldbeeren. Im Geschmack hat er eine samtig weiche...Rheinhessen8,70 € 11,60 €/L (0,75 L) - Riesling brut - Weingut WasemWeingut WasemRiesling brut
Riesling
Brut (herb)
Das Mousseux, der Duft ist elegant und frisch, mit Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten. Ausgewogen und stimmig fließt er am Gaumen.12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2024 Wasem Brothers Weiß trocken - Weingut WasemWeingut Wasem2024 Wasem Brothers Weiß trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Mit diesem Weißweinstreifen tauchen die Wasem Brothers tief in die Weinunterwelt ein: Sein Name ist White, James White. Männer bewundern den mysteriösen Gentleman – Frauen liegen ihm reihenwei...Rheinhessen11,20 € 14,93 €/L (0,75 L) - 2022 Wasem Brothers Rot trocken - Weingut WasemWeingut Wasem2022 Wasem Brothers Rot trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
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Perl- & Schaumwein
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Der ideale Sommer-Genuss. Blumig-leicht und fruchtig-frisch empfiehlt sich unser Secco zu jeder Tageszeit als schwungvoller Begleiter. Als Aperitif zu Finger-Food oder zu leichten Speisen - bevorzu...8,70 € 11,60 €/L (0,75 L) - 2024 Riesling feinherb - Weingut WasemWeingut Wasem2024 Riesling feinherb
Riesling
Feinherb
Dieser Riesling passt nicht nur zu sommerlichen Salaten, sondern macht auch zu asiatischen Gerichten eine großartige Figur. Apfel und Limette erfreuen im Duft, während am Gaumen der gut eingebund...Rheinhessen8,70 € 11,60 €/L (0,75 L) - 2022 Tradition Pinot Noir Fass 12 trocken - Weingut Wasem28% sparenWeingut Wasem2022 Tradition Pinot Noir Fass 12 trocken
Spätburgunder
Trocken
Phillipp Wasem: "Tradition bedeutet für uns, die Dinge immer ein bisschen besser zu machen - genau wie beim Pinot Noir aus dem Fass 12! Er zeigt die typischen Noten eines Spätburgunders von den K...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 13,90 €
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13,20 €/L (0,75 L)
