Den Facettenreichtum, die die besondere Konstellation mit sich bringt, arbeiten Vater und Sohn auf dem Weingut Fritz Steitz in Badenheim erstklassig heraus. Neben den rheinhessischen Lagen bewirtschaftet man auch Flächen an der Nahe, ihre jeweilige Herkunft lassen die ehrlichen, sortentypischen Weine deutlich erkennen.
Er hat versucht, ein Leben ohne den Wein zu führen, aber die Leidenschaft hat den Betriebswirt eingeholt. Also ist Fritz Steitz zurückgekehrt und in das elterliche Weingut eingestiegen. Schon seit Generationen weiß die Familie das Potenzial der sehr unterschiedlichen Lagen für sich zu nutzen. Im Netzwerk Generation Riesling engagiert sich der Nachwuchswinzer für die Zukunft des deutschen Weins. Die Zukunft auf dem Weingut Fritz Steitz sieht schon mal vielversprechend aus.
Bereits die vorherigen Generationen haben viel Arbeit in die Weinberge gesteckt. Grund genug für Fritz und seinen Vater Ingo sich respektvoll und umweltbewusst um die wertvolle Grundlage auf dem Weingut Fritz Steitz zu kümmern. Gute Trauben sind das Ziel aller Arbeitsschritte. Diese dürfen voll ausreifen, bevor sie teils handverlesen in den Keller gelangen, um veredelt werden. Viel Zeit erhalten die Weine, um ihren einzigartigen Charakter zu entfalten; dabei greifen Vater und Sohn so wenig wie möglich ein. Die höherwertigen Rotweine baut man auf dem Weingut Fritz Steitz im Barrique oder großen Holzfass aus.
An der Nahe besitzt das Weingut Fritz Steitz Parzellen im "Kreuznacher Paradies". Auf Muschelkalk und Tonmergel gedeiht Riesling, der einen vollmundig-mineralischen Spitzenwein ergibt. Samtig-nussig und mit für die Nahe typischer Mineralität kommt der Kreuznacher Spätburgunder daher. Der Großteil der rund 15 Hektar Rebfläche entfällt aber auf Rheinhessen, als beste Lage bewirtschaftet man hier den "Badenheimer Galgenberg". Leichte Vanille- und Röstaromen zeigt der St. Laurent aus dem Barrique, der fruchtig-elegante Grauburgunder gibt sich geradlinig. Aus der Regent-Traube entsteht auf dem Weingut Fritz Steitz der lieblich-spritzige Rosé "Diosa".
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