Gernot Schultheiß vom Weingut Schultheiß aus Gumbsheim in Rheinhessen ist ein typischer Winzer. Gemütlich, heimatverbunden und bodenständig. So sind auch seine Weine. In Verantwortung der Natur gegenüber und Terroir-geprägt. Im Grunde ist Gernot Schultheiß ein Philosoph, der seinen Kunden mit dem Wein zusammen profunde Lebensweisheiten vermittelt. Gemäß dem Motto "In vino veritas". Das Traditionsweingut feiert im Jahre 2023 sein 333-jähriges Jubiläum und blickt stolz auf eine erfolgreiche Familiengeschichte zurück.
Weingut Schultheiß, das sind Vater Gernot und Sohn Tim, die mit Leidenschaft guten Wein machen. Der Name Schultheiß ist dabei eine Verpflichtung, jederzeit und überall integer zu sein. Winzer zu sein ist für die beiden eine Leidenschaft, es verpflichtet dazu, in Freundschaft mit der Natur zu leben und vortrefflichen Wein zu machen. Der Wein soll seine Herkunft widerspiegeln und ursprünglich sein. Die beiden sind zudem sehr experimentierfreudig und fortschrittlich. Seit 2021 sind alle Weine vegan und ab 2024 wird auch Bio im Angebot vom Weingut Schultheiß sein.
Angeboten werden vom Weingut Schultheiß Rote (für die innere Ruhe), Weiße (mit Herz und Hand gemacht) sowie Erlesenes, Sekte und Säfte. Die Trauben dafür reifen an den teils recht steilen Hängen der Rheinhessischen Schweiz. Es herrscht ein fast mediterranes Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung, was vor allem den roten Sorten sehr zugute kommt. Die Weine sind voll, saftig und aromatisch. Ein toller Rotwein ist der 2019/20er Blauer Spätburgunder vom Weingut Schultheiß. Der elegante Wein ist etwas für die Einkehr am Abend. Eine Empfehlung ist die 2021er Kerner Spätlese. Den edelsüßen, lagerfähigen Wein gibt es nicht jedes Jahr.
Vom Weingut Schultheiß werden Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Chardonnay, Silvaner, Kerner, Scheurebe, Morio-Muskat, Dornfelder, Spätburgunder sowie Cabernet Dorsa & Mitos angebaut. Rund um das Dorf Gumbsheim zieht sich in weitem Halbkreis die Lage Schlosshölle. Der fruchtbare löss- und lehmhaltige Boden ist hier sehr tiefgründig und auch kaklhaltig. Beste Bedingungen also für wohlschmeckende Weine!
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