Weingut Paul Rainer Gillot
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Beste Rheinfrontlagen
- Authentische, unverfälschte Weine
- Vielfältige Auswahl an Rebsorten
Weingut Sektkellerei Paul Rainer Gillot: Prickelnder Genuss aus besten Rheinlagen
Die Familie von Paul Rainer Gillot betreibt das Weingut Sektkellerei seit mehr als 200 Jahren. Die Region um Oppenheim in Rheinhessen ist nicht nur für ihre ausgezeichneten Weine, sondern auch für prickelnde Sektsorten bekannt. In der Lage Oppenheimer Herrengarten entstand 1987 ein Neubau für das Weingut Sektkellerei mit 13 Hektar Weingärten. Prägend sind hier die gehaltvollen Rieslinggewächse.
Qualitätsorientierte und gleichzeitig schonende Verarbeitung stehen bei den Winzern vom Weingut Sektkellerei Gillot an erster Stelle. Die Lagen sind teilweise schon seit Jahrhunderten für den Weinbau bekannt. So findet etwa der “Oppenheimer Sackträger“ 1541 die erste urkundliche Erwähnung. Sackträger war früher eine Zunft. Die Sackträger verteidigten den nahe gelegenen Turm. Da Oppenheim keinen Rheinzugang hat, trugen sie die Waren der Schiffsladungen in die Stadt. Der Boden dieser Lage ist lösshaltig und humusreich, so können die Reben besonders tiefe Wurzeln schlagen. Das führt zu einem außergewöhnlichen Aroma der Trauben.
Auch die Lage “Oppenheimer Herrenberg“ trägt einen historischen Namen, wahrscheinlich geht die Bezeichnung auf die Herren von Dalberg zurück. Die Bodenbeschaffenheit ist hier speziell: Windablagerungen von kalkhaltigem Staub in den Eiszeiten mischen sich mit Löss. Daraus resultiert ein fruchtbarer, tiefgründiger Lehmboden, der über eine sehr gute Wasserspeicherung verrfügt. In Kombination mit der nährstoffreichen Erde ergibt sich so ein hohes Wuchspotenzial für die Reben vom Weingut Sektkellerei Gillot.
Weitere Lagen des Weingut Sektkellerei Gillot sind: Schloss, Herrengarten und Kreuz, Dienheimer Tafelstein und Siliusbrunnen sowie Dexheimer Doktor. Aus den Trauben entstehen die weißen Sorten wie Riesling, Silvaner, Grauer Burgunder, Müller-Thurgau, Scheurebe, Chardonnay und Sauvignon blanc. Auch Rotweine hat das Weingut Sektkellerei Gillot im Angebot: Cabernet Dorsa, Dornfelder, Schwarzriesling und Pinot Noir. In der Sektkellerei werden daraus prickelnde, spritzige Sekte. Besondere Spezialitäten sind die Riesling-Sekte und die immer beliebter werdenden Secco weiß trocken, Secco Rosé trocken und Secco Weinbergspfirsich mit fruchtiger Note.
Ein idealer Sommerwein ist der Silvaner, ein harmonischer Wein mit feiner Säure und zarter Blume. Seine ausgewogene Geschmacksnote macht ihn zu einem angenehm leichten Speisebegleiter vom Weingut Sektkellerei Gillot.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Unterregion: Bereich Nierstein
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt, Secco
- Rebsorten: Riesling, Silvaner, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Müller-Thurgau, Scheurebe, Chardonnay, Sauvignon blanc, Schwarzriesling, Dornfelder, Pino Noir, Cabernet Dorsa
Produktion & Lagen
- Beste Lagen: Oppenheimer Sackträger, Oppenheimer Herrenberg, Oppenheimer Herrengarten, Oppenheimer Schloss, Oppenheimer Kreuz, Dienheimer Tafelstein, Dienheimer Siliusbrunnen, Dexheimer Doktor
- Böden: Kalkstein on Oppenheimer Hanglagen, Lehmböden im Hügelland, Mergel im Oppenheimer Herrenberg
Wichtige Personen
- Inhaber: Paul Rainer Gillot
- Kellermeister: Paul Rainer Gillot
Auszeichnungen
- Paul Rainer Gillot Kennenlern-Paket - Weingut Paul Rainer Gillot13% sparenWeingut Paul Rainer GillotPaul Rainer Gillot Kennenlern-Paket
Probierpaket
Trocken
Paul Rainer Gillot: "Wie ein Streifzug durch den Garten ist unser Kennenlern-Paket. Entdecken Sie Aromen von Mirabelle, Aprikose und Weinbergspfirsich in Ihrem Glas. Beim Genuss unserer Rotweine be...UVP 52,30 € 44,90 € 9,98 €/L (6 x 0,75 L) - 2023 Oppenheimer Schloss Müller-Thurgau Kabinett lieblich - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2023 Oppenheimer Schloss Müller-Thurgau Kabinett lieblich
Müller-Thurgau / Rivaner
Lieblich
fruchtiger, weicher, säurearmer Wein mit vollmundigem Birnenaroma. Ein Wein für alle Anlässe.Rheinhessen6,65 € 8,87 €/L (0,75 L) - 2022 Oppenheimer Herrenberg Weißer Burgunder SPÄTLESE trocken - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2022 Oppenheimer Herrenberg Weißer Burgunder SPÄTLESE trocken
Weissburgunder
Trocken
Gehaltvoller, kräftiger Burgunderwein im Duft nach grünen Fruchtaromen. Passt ideal zu hellem Fleisch und Fisch oder als Solist zum Genuss ohne Speisen.Rheinhessen8,65 € 11,53 €/L (0,75 L) - 2023 Castello Monastrell süß - Weinhaus Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2023 Castello Monastrell süß
Rotwein
Süss
ein süßer Rotwein, glutvoll, milder SauerkirschtonRheinhessen7,70 € 10,27 €/L (0,75 L) - 2022 Dienheimer Tafelstein Pinot Noir Spätlese trocken - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2022 Dienheimer Tafelstein Pinot Noir Spätlese trocken
Blauer Spätburgunder
Trocken
Ein geschmeidiger, abgerundeter Rotwein mit feinem Gaumen nach roten Früchten.Rheinhessen10,30 € 13,73 €/L (0,75 L) - 2023 Oppenheimer Herrengarten Cabernet Dorsa trocken - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2023 Oppenheimer Herrengarten Cabernet Dorsa trocken
Cabernet Dorsa
Trocken
Dieser Wein präsentiert sich tannin- und körperreich und zeigt am Gaumen deutliche Töne nach Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren. Idealer Essensbegleiter für WildgerichteRheinhessen9,95 € 13,27 €/L (0,75 L) - 2020 Oppenheimer Schloss Schwarzriesling Kabinett trocken - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2020 Oppenheimer Schloss Schwarzriesling Kabinett trocken
Schwarzriesling
Trocken
Der Schwarzriesling zeigt eine rubin bis ziegelrote Farbe, besitzt ein fruchtiges Burgunderaroma mit einem feingliedrigem Körper. Ein vorzüglicher Begleiter für Fleich-, Wildgerichte und milde K...Rheinhessen9,55 € 12,73 €/L (0,75 L) - 2022 Oppenheimer Herrengarten Dornfelder Kabinett trocken - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2022 Oppenheimer Herrengarten Dornfelder Kabinett trocken
Dornfelder
Trocken
Das kräftige Purpurrot weckt Vorfreude auf diesen Wein. Würze und herrlich, intensive Brombeer- u. Kirschnoten verleihen dem Dornfelder seinen ganz persönlichen Charakter. Idealer Essensbegleiter.Rheinhessen7,95 € 10,60 €/L (0,75 L) - 2018 Schwarzriesling Rosé feinherb - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2018 Schwarzriesling Rosé feinherb
Schwarzriesling
Feinherb
leichter, ausgewogener und angenehmer Rosé mit erfrischender Fruchtnote. Als angenehmer Aperitif und zu leichten Gerichten oder aber einfach nur solo.8,05 € 10,73 €/L (0,75 L) - 2022 Oppenheimer Sackträger Riesling Kabinett trocken 1,0 L - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2022 Oppenheimer Sackträger Riesling Kabinett trocken 1,0 L
Riesling
Trocken
Erfrischend klar in Farbe und Geschmack. Typische Rieslingaromen wie Pfirsich, Grüner Apfel und Zitrusfrüchte machen diesen Wein zu einem ganz besonderen Tropfen. Idealer Menübegleiter.Rheinhessen7,70 € 7,70 €/L (1,0 L) - 2022 Oppenheimer Herrenberg Sauvignon blanc Spätlese trocken - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2022 Oppenheimer Herrenberg Sauvignon blanc Spätlese trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
duftende, würzige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten. Eine intensive Mineralität, nachhaltig, ausgewogen.Rheinhessen9,35 € 12,47 €/L (0,75 L) - 2022 Oppenheimer Schloss Chardonnay Spätlese trocken - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2022 Oppenheimer Schloss Chardonnay Spätlese trocken
Chardonnay
Trocken
Betörender Duft und Aromen nach Blüten, Birnen und exotischen Früchten. Ein Wein für besondere Anlässe.Rheinhessen8,65 € 11,53 €/L (0,75 L) - 2024 Oppenheimer Schloss Grauer Burgunder Kabinett trocken - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2024 Oppenheimer Schloss Grauer Burgunder Kabinett trocken
Grauburgunder
Trocken
Besticht durch seinen fruchtigen Duft nach hochreifen Mirabellen und Aprikosenaromen. Dieser Wein schmeichelt Nase und Gaumen. Durch seine milde Säure und seine angenehme Struktur passt er zu jede...Rheinhessen8,80 € 11,73 €/L (0,75 L) - 2021 Oppenheimer Sackträger Riesling Kabinett trocken - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2021 Oppenheimer Sackträger Riesling Kabinett trocken
Riesling
Trocken
markant, dichte Intensität mit einer WeinbergspfirsichnaseRheinhessen7,15 € 9,53 €/L (0,75 L) - 2023 Oppenheimer Schloss Schwarzriesling Rosé Kabinett feinherb 1,0 L - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2023 Oppenheimer Schloss Schwarzriesling Rosé Kabinett feinherb 1,0 L
Schwarzriesling
Feinherb
leichter, ausgewogener und angenehmer Rosé mit erfrischender Fruchtnote. Als angenehmer Aperitif und zu leichten Gerichten oder aber einfach nur solo.Rheinhessen8,30 € 8,30 €/L (1,0 L) - 2023 Oppenheimer Schloss Müller-Thurgau Kabinett lieblich 1,0 L - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2023 Oppenheimer Schloss Müller-Thurgau Kabinett lieblich 1,0 L
Müller-Thurgau / Rivaner
Lieblich
Fruchtiger, weicher, säurearmer Wein mit vollmundigem Birnenaroma. Ein Wein für alle Anlässe.Rheinhessen7,15 € 7,15 €/L (1,0 L) - 2022 Oppenheimer Herrengarten Riesling Kabinett halbtrocken 1,0 L - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2022 Oppenheimer Herrengarten Riesling Kabinett halbtrocken 1,0 L
Riesling
Halbtrocken
Feine, rassige und fruchtige Art mit Apfel- und Birnenaromen. Idealer MenübegleiterRheinhessen7,70 € 7,70 €/L (1,0 L) - 2024 Oppenheimer Schloss Grauer Burgunder Kabinett trocken 1,0 L - Weingut Paul Rainer GillotWeingut Paul Rainer Gillot2024 Oppenheimer Schloss Grauer Burgunder Kabinett trocken 1,0 L
Grauburgunder
Trocken
Besticht durch seinen fruchtigen Duft nach hochreifen Mirabellen und Aprikosenaromen. Dieser Wein schmeichelt Nase und Gaumen. Durch seine milde Säure und seine angenehmer Struktur passt er zu jed...Rheinhessen8,95 € 8,95 €/L (1,0 L)