Weingut Mirjam Schneider
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- Beschreibung
- Steckbrief
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- Mit ganzer Leidenschaft für den Wein und die Natur.
- Bereits seit 1715 widmen wir uns dem Anbau von Wein und führen das Weingut mittlerweile in der 6. Generation als traditionellen Familienbetrieb.
Weingut Mirjam Schneider: Weine mit Charakter von der talentierten Nachwuchswinzerin
Mit dem Weinbautechniker und Auslandserfahrung in der Tasche entwickelte die Jungwinzerin ihr Weingut Mirjam Schneiderzu einem Vorzeigebetrieb im rheinhessischen Mainz. Dank innovativer Ansätze und fundierter Kenntnisse begeistert Mirjam Schneider mit rebsortentypischen Weinen, die durch Natürlichkeit und ihren eigenständigen Charakter gefallen.
Wein baut die Familie seit 1715 an, die Jungwinzerin widmet sich ihm in 6. Generation. Auf dem nun nach ihr benannten Weingut Mirjam Schneider, das parallel zum landwirtschaftlichen Betrieb des Vaters besteht, lebt sie ihren Traum. Schon als Kind wollte sie den Weinen einen ganz eigenen Charakter verleihen. Die Tradition zu pflegen ist ihr wichtig, aber gleichzeitig lässt sie neue Ideen zu. Inspirieren ließ sich die Weinbautechnikerin beispielsweise in Neuseeland. Mit ihren sehr rebsortentypischen natürlichen Weinen hat sie längst die Kritiker auf den Plan gerufen. Gault Millau führt das Weingut Mirjam Schneider mit 1 Traube, Eichelmann vergibt 3 und Vinum 1,5 Sterne.
Die Basis wird auf dem Weingut Mirjam Schneider gelegt, indem die Rebsorten auf den Boden abgestimmt werden. Naturnah und mit Fingerspitzengefühl bewirtschaftet die Winzerin die Weinberge und umhegt die Reben. Eine ausreichende Nährstoffversorgung ist durch die Begrünung der Rebzeilen gewährleistet. Durch das Entblättern bekommen die Trauben mehr Sonne, per Hand werden die Trauben zudem ausgedünnt. Die verbleibenden sehr aromatischen Trauben verarbeitet die Winzerin schonend. Gekühlt vergären die Weißweine im Edelstahltank. Sortentypische Rotweine entstehen auf dem Weingut Mirjam Schneider durch das lange Feinhefelager im großen Holzfass oder Barrique.
Im “Laubenheimer Edelmann“, einer der besten Lagen vom Weingut Mirjam Schneider, wachsen die Reben auf Lößlehm, darunter liegt Kalkstein. Feinwürzig und gut strukturiert zeigt sich der Riesling von hier, der elegante Silvaner kommt mit dezenter Vanillenote und klarer Frucht daher. Der sich schnell erwärmende sandige Lößlehm macht den “Gau-Bischofsheimer Kellersberg“ zur optimalen Rotweinlage. Harmonisch und rund im Geschmack gefällt der komplexe Spätburgunder. Einen cremig-körperreichen Genuss verspricht der Hechtsheimer Grauburgunder, die fruchtige Laubenheimer Scheurebe gibt sich sehr elegant. Einen fruchtig-frischen Sommerwein hat das Weingut Mirjam Schneider mit dem Portugieser Weißherbst im Sortiment.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weisswein, Weißherbst, Blanc de Noir, Rotwein
- Rebsorten: Riesling, Silvaner, Grau Burgunder, Weißburgunder, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Portugieser
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 6
- Jahresproduktion (in Flaschen): 35000
- Beste Lagen: Laubenheimer Edelmann, Gau Bischofsheimer Kellersberg, Niersteiner Pettenthal
- Böden: Kalkstein, Lösslehm, Tonmerkel
Wichtige Personen
- Inhaber: Mirjam Schneider
- Kellermeister: Mirjam Schneider
- Außenbetrieb: Marc Schühle
- Mitgliedschaften: Maxime Herkunft Rheinhessen
Auszeichnungen
- 2023 Scheurebe fruchtig lieblich - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2023 Scheurebe fruchtig lieblich
Scheurebe
Lieblich
Rheinhessen8,40 € 11,20 €/L (0,75 L) - 2024 Silvaner trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2024 Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Rheinhessen8,60 € 11,47 €/L (0,75 L) - 2024 Riesling trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2024 Riesling trocken
Riesling
Trocken
Rheinhessen8,60 € 11,47 €/L (0,75 L) - 2024 Rosé feinherb - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2024 Rosé feinherb
Cuvée (Rosé)
Feinherb
Rheinhessen8,60 € 11,47 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling feinherb - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2023 Riesling feinherb
Riesling
Feinherb
Rheinhessen8,60 € 11,47 €/L (0,75 L) - 2024 SOMMERTANZ feinherb - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2024 SOMMERTANZ feinherb
Cuvée (Weiss)
Feinherb
Rheinhessen8,60 € 11,47 €/L (0,75 L) - 2024 Weißer Burgunder trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2024 Weißer Burgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
Rheinhessen9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2024 Grauer Burgunder trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2024 Grauer Burgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Rheinhessen9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2024 Sauvignon Blanc Wirbelwind trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2024 Sauvignon Blanc Wirbelwind trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
Rheinhessen9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2024 Merlot Blanc de Noir trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2024 Merlot Blanc de Noir trocken
Merlot
Trocken
Rheinhessen9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2024 Scheurebe Distelfink trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2024 Scheurebe Distelfink trocken
Scheurebe
Trocken
Rheinhessen9,60 € 12,80 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2022 Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2021 Silvaner Edelmann trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2021 Silvaner Edelmann trocken
Silvaner
Trocken
Rheinhessen16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2021 Riesling Edelmann trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2021 Riesling Edelmann trocken
Riesling
Trocken
Rheinhessen16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2019 Spätburgunder Herrnberg trocken - Weingut Mirjam SchneiderWeingut Mirjam Schneider2019 Spätburgunder Herrnberg trocken
Spätburgunder
Trocken
Rheinhessen19,00 € 25,33 €/L (0,75 L)
