Das Weingut Julian Wolf ist ein Familienbetrieb, auf dem ein eingespieltes Team arbeitet. Mit schwungvoller, kompetenter Arbeit und dem Wissen aus mehreren Generationen können die Reben die besten Bedingungen zum Reifen und Wachsen bekommen. Jeder kann dabei seine eigenen Talente einbringen, sodass sich mehrere Generationen in der Winzerarbeit selbst verwirklichen dürfen.
Die Familie Wolf ist seit sieben Generationen im Weinbau aktiv. Dabei wird das Wissen der vorangegangenen Generationen bewahrt, aber dennoch mit Dynamik und Energie weiterentwickelt. Seit 2011 arbeitet auch Sohn Julian auf dem Weingut Julian Wolf. Sein Wissen aus dem Studium hat er in seine Eigenkreation, die J-Linie, eingebracht - mit Erfolg, denn 2015 wurde er von der Zeitschrift Selection als bester Jungwinzer ausgezeichnet. Auch sein trockener Sylvaner bekam eine Prämie. Bei der Wein- und Sektprämierung Rheinland-Pfalz erhielt das Weingut Julian Wolf 2019 ganze neun Gold-Auszeichnungen, AWC Vienna verlieh zwei von drei Sternen.
Auf dem Weingut Julian Wolf weiß man: Wein ist ein Naturprodukt. Geht es den Reben im Weinberg nicht gut, kann es auch der Keller nicht besser machen. Deshalb steckt das Weingut Julian Wolf viel Arbeit in die Weinberge. Mit nachhaltiger Arbeit versucht der Winzer hier, so wenig wie möglich in die Natur einzugreifen. Er kann dabei seine Talente und Kompetenzen einbringen: Ulla und Peter Wolf arbeiten in der Gästebetreuung und Außenarbeit, während Julian sich im Weinkeller einbringt. Die Arbeitsteilung gilt im Weingut Julian Wolf als Schlüssel zum Erfolg.
In Eckelsheim findet sich eine große Bodenvielfalt. Von Lösslehm über schweren Tonmergel bis hin zu leichtem Kiessand ist alles dabei. In der Lage Eckelsheimer Kirchberg reift zum Beispiel trockener Cabernet Sauvignon, der sogar mit der Silbernen Kammerpreismünze ausgezeichnet wurde. Auf den vulkanischen Böden der rheinhessischen Schweiz hingegen findet sich eine effektive Basis für charakterstarke, mineralische Weine. Hierzu zählen auch liebliche Weißweine wie zum Beispiel der ebenfalls mit der Silbernen Kammerpreismünze prämierte Müller-Thurgau.
Bitte warten …