Weingut Janz (Seite:2)
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- Steckbrief
- Region
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- Wein ist Poesie in Flaschen - nach dieser Philosophie wird im Weingut Janz seit nunmehr fünf Generationen Wein ausgebaut
- Tradition und Moderne
Weingut Janz: Rheinhessische Weine eines Zwei-Generationen-Duos
Guter Wein schmeckt nicht nur, er erzählt eine Geschichte. Aus diesem Grund hat sich das Weingut Janz das Motto “Wein ist Poesie in Flaschen“ gegeben. Geführt wird das kleine Familienunternehmen von einem dynamischen Duo: Vater Helmut und Tochter Fabienne. Gemeinsam zeigen sie, warum die Kombination aus Tradition und Moderne perfekt für hochwertigen Weingenuss ist.
Das kleine Familienunternehmen befindet sich in Mainz, genauer im Stadtteil Ebersheim. Umgeben von Hängen und sonnenverwöhnt hat es gute Voraussetzungen für den Anbau kräftiger Reben. Das Weingut Janz befindet sich in der fünften Generation und bewirtschaftet insgesamt zehn Hektar. Seit 2015 ist das Vater-Tochter-Duo gemeinsam am Werk, auch wenn Fabienne zu Beginn noch inmitten ihres Studiums war. An der Hochschule Geisenheim erlangte sie 2018 den Bachelor of Science und ist seitdem in Vollzeit auf dem Gut tätig. Da Vater und Tochter das Wissen und die Motivation zweier Generationen zusammenbringen, entstehen charakterstarke Weine, die gern Ecken und Kanten haben. Das Weingut Janz ist Mitglied im Verein “Die Mainzer Winzer e.V.“ sowie bei “Generation Riesling“.
Die Arbeit auf dem Gut ist darauf konzentriert, die starke Individualität der Reben zu wahren und ihnen ausreichend Zeit zu geben. Die Lese erfolgt sehr bewusst, ebenso der schonende Umgang im Keller. Vater und Tochter verbinden traditionelle Methoden mit modernen Ideen und holen so das Beste aus jeder Traube. Die Heimat sollen alle Weinfreunde schmecken. Seit 2016 können sie diese Verbundenheit zu Mainz-Ebersheim sogar sehen, denn seit jenem Jahr zeigt das Etikett der Flaschen die Höhenlinien des Stadtteils.
Mainz bietet als “Great Wine Capital“ viele Lagen für regionale Weine und auch der Stadtteil Ebersheim kommt nicht zu kurz. Das Weingut Janz arbeitet auf insgesamt fünf Lagen: Ebersheimer Hüttberg und Lörzweiler Ölglid sowie Ebersheimer Weinkeller, Zornheimer Pilgerweg und Ebersheimer Sand. Löss- und Sandboden sowie Lehmmergel dominieren und geben den Reben alle Nährstoffe, die sie benötigen. So entstehen Lagenweine wie der trockene Chardonnay Reservé oder der im Barriquefass gereifter Riesling. Grauer und Weißer Burgunder sind auf dem Weingut Janz ebenso daheim wie Sauvignon Blanc, Scheurebe und Gelber Muskateller.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Unterregion: Bereich Nierstein
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Secco
- Rebsorten: Riesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Bacchus, Gelber Muskateller, Scheurebe, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner, Merlot, Frühburgunder, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Dornfelder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 10
- Beste Lagen: Ebersheimer Hüttberg, Ebersheimer Sand
- Böden: Löss, Lehm,
Wichtige Personen
- Inhaber: Fabienne und Helmut Janz
- Kellermeister: Fabienne Janz
- Mitgliedschaften: Generation Riesling
- 2022 Cabernet Sauvignon & Cabernet Mitos trocken - Weingut JanzWeingut Janz2022 Cabernet Sauvignon & Cabernet Mitos trocken
Cabernet Sauvignon
Trocken
Rotweincuveé - im Barrique gereiftRheinhessen9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2022 Chardonnay Reserve trocken - Weingut JanzWeingut Janz2022 Chardonnay Reserve trocken
Chardonnay
Trocken
Rheinhessen10,50 € 14,00 €/L (0,75 L)
