Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060 (10-17 Uhr)
  • Weinbau wird in der Familie Hahn schon seit Generationen betrieben.
 Weingut Holzmühle
 Weingut Holzmühle
 Weingut Holzmühle
 Weingut Holzmühle
 Weingut Holzmühle
 Weingut Holzmühle

PIWIs und Klassisches vom rheinhessischen Weingut Holzmühle

Mit den neugezüchteten pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIs) macht die Winzerfamilie Hahn auf dem rheinhessischen Weingut Holzmühle in Osthofen gute Erfahrungen - nicht nur, weil man dadurch den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln deutlich senken kann. Daneben fertigt Junior Christian im Keller auch schmackhafte Tropfen aus klassischen Rebsorten wie Grau- und Spätburgunder oder Silvaner.

Zwar ist das Weingut Holzmühle erst seit 1977 am jetzigen Betriebssitz angesiedelt, die Winzerfamilie betreibt allerdings schon seit mehreren Generationen Weinbau. Nachdem Gerhard Hahn den Familienbetrieb von seinem Vater übernommen hatte, führte er ihn zunächst allein. Mittlerweile ist Sohn Christian mit eingestiegen und hat die Verantwortung im Keller übernommen. So sind alle Arbeitsschritte in Familienhand und die Qualität kann von der Traube bis zur Flasche hoch gehalten werden. Um möglichst naturnah arbeiten zu können, setzt das Weingut Holzmühle vermehrt auf PIWIs.

Mit einem gut überlegten Rebschnitt beginnt das Weinjahr auf dem Weingut Holzmühle. Später werden Seitentriebe entfernt, Trauben reduziert und die Traubenzonen entblättert. So können die verbleibenden Trauben gesund heranwachsen und reichlich Aromen einlagern. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wird auf ein Minimum reduziert. Zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben überwiegend mit dem Vollernter gelesen und anschließend schonend gepresst. Durch langsame Gärung bleiben die natürlichen Aromen erhalten. Mit ständiger sensorischer Kontrolle begleitet der Junior die Weine auf dem Weingut Holzmühle, bis der richtige Zeitpunkt für die Abfüllung gekommen ist.

Etwa Dreiviertel der 13 Hektar Rebfläche vom Weingut Holzmühle sind mit weißen Rebsorten bestockt. Klassische Rebsorten finden sich ebenso wie Neuzüchtungen. Lößlehm mit Sand- und Tonbestandteilen dominieren die Lagen, darunter der "Osthofener Goldberg" und die "Westhofener Aulerde". Unkomplizierte, fruchtig-leichte Trinkweine stehen in der "Easyline"-Kollektion bereit. Mehr Charakter zeigen etwa der kräftige Dornfelder, die aromatische Gewürztraminer Spätlese oder der elegante Riesling vom "Goldberg". Unter den PIWIs vpm Weingut Holzmühle tut sich der feinherbe Johanniter "Jo!" ebenso wie der trocken ausgebaute Regent hervor.

Region & Weine

  • Region: Rheinhessen
  • Weinarten: Weisswein, Rotwein, Rosé, Secco, Traubensaft
  • Rebsorten: Riesling, Grauer Burgunder, Silvaner

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 14
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 13.000
  • Beste Lagen: Osthofener Goldberg, Neuberg, Liebenberg, Klosterberg; Westhofen Aulerde
  • Böden: vorwiegend Löss-Lehm

Wichtige Personen

  • Inhaber: Gerhard und Christian Hahn
  • Kellermeister: Christian Hahn
  • Außenbetrieb: Gerhard Hahn
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Rheinhessen</h1>
<p>Das mit 26.500 Hektar gr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands Rheinhessen liegt im Bundesland Rheinland-Pfalz und umgibt die St&auml;dte Mainz, Worms, Alzey und Bingen. W&auml;hrend der letzten zwei Jahrzehnte erlebte besonders dieses Weinanbaugebiet einen enormen Aufstieg. Ein Wechsel der Winzergeneration brachte dem Rheinhessen Wein eine stark verbesserte Reputation verbunden mit deutlich verbesserten Weinqualit&auml;ten durch innovative Ideen, besserem KnowHow, modernere Technik und mit qualit&auml;tssteigernden Ma&szlig;nahmen in den Weinbergen.</p>
<p>Rheinhessen geh&ouml;rt zu den traditionsreichsten Weinanbaugebieten Deutschlands- schon vor &uuml;ber 2000 Jahren wurden hier Reben bewirtschaftet. Die Trulli, Sch&uuml;tzh&uuml;tten f&uuml;r die Winzer aus fr&uuml;heren Zeiten, zeugen von der langen Weintradition in Rheinhessen. Im 19. Jahrhundert, in der Bl&uuml;tezeit des deutschen Weinbaus, erzielte Rheinhessen Wein auf internationalen Auktionen Spitzenpreise. Die heutige junge Generation versucht mit verbessertem Wissen und einer klaren Ausrichtung auf h&ouml;here Qualit&auml;t an diese Epoche anzukn&uuml;pfen. Die Voraussetzungen sind bestens: Rheinhessen Wein verf&uuml;gt &uuml;ber beste geologische Voraussetzungen, die hochwertigsten Reben wie Riesling, Silvaner oder die Burgundersorten erbringen herausragende Qualit&auml;t, und so sind die Aussichten f&uuml;r den Rheinhessen Wein durchaus positiv zu bewerten.</p>
<p>Das Anbaugebiet Rheinhessen umfasst ein solch gro&szlig;es Gel&auml;nde, dass die Bodenbeschaffenheit von Kalk, Ton, Sand und Lehm &uuml;ber Schiefer, Quarzit, Porphyr und Vulkangestein bis hin zu Rotliegend und Sedimentsschichten aus dem Terti&auml;r reicht. Diese unterschiedlichen B&ouml;den geben dem Rheinhessen Wein sehr unterschiedliche Stilistiken, so dass Rheinhessen f&uuml;r jeden Weinliebhaber einen passenden Wein bieten kann. Von zart, elegant und fruchtig bis hin zu kraftvollen, k&ouml;rperreichen Weinen hat der Weinkenner bei den j&auml;hrlich rund 2,5 Mio Hektolitern hergestelltem Rheinhessen Wein eine breite Auswahl.</p>
<p>Bekannte Lagen f&uuml;r Rheinhessen Wein sind der Hasenlauf, Roter Hang, Heerkretz, Westhofener Morstein, Westhofener Brunnenh&auml;uschen, Wormser Liebfrauenstift Kirchenst&uuml;ck oder Aulerde. Das von Rhein und Nahe umfasste Gebiet Rheinhessen verf&uuml;gt neben vielen bedeutenden Riesling-Lagen auch &uuml;ber die gr&ouml;&szlig;te Fl&auml;che von Silvaner und hat diese oftmals untersch&auml;tzte Rebe zu beachtlichen Qualit&auml;ten gef&uuml;hrt.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_1_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_2_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_3_1050x423_2.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_4_1050x423_1.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" alt="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Rheinhessen" alt="Die Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen_detail.png" height="603" width="800" /></p>            </div>
        </div>
        
    0 € 10 €  € bis €
    Filtern

    Weingut Holzmühle

    21 Artikel

    4.7 / 5.00 of 9184
    Bitte warten...

    Bitte warten …

    Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.


    Zurück zur Übersicht Zum Warenkorb
    {{var product.name}} Zurück zur Übersicht
    Zum Warenkorb