Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060 (10-17 Uhr)
Dr. Henning Harth
Dr. Henning Harth
Kellermeister, Außenbetriebsleiter
  • #heferockt
  • Wertschätzung der Natur - mit Hilfe von Terroirhefen aus den eigenen Weinbergen
 Weingut Harth+Harth
 Weingut Harth+Harth
 Weingut Harth+Harth
 Weingut Harth+Harth
 Weingut Harth+Harth

Weingut Harth+Harth: Spitzenweine mit 100% Terroir-Hefe

Die Weine aus dem Weingut Harth+Harth zeichnen sich durch ihren besonderen Gärungsprozess aus. Hier wird 100% Terroir-Hefe eingesetzt, wodurch der bodenständige, einzigartige und regionsspezifische Charakter der Weine entsteht. Ökologischer Weinanbau garantiert, dass in den Weinbergen die mikrobiologische Vielfalt gedeihen kann, die das Ansiedeln der Hefen ermöglicht. Pflanzenschutzmittel und Herbizide kommen daher im Weinberg grundsätzlich nicht zum Einsatz. Darüber hinaus ist dem Weingut Harth+Harth auch der Tierschutz ein wichtiges Anliegen, so dass die Weine von Harth+Harth als vegan bezeichnet werden dürfen.

Das in Saulheim angesiedelte Weingut Harth+Harth wird heute von zwei Generationen geführt, welche sich durch ihre unterschiedlichen Philosophien zum Thema Weinanbau auszeichnen. Während die ältere Generation die hergebrachten Traditionen des eingesessenen Weinanbaus in der Region pflegt, bringt Junior-Chef Dr. Henning Harth moderne Ideen ein, die auf seinem Biologie Studium und seiner intensiven Beschäftigung mit weinähnlichen Substanzen beruhen. Zwischen dem traditionellen und dem modernen Ansatz wurde auf dem Weingut Harth+Harth ein einzigartiger Weg gefunden, um Weine herzustellen, die zukunftsweisend sind.

Die Hefen werden vom Weingut Harth+Harth aus eigenen Lagen in Rheinhessen gewonnen und im hauseigenen Labor bereitgestellt. Somit behalten die Weine ihre Vielschichtigkeit, die sie deutlich von andern Weinen absetzt. Die Terroir-Hefen biöden den Grundbegriff der Philosophie im Weingut. Es wird naturbezogen und vollkommen ökologisch gearbeitet. Der enge Bezug zur Natur ist für die Familie Harth von großer Wichtigkeit. Die Weinreben können sich frei entwickeln, so dass die Natur die Entscheidung über den Ertrag der jeweiligen Ernte trifft. In jedem Frühjahr wird ein Rebschnitt vorgenommen, der dazu beiträgt, die Reben gesund und kräftig zu erhalten.

Auf den Lagen am Saulheimer Schlossberg wächst ein starker, eigenwilliger Pinot noir, der perfekt mit den sandigen Meeresböden harmoniert, die in dieser Lage vorherrschen. Besonders stolz ist man im Weingut Harth+Harth auf den Riesling aus den Lagen der Saulheimer Hölle. Beim "Best of Riesling" Wettbewerb konnten sowohl der Smalltalk-Riesling als auch der Dialog-Riesling des Weinguts mit hervorragender Punktierung abschneiden. Definitiv ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Region & Weine

  • Region: Rheinhessen
  • Unterregion: Rheinhessen
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé
  • Rebsorten: Riesling, Grauer Burgunder, Silvaner, Spätburgunder

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 11
  • Beste Lagen: Saulheimer Hölle, Saulheimer Schloßberg
  • Böden: Sand- und Lehmmergel Pararendzina, Tonmergel Pelosol, Löss Pararendzina, Kalkstein Rendzina

Wichtige Personen

  • Inhaber: Dr. Henning Harth
  • Kellermeister: Dr. Henning Harth
  • Außenbetrieb: Dr. Henning Harth
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Rheinhessen</h1>
<p>Das mit 26.500 Hektar gr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands Rheinhessen liegt im Bundesland Rheinland-Pfalz und umgibt die St&auml;dte Mainz, Worms, Alzey und Bingen. W&auml;hrend der letzten zwei Jahrzehnte erlebte besonders dieses Weinanbaugebiet einen enormen Aufstieg. Ein Wechsel der Winzergeneration brachte dem Rheinhessen Wein eine stark verbesserte Reputation verbunden mit deutlich verbesserten Weinqualit&auml;ten durch innovative Ideen, besserem KnowHow, modernere Technik und mit qualit&auml;tssteigernden Ma&szlig;nahmen in den Weinbergen.</p>
<p>Rheinhessen geh&ouml;rt zu den traditionsreichsten Weinanbaugebieten Deutschlands- schon vor &uuml;ber 2000 Jahren wurden hier Reben bewirtschaftet. Die Trulli, Sch&uuml;tzh&uuml;tten f&uuml;r die Winzer aus fr&uuml;heren Zeiten, zeugen von der langen Weintradition in Rheinhessen. Im 19. Jahrhundert, in der Bl&uuml;tezeit des deutschen Weinbaus, erzielte Rheinhessen Wein auf internationalen Auktionen Spitzenpreise. Die heutige junge Generation versucht mit verbessertem Wissen und einer klaren Ausrichtung auf h&ouml;here Qualit&auml;t an diese Epoche anzukn&uuml;pfen. Die Voraussetzungen sind bestens: Rheinhessen Wein verf&uuml;gt &uuml;ber beste geologische Voraussetzungen, die hochwertigsten Reben wie Riesling, Silvaner oder die Burgundersorten erbringen herausragende Qualit&auml;t, und so sind die Aussichten f&uuml;r den Rheinhessen Wein durchaus positiv zu bewerten.</p>
<p>Das Anbaugebiet Rheinhessen umfasst ein solch gro&szlig;es Gel&auml;nde, dass die Bodenbeschaffenheit von Kalk, Ton, Sand und Lehm &uuml;ber Schiefer, Quarzit, Porphyr und Vulkangestein bis hin zu Rotliegend und Sedimentsschichten aus dem Terti&auml;r reicht. Diese unterschiedlichen B&ouml;den geben dem Rheinhessen Wein sehr unterschiedliche Stilistiken, so dass Rheinhessen f&uuml;r jeden Weinliebhaber einen passenden Wein bieten kann. Von zart, elegant und fruchtig bis hin zu kraftvollen, k&ouml;rperreichen Weinen hat der Weinkenner bei den j&auml;hrlich rund 2,5 Mio Hektolitern hergestelltem Rheinhessen Wein eine breite Auswahl.</p>
<p>Bekannte Lagen f&uuml;r Rheinhessen Wein sind der Hasenlauf, Roter Hang, Heerkretz, Westhofener Morstein, Westhofener Brunnenh&auml;uschen, Wormser Liebfrauenstift Kirchenst&uuml;ck oder Aulerde. Das von Rhein und Nahe umfasste Gebiet Rheinhessen verf&uuml;gt neben vielen bedeutenden Riesling-Lagen auch &uuml;ber die gr&ouml;&szlig;te Fl&auml;che von Silvaner und hat diese oftmals untersch&auml;tzte Rebe zu beachtlichen Qualit&auml;ten gef&uuml;hrt.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_1_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_2_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_3_1050x423_2.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_4_1050x423_1.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" alt="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Rheinhessen" alt="Die Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen_detail.png" height="603" width="800" /></p>            </div>
        </div>
        
    0 € 19 €  € bis €
    Filtern

    Weingut Harth+Harth

    8 Artikel

    4.76 / 5.00 of 11562
    Bitte warten...

    Bitte warten …

    Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.


    Zurück zur Übersicht Zum Warenkorb
    {{var product.name}} Zurück zur Übersicht
    Zum Warenkorb