Die fruchtbare Liaison zwischen Rheinhessen und der Pfalz bahnte sich mit den Worten: "Das ist der beste Riesling." an. Man entdeckte schnell die gemeinsame Leidenschaft und investiert sie gewinnbringend in das Weingut Weinmann im rheinhessischen Wörrstadt - nicht ohne die pfälzische Herkunft der Winzerin zu ignorieren. Das Winzerpaar hat sich seine eigene moderne Weinwelt geschaffen und transportiert damit die unverkennbare Freude am Wein.
Auf der DLG-Prämierungsfeier 2004 lernten sich Gunter aus Rheinhessen und Ute aus der Pfalz kennen - und später lieben. Jeweils auf einem Weingut aufgewachsen, teilen sie die Leidenschaft für Wein. Seit 2007 führen sie das Weingut Weinmann gemeinsam und verarbeiten dort auch die Trauben von Utes elterlichem Betrieb. Dabei können sie auf die Unterstützung beider Familien zählen. Die Freude am Wein schmeckt man auch im Wein. Obwohl das Winzerpaar "nicht bierernst, sondern weinfröhlich" am Werk ist, konnten erste Erfolge erzielt werden. Bei Best of Riesling errang das Weingut Weinmann in den letzten Jahren immer gute Platzierungen und beim Deutschen Rotweinpreis 2015 kam man bis ins Finale.
Eine sorgfältige Weinbergsarbeit ist auf dem Weingut Weinmann selbstverständlich. Die Reben werden geschnitten und entblättert, damit die Trauben gut heranreifen. Immer wieder werden Trauben entfernt, so dass die verbleibenden intensive Aromen ausbilden können. Gelesen wird schließlich selektiv per Hand. So gelangen nur die besten Trauben in den Keller, wo sie schonend verarbeitet werden. Die Trauben vergären zum Teil spontan, die roten Spitzenweine erhalten auf dem Weingut Weinmann ihre Abrundung im Barrique. Jahrgangsschwankungen sind in den sortenrein ausgebauten Weinen gewollt.
Innerhalb seiner eigenen Weinwelt unterteilt das Weingut Weinmann die Weine augenzwinkernd in Werktagsweine, nicht Alltägliches und Sonntagsweine. Unbeschwert, spritzig und fruchtig kommen die Werktagsweine, darunter Grüner Veltliner, eine Chardonnay-Weißburgunder-Cuvée und der Riesling Miss Sofie, daher. Sie spielen sich nicht in den Vordergrund, begleiten aber jede Situation angemessen. Alltagstauglich, aber nicht alltäglich zeigen sich die Rotweine für werktags. Der feinduftige Frühburgunder macht einfach Spaß, und die Cuvée G. Punkt weckt mit ihrem ungewöhnlichen Namen die Neugier. Zu besonderen Anlässen bieten sich die Sonntagsweine vom Weingut Weinmann an. Sorgen Sie mit dem Weißburgunder vom "Schildberg" oder mit dem Spätburgunder "Eselskreisch" für Genussmomente - nicht nur zum Wochenende.
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