Eichelmann sieht die stimmige Kollektion “auf gutem und sehr gutem Niveau“ und Gault Millau bescheinigt dem Winzer Arno Göhring auf dem Weingut Göhring im rheinhessischen Flörsheim-Dalsheim “ein Händchen für den Holzfassausbau“. Weitere Spezialität: Die sehr seltene Rebsorte Albalonga, die er zu einem fruchtig-edelsüßen Genuss ausbaut.
Bis in die 70er-Jahre war das Weingut Göhring ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb, erst Wilfried und Gerd Göhring, die Söhne der Gründer, stellten komplett auf Weinbau um. 2017 haben Arno und seine Frau Katrin das Weingut von Arno´s Eltern, Marianne und Wilfried, übernommen. Senior Wilfried Göhring unterstützt die beiden weiter tatkräftig und kümmert sich vorwiegend um die Weinberge, während Weinbautechniker Arno seine Auslandserfahrung im Weinausbau optimal einbringen kann. Bei den Kritikern kommen die Bemühungen des Weinguts Göhring um bessere Qualität allerdings jetzt schon gut an, wie die 1 Gault-Millau-Traube, die 2 Eichelmann-Sterne, die 2 Feinschmecker-Punkte, die 2,5 Sterne bei Vinum und weitere nationale wie internationale Auszeichnungen zeigen.
Im Einklang mit der Natur werden die Weinberge auf dem Weingut Göhring bereits seit langem bewirtschaftet. Gedüngt wird mit organischen Mitteln, außerdem sind die Weinberge begrünt, wodurch der Boden lockerer wird. Auch die Ansiedlung von Nützlingen wird begünstigt. Nach dem Motto “Zum richtigen Zeitpunkt das Falsche unterlassen“ handelt man auf dem Weingut Göhring im Keller. Die teilweise stark reduzierten Erträge werden schonend verarbeitet. Weißweine baut der Winzer größtenteils im Edelstahltank aus, teilweise aber auch im großen Holzfass. Die besten Rotweine erhalten ihre Abrundung im Barrique.
An namhaften Lagen mangelt es dem Weingut Göhring nicht. Vor allem mit Riesling und Burgunderreben sind die rund 19 Hektar Rebflächen bestockt. Bereits in der Einstiegsklasse, also bei den Gutsweinen, sind überzeugende Tropfen wie verspielt-exotischer Gelber Muskateller und ein ausgezeichneter saftiger Blanc de Noir mit weicher Säuresruktur dabei. Die verschiedenen Böden in ausgesuchten Lagen prägen die schmackhaften Urgestein Weine, darunter Schwarzriesling aus dem Holzfass sowie aromatischer Gewürztraminer, allesamt trocken ausgebaut. Die ausdrucksstarken Großen Gewächse und Réserveweine bilden die Qualitätsspitze beim Weingut Göhring.
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