“Klasse statt Masse“ lautet das Motto auf dem rheinhessischen Weingut Dr. Heyden in Oppenheim. Der Gründer sicherte sich Rebflächen in den Spitzenlagen der Region, von denen Sohn Frank Heyden heute profitiert. Um den Wert dieser kostbaren Grundlage wissend, geht er bei der Bewirtschaftung umweltschonend vor, was den Weinen zugute kommt. Zielstrebig treibt er eine stetige Qualitätssteigerung voran und macht mit seinen charaktervollen Ergebnissen von sich reden.
Das Weingut Dr. Heyden gehört zu den jüngeren Betrieben, Dr. Karl Heyden gründete es 1999. Sohn Frank wuchs so mit dem Weinbau auf und machte schließlich sein Diplom in Weinbau und Önologie. Nach dem Tod des Vaters übernahm er 2005 die alleinige Verantwortung für den Familienbetrieb. Bereits ein Jahr zuvor war er mit dem Deutschen Önologenpreis ausgezeichnet worden. An diese hervorragenden Leistungen knüpfte er an und kann seither auf zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen, beispielsweise bei der Internationalen Select Wine Challenge oder bei Feinschmecker, zurückblicken. Eichelmann führt das Weingut Dr. Heyden mit 1 Stern.
Umweltschonend bewirtschaftet das Weingut Dr. Heyden seine rund 15 Hektar Rebflächen. Dabei gilt es, das Gleichgewicht im Weinberg zu bewahren und die natürlichen Gegebenheiten für vorzügliche Weine zu erhalten. Sorgfältige Pflege und ertragsreduzierende Maßnahmen lassen gute Trauben heranreifen. Selektiv gelesen, gelangen diese in den Keller, wo sie schonend weiterverarbeitet werden. So bleiben die Aromen und die Fruchtigkeit erhalten. Die Rotweine kommen auf dem Weingut Dr. Heyden größtenteils in den Genuss des großen Holzfasses oder des Barriques, wodurch sie ihren Charakter voll ausbilden und ihre Abrundung erhalten.
Die Bedingungen in den Spitzenlagen rund um Oppenheim sind für verschiedene Rebsorten ideal. Auf den fruchtbaren Böden im “Oppenheimer Sackträger“ kultiviert das Weingut Dr. Heyden alte Rieslingreben, die Weine mit raffinierter Struktur und Melonennote hervorbringen. Die edelsüße Riesling-Auslese überrascht mit Ananas und Mango. Auch einen finessenreich, erdig-würzigen Silvaner von Alten Reben enthält das Sortiment, und die Weißburgunder-Chardonnay-Cuvée verspricht ein “komplex-raffiniertes Burgunder-Weinerlebnis“. In der Lage “Oppenheimer Schloss“ fühlen sich die roten Rebsorten vom Weingut Dr. Heyden wohl. Der St. Laurent aus dem Holzfass zeigt sich mit üppig-vielschichtiger Frucht und seidig-feinen Tanninen, der vollfruchtige Körper und die dichte Mineralik des Frühburgunders werden durch das Barrique abgerundet.
Regulärer Preis: UVP 9,90 €
Special Price 9,40 €
12,53 €/L (0,75 L)Regulärer Preis: UVP 9,70 €
Special Price 8,70 €
11,60 €/L (0,75 L)Regulärer Preis: UVP 17,90 €
Special Price 15,90 €
21,20 €/L (0,75 L)Regulärer Preis: UVP 10,20 €
Special Price 9,60 €
12,80 €/L (0,75 L)Bitte warten …