Weingut Dieter Heinz
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Weinanbau in der Pfalz und Rheinhessen
- Anbau vom "Blauen Silvaner" als historische Rebsorte
- Gutsschänke von Februar bis Dezember
Weingut Dieter Heinz: Blauer Silvaner aus modernem, gastfreundlichen Weinbau
Das Weingut Dieter Heinz ist ein kleines Gut in Wachenheim-Zellertal. Auf einer Rebfläche von 8,5 Hektar werden hier zahlreiche verschiedene Rebsorten angebaut. Im Mittelpunkt steht jedoch der Blaue Silvaner als historische Sorte, die heute nur noch selten anzutreffen ist. Das Weingut setzt hierbei auf Ertragsregulierung, moderne Technik und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das Weingut Dieter Heinz liegt direkt im alten Ortskern von Wachenheim, in der Nähe einer Kirche aus dem 14. Jahrhundert. Die Rebstöcke gedeihen im Windschatten des Donnerberges im Zellertal, das durch ehemalige vulkanische Aktivitäten geformt wurde. Das Weingut profitiert vor allem von der großen Vielfalt seiner klassisch ausgebauten Weine: von mineralischem Riesling über kräftigen Rotwein bis hin zu aromatischen Gewürztraminern sind alle Sorten vertreten. Von der Landwirtschaftskammer Rheinland Pfalz wurde das Weingut Dieter Heinz als Haus der prämierten Weine seit 2015 jährlich für seine Qualität ausgezeichnet.
Das Weingut Dieter Heinz ist ein Familienbetrieb, der durch seine Grenzlage sowohl in der Pfalz als auch in Rheinhessen Weinbau betreiben kann. Hier wird auf moderne Kellertechnik gesetzt. Maischegärung, Flotation und Temperaturregulierung können über den Computer gesteuert werden, wodurch Weine von bester Qualität entstehen. Zudem punktet das Weingut Dieter Heinz mit Gastfreundschaft und intensivem Zeitaufwand. In der Gutsschänke können Feiern und Ausflüge ausgerichtet werden, jeden ersten und dritten Sonntag im Monat gibt es Kuchen und andere Speisen.
Im Weingut Dieter Heinz wächst Wein auf lehmigen Böden und in frostsicheren Lagen. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Blauen Silvaner, einer sehr alten Rebsorte, von der es heute nur noch 80 Hektar in ganz Deutschland gibt. Ein kräftiger Geschmack mit Aromen von Kräutern und gelben Früchten verbindet sich hier mit einem erhöhten Säuregehalt. Greifen Sie zum Beispiel auf einen 2018er Blauen Silvaner zurück. Dieser feinherbe, fruchtige Wein wurde mit einer Bronzenen Kammerpreismünze ausgezeichnet. Rotwein-Freunde können Gefallen am 2018er Portugieser finden. Dieser mit einer Silbernen Kammerpreismünze prämierte Rotwein erscheint im Glas rubinrot und am Gaumen samtig bis feinherb.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Unterregion: Bereich Wonnegau
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Weißherbst, Sekt, Secco, Weinhaltige Getränke und Alkoholfreier Wein
- Rebsorten: St. Laurent, Dornfelder, Spätburgunder, Portugieser, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Müller Thurgau, Rivaner, Kerner, Weißer Burgunder, Blauer Silvaner, Morio Muskat, Bacchus, Gewürztraminer,
Produktion & Lagen
- Beste Lagen: Zellertal
- Böden: Lehm, Löss, Kalk, Letten,
Wichtige Personen
- Inhaber: Dieter Heinz
- Kellermeister: Dieter Heinz
- Außenbetrieb: Dirk Schüttler
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Bacchus
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Spätburgunder
Halbtrocken
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Gewürztraminer
Halbtrocken
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Morio-Muskat
Halbtrocken
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Portugieser
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Riesling
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Sonstiges
Aromatisiertes nichtalkoholisches Getränk
Aromatisiertes Getränk aus entalkoholsiertem Wein Zutaten: alkoholfreier Wein, Zucker, natürliches Glühweinaroma, Konservierungsstoff: SchwefeldioxidRegulärer Preis: UVP 6,50 €
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Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein
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Trocken
Eine dezente Restsüße bringt einen feinfruchtigen Geschmack nach Waldbeeren und Brombeeren mit sich.Rheinhessen6,00 € 8,00 €/L (0,75 L)
