Weingut Dätwyl
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Große Vielfalt an weißen Rebsorten: klassisch - angesagt - zukunftsweisend
- Roséweine und Sekt: Trinkspaß pur!
- Trinkreife Rotweine in 7 Rebsorten trocken - fruchtig - kräftig
Weingut Dätwyl: Vielfalt an Weißweinen, Rosé und trinkreifen Rotweinen
Das Weingut Dätwyl bietet eine große Vielfalt an weißen Rebsorten sowie Roséweine und verschiedenen trinkreifen Rotweinen in sieben verschiedenen Rebsorte an. Alle Weine zeichnen sich durch eine harmonische Kreation von verschiedenen Weinen zu einem perfekten Genuss aus. Besonders ist auch die Verbindung der heimischen Sorten zu einem perlig-fruchtigen Trinkvergnügen beim Cuvée Geckko, einem Secco. Die Weine sind klassisch, angesagt und zukunftsweisend zugleich und bieten somit für jeden Geschmack das passende Angebot.
Das Weingut Dätwyl hat seine Wurzeln in dem kleinen Weiler Dätwyl in der Schweiz. Bereits der Sohn des 1801 in Wintersheim heimisch gewordenen Gutsherrn Christian Dettweiler erlernte das Küferhandwerk und legte den Grundstein für die nachfolgenden Generationen. Seit 2020 führen Heiko und Heike Dettweiler das Weingut gemeinsam und setzen die Tradition fort und bauen ihren eigenen Wein aus. Mit der Cuvée-Linie des Weinguts Dätwyl hat Heiko Dettweiler eine harmonische Kreation von mehreren Weinen zu einem perfekten Wein geschaffen. Daniel steht schon in den Startlöchern, nach seinen Ausbildungsjahren möchte er die Tradition im Weingut fortführen.
Im Weinberg legt das Weingut Dätwyl großen Wert auf die sorgfältige Arbeit. Der Anbau erfolgt nachhaltig und mit viel Sorgfalt, um eine optimale Qualität der Trauben zu gewährleisten. Dazu gehört auch die Reberziehung sowie das gezielte Entlauben der Trauben. Im Keller werden die Weine schonend ausgebaut und es werden verschiedene Techniken eingesetzt, um die Qualität der Weine zu optimieren.
Eine der besten Lagen des Weinguts Dätwyl ist der “Uelversheimer Geiersberg“. Hier wird unter anderem der Weißburgunder angebaut, der durch seine harmonische Aromatik und frische Säure besticht. Der Chardonnay, der im Holzfass gelagert wird, verleiht dem frischen Weißburgunder mehr Struktur. Eine weitere besondere Lage ist der “Oppenheimer Sackträger“, in der der Riesling angebaut wird. Hier entstehen fruchtige und mineralische Weine mit einer feinen Säure und einer hellen Farbe. Die Weine aus diesen Lagen sind besonders, da sie eine unvergleichliche Geschmackskombination aus verschiedenen Aromen und einer perfekten Balance aus Frische und Struktur bieten.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt
- Rebsorten: Riesling, Silvaner, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot, Lemberger, Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 11.5
- Beste Lagen: Uelversheimer Geierscheiß, Niersteiner Klostergarten, Wintersheimer Fraugarten
- Böden: Löß-Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Heiko & Heike Dettweiler
- Kellermeister: Heiko Dettweiler
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