Die Weine vom rheinhessischen Weingut Bückermann aus Monzernheim kommen in großer Geschmacksvielfalt daher. Jeder zeigt dabei einen eigenen Charakter. Der Nachwuchs ist noch jung, kann es aber kaum erwarten, und so fällt das Debüt der “Next Generation“ Lukas beachtlich aus: Der trocken im Barrique ausgebaute Grauburgunder überzeugt mit einzigartigem Bukett und feiner Holznote.
Bewährtes erhalten und Neues schaffen - so arbeitet die Familie auf dem Weingut Bückermann bereits seit Generationen. Während sich Stefan mit Hingabe um die Weinberge kümmert, übernimmt Matthias die Kellerarbeit. Mit Lukas wächst die nächste talentierte Generation heran. Erst 2003 geboren stand sein Berufswunsch schon früh fest. Seinen ersten Wein füllte der Junior 2018 ab und kann es kaum erwarten, richtig einzusteigen. Die Leidenschaft für die “Kunst des Weinbaus“ scheint den Bückermanns in die Wiege gelegt. In Kombination mit dem Know-how ist das die beste Voraussetzung
auf dem Weingut Bückermann, um weiterhin eine hochwertige Vielfalt edler Tropfen anbieten zu können.
Umweltgerecht mit viel Handarbeit geht es auf dem Weingut Bückermann im Weinberg zu. Aufwendige Boden- und Rebarbeiten ermöglichen es den Trauben, gut heranzuwachsen. Auf Pestizide und Herbizide kann die Winzerfamilie deshalb komplett verzichten. Schonend werden die Trauben anschließend im Keller vinifiziert und sorgfältig arbeitet Matthias jeweils den Charakter heraus. Teilweise verwendet er wilde Hefen für die Gärung. Die besten Weine lagern auf dem Weingut Bückermann im großen Eichenholzfass oder bis zu 3 Jahre im Barrique.
Unter den rund 6 Hektar Rebfläche finden sich so bekannte Namen wie “Westhofener Morstein“ oder “Westhofener Aulerde“. Löss und Kalkmergel bringen auf dem Weingut Bückermann die Trauben für vielfältige Weine hervor. Fruchtig-frisch gibt sich der Bacchus, ebenso unkompliziert präsentiert sich der Spätburgunder Weißherbst. Der Riesling kommt sehr mineralisch daher, mit eigenständigem Charakter gefällt der kräftig-aromatische Chardonnay. Freunde des Merlot kommen beim Weingut Bückermann auf ihre Kosten: In der lieblichen Variante erfreut er mit Aromen von dunkler Kirsche und Holunder, halbtrocken zeigt er seinen typischen samtig-eleganten Charakter mit harmonisch eingebundenen Tanninen und dezenter Holznote.
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