Weingut Baum-Barth
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- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
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- Fokus auf charakterstarkem Spätburgunder
- Qualitätsorientierter und naturnaher Anbau
- Weine mit Herkunft
Weingut Baum-Barth: Spätburgunder mit klarer Handschrift aus Ingelheim
Das Weingut Baum-Barth in Ingelheim am Rhein wird von den Brüdern Christoph und Thomas mit klarer Vision und viel Gespür für Herkunft geführt. Ihr Fokus liegt auf charakterstarkem Spätburgunder, den sie kompromisslos qualitätsorientiert und naturnah ausbauen. Die Weine verbinden modernes Handwerk mit dem Ausdruck des kalkreichen Ingelheimer Terroirs.
Im Jahr 2020 beschlossen die Brüder Christoph und Thomas Baum-Barth, das traditionsreiche Familienweingut in Ingelheim neu auszurichten und sich voll ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Spätburgunder zu widmen. Aufbauend auf dem landwirtschaftlichen Mischbetrieb ihres Großvaters, der in den 1950er Jahren gegründet wurde, setzen sie heute konsequent auf naturnahen Weinbau, eine klare Qualitätsphilosophie und die Fokussierung auf charakterstarke Rotweine. Die Weinberge liegen in besten Ingelheimer Lagen mit kalkhaltigen Böden, die ideale Voraussetzungen für elegante und strukturierte Spät- und Frühburgunder bieten. Im eigenen Keller werden die Weine mit großer Sorgfalt und minimalem Eingriff ausgebaut, um die Herkunft und Eigenständigkeit jeder Lage zur Geltung zu bringen. Das Weingut Baum-Barth steht für modernen, nachhaltigen Weinbau in Rheinhessen, der Tradition mit klarem Stil und Vision verbindet. Ziel der Brüder ist es, den Ingelheimer Spätburgunder wieder zu einer echten Spitzenadresse zu machen.
Das Weingut Baum-Barth in Ingelheim steht für nachhaltigen Weinbau, klare Stilistik und Weine mit Herkunft. Auf den kalkreichen Böden des Ingelheimer Sonnenhangs erzeugen Christoph und Thomas Baum-Barth elegante Burgunderweine mit Ausdruck und Tiefe. Spätburgunder, Frühburgunder, Chardonnay, Silvaner, Weiß- und Grauburgunder werden naturnah kultiviert und selektiv von Hand gelesen. Die mineralischen Muschelkalkböden prägen den Charakter der Weine: feine Struktur, Frische und Balance.
Im Keller setzt das Weingut Baum-Barth auf einen reduktiven, schonenden Ausbau, um die Eigenheiten von Rebsorte und Lage unverfälscht herauszuarbeiten. Besonders der Spätburgunder, historisch tief mit Ingelheim verwurzelt, steht im Fokus. Das Ergebnis sind charakterstarke, elegante Weine, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Wer Burgunderweine mit Herkunft, Handwerk und moderner Handschrift sucht, findet bei Weingut Baum-Barth herausragende Qualität aus Rheinhessen.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein
- Rebsorten: Silvaner, Grauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder, Frühburgunder, Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 15
- Jahresproduktion (in Flaschen): 10000
- Beste Lagen: Ingelheimer Sonnenhang
- Böden: Muschelkalk
Wichtige Personen
- Inhaber: Christoph Baum-Barth
- Kellermeister: Christoph & Thomas Baum-Barth
- Außenbetrieb: Christoph & Thomas Baum-Barth
- Mitgliedschaften: Generation Riesling
Auszeichnungen
- 2024 Blanc de Noirs trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2024 Blanc de Noirs trocken
Weisswein
Trocken
"Unser Blanc de Noirs wird aus dunklen Trauben weiß gekeltert – zart im Ausdruck, kraftvoll im Charakter. Die Grundlage bilden selektiv gelesene Spätburgunder- und/oder Frühburgundertrauben, d...Rheinhessen9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2024 Weiss trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2024 Weiss trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Diese harmonische Cuvée vereint das Beste dreier Burgundersorten: Grauburgunder bringt Schmelz und Fülle, Weißburgunder sorgt für Frische und feine Säure, während Chardonnay die Cuvée mit el...Rheinhessen9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder vom Kalk trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2023 Spätburgunder vom Kalk trocken
Spätburgunder
Trocken
Schon unser Gutswein stellt höchste Qualitätsansprüche: Ausschließlich kerngesunde Trauben, sorgfältig von Hand gelesen, bilden die Grundlage für diesen charaktervollen Spätburgunder. Die Tr...Rheinhessen12,90 € 17,20 €/L (0,75 L) - 2024 Chardonnay vom Kalk trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2024 Chardonnay vom Kalk trocken
Chardonnay
Trocken
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus einer 15 Jahre alten Parzelle und wurden selektiv von Hand gelesen. Direkt nach der Ernte schonend gepresst – ohne Maischestandzeit –, um maximale...Rheinhessen12,90 € 17,20 €/L (0,75 L) - 2021 Frühburgunder Ingelheim trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2021 Frühburgunder Ingelheim trocken
Frühburgunder
Trocken
Der Frühburgunder zählt zu den seltensten Rebsorten Deutschlands und hat in Ingelheim eine lange Tradition. Diese besondere Rotweinsorte reift – wie ihr Name verrät – früher als der Spätbu...Rheinhessen21,90 € 29,20 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Großwinternheim trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2022 Spätburgunder Großwinternheim trocken
Spätburgunder
Trocken
Dieser Spätburgunder stammt ausschließlich aus Großwinternheimer Lagen und trägt die Handschrift des einzigartigen Mikroklimas im Selztal. Geringe Niederschläge und hohe Durchschnittstemperatu...Rheinhessen21,90 € 29,20 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Großwinternheim trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2023 Spätburgunder Großwinternheim trocken
Spätburgunder
Trocken
Dieser Spätburgunder stammt ausschließlich aus Großwinternheimer Lagen und trägt die Handschrift des einzigartigen Mikroklimas im Selztal. Geringe Niederschläge und hohe Durchschnittstemperatu...Rheinhessen21,90 € 29,20 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Ingelheim trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2023 Spätburgunder Ingelheim trocken
Spätburgunder
Trocken
Dieser Spätburgunder ist ein echtes Terroir-Wein-Erlebnis: Das kalkreiche Ingelheimer Bodenprofil prägt den Charakter des Weins und verleiht ihm eine klare, mineralisch geprägte Eleganz. Die Ert...Rheinhessen21,90 € 29,20 €/L (0,75 L) - 2024 Chardonnay Ingelheim trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2024 Chardonnay Ingelheim trocken
Chardonnay
Trocken
Der Ingelheimer Chardonnay wächst in einer der besten Lagen der Region, wo das kalkhaltige Terroir und das milde Klima ideale Bedingungen für diese edle Rebsorte bieten. Die Trauben wurden zu 100...Rheinhessen21,90 € 29,20 €/L (0,75 L) - 2022 Frühburgunder -R- trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2022 Frühburgunder -R- trocken
Frühburgunder
Trocken
Der Frühburgunder ist ein fester Bestandteil der Ingelheimer Rotweintradition – anspruchsvoll im Anbau, dafür umso charaktervoller im Glas. Unsere Reben wachsen auf kalkreichen Böden in 170 Me...Rheinhessen27,90 € 37,20 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Ingelheimer Sonnenhang trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2022 Spätburgunder Ingelheimer Sonnenhang trocken
Spätburgunder
Trocken
Der Ingelheimer Sonnenhang ist eine der sonnenverwöhntesten Lagen der Region. Mit west-südwestlicher Ausrichtung bietet sie beste Voraussetzungen für eine lange, gleichmäßige Reifephase. Die B...Rheinhessen37,90 € 50,53 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Ingelheimer Sonnenhang trocken - Weingut Baum-BarthWeingut Baum-Barth2023 Spätburgunder Ingelheimer Sonnenhang trocken
Spätburgunder
Trocken
Der Ingelheimer Sonnenhang ist eine der sonnenverwöhntesten Lagen der Region. Mit west-südwestlicher Ausrichtung bietet sie beste Voraussetzungen für eine lange, gleichmäßige Reifephase. Die B...Rheinhessen37,90 € 50,53 €/L (0,75 L)
