“Ein guter Wein muss nicht erklärt werden - er gefällt einfach.“ So klingt das beim Jungwinzer auf dem Weingut Balzhäuser im rheinhessischen Alsheim. Auf dem Weingut seiner Eltern hat er eine eigene Linie geradliniger, ehrlicher Weine kreiert. Sie spiegeln das Terroir wider, tragen jedoch auch die deutliche Handschrift des Winzers und überraschen schon mal. Auf jeden Fall machen Sie Spaß.
Für Johannes Balzhäuser kam nichts anderes infrage: In eine traditionsreiche Weinbaufamilie hineingeboren, stieg er natürlich in das 1732 gegründete Weingut Balzhäuser ein. In 9. Generation setzt er alles daran, stets das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Der Agrarwissenschaftler mit Auslandserfahrung aus Luxemburg und Australien bringt neben Know-how jede Menge Leidenschaft mit, die er auch im Netzwerk Generation Riesling einbringt.
Ohne Handarbeit im Weinberg geht es auf dem Weingut Balzhäuser nicht. Sorgfältig pflegt der Jungwinzer die Reben und Böden und setzt dabei auf modernste naturschonende Verfahren. Per Hand liest er die Trauben. Je nach gewünschter Weinqualität geht er dabei teilweise sehr selektiv vor, um nur vollreife Trauben zu erhalten. Diese verarbeitet er schonend, ebenfalls unter Einsatz zeitgemäßer Technik. Teilweise durchlaufen die Weine ein langes Hefelager. Auf dem Weingut Balzhäuser schreckt man nicht davor zurück, auch einen Weißwein im Holzfass auszubauen.
Nahezu mediterran ist das Klima, Kalkstein- und Lößböden dominieren in den Lagen vom Weingut Balzhäuser. Am Chardonnay schätzt der Winzer die Vielseitigkeit; bei ihm zeigt er sich saftig-komplex und zartschmelzend mit Melone-Banane-Aromen. Der Grauburgunder aus dem Holzfass präsentiert sich ausgewogen, der Weißburgunder kommt fruchtig-leicht daher. Aus der besten Rieslinglage Alsheims, dem “Kälbchen“, gewinnt der Nachwuchswinzer seinen Vorzeigeriesling. Komplex und mit Tiefe, schließlich äußerst harmonisch schmeichelt er mit seinem Terroircharakter dem Gaumen. Als ersten Rotwein hat man sich auf dem Weingut Balzhäuser eine würzige, gut strukturierte Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon aus dem Barrique ausgesucht.
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