Weingut Axel Schmitt
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Facettenreiche Rheinhessen-Weine
- Ökologische Bewirtschaftung seit über 40 Jahren
- Entschleunigte Weinbereitung
- Mitbegründer von ECOVIN
Weingut Axel Schmitt: Kraftvoll-finessenreiche Tropfen vom Biowein-Pionier
Von der Überzeugung “Spitzenwein entsteht nur mit ökologischen Prinzipien“ geleitet, setzt das rheinhessische Weingut Axel Schmitt seit 1987 auf Bioweinbau. Die Weine dienen als “Auftakt“, setzen “Akzente“ oder tragen die “Signatur“ des Kellermeisters - sehen lassen können sich alle edlen Tropfen der verschiedenen Qualitätsstufen.
Nachdem die hugenottischen Vorfahren nach Rheinhessen geflohen waren, begannen sie mit Landwirtschaft und Weinbau. Seit 1672 und somit seit 13 Generationen ist der Weinbau in der Familie belegt. Das Weingut Axel Schmitt gehört zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus. Liesel und Berthold Schmitt stellten den Familienbetrieb 1978 auf biologische Bewirtschaftung um. Sie waren Mitbegründer von Ecovin. Unter Axel Schmitt hat der Betrieb weiter an Profil gewonnen. Medaillen bei AWC Vienna oder beim Rotweinpreis zeugen von einer hohen Güte der auf dem Weingut Axel Schmitt gefertigten ehrlichen Weine.
Mit natürlichen Mitteln fördert man auf dem Weingut Axel Schmitt sanft das Wachstum der Reben. Chemisch-synthetischer Dünger kommt ebenso wenig zum Einsatz wie Spritzmittel. Um mögliche Schädlinge kümmern sich die Nützlinge, die sich dank der Begrünung hier ansiedeln. Die Erträge werden auf ein gutes Maß begrenzt und per Hand gelesen. Schonend verarbeitet Axel Schmitt diese im historischen Gewölbekeller. Wie im Weinberg, kommt es auch hier auf den richtigen Zeitpunkt an, und so bekommen die Weine auf dem Weingut Axel Schmitt die Zeit, die sie benötigen. Die Rotweine reifen oft viele Monate im Barrique oder großen Eichenholzfass, bis sie abgefüllt werden.
Warm und trocken haben es die Reben vom Weingut Axel Schmitt in den rheinhessischen Lagen. Untypisch für das Anbaugebiet sind die Böden im “Sprendlinger Klostergarten“ wenig kalkhaltig. Der Riesling von hier präsentiert sich glasklar, mit edler Struktur und mineralischem Spiel. Vielschichtig-sinnlich mit cremigem Schmelz kommt der Chardonnay daher. Die Weine vom “St. Johanner Geyersberg“ wachsen beschwerlich auf flachgründigen Böden und bilden einen ganz eigenen Charakter aus. Der geschmeidige Spätburgunder zeigt feine Schokoladennoten, der Merlot kommt samtig-würzig daher. Einen gelungenen “Auftakt“ ins Sortiment vom Weingut Axel Schmitt bieten die Weine der gleichnamigen Kollektion wie der fruchtig-füllige Rivaner und der dichte Regent.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Unterregion: Rheinhessische Randstufe
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt
- Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Chardonnay, Bacchus, Merlot, Cabernet Sauvignon
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 15
- Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
- Beste Lagen: Binger Honigberg, Sprendlinger Klostergarten, St. Johanner Geyersberg
- Böden: Lehm, Kalk
Wichtige Personen
- Inhaber: Axel Schmitt
- Kellermeister: Axel Schmitt
- Außenbetrieb: Axel Schmitt
- Mitgliedschaften: Ecovin, Rheinhessische Weingewölbe
- 2022 Riesling feinherb Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2022 Riesling feinherb
Riesling
Feinherb
Frisch, klar und saftig. Bezaubert mit einer Nuance exotischer Früchte.Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2024 Rosé trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2024 Rosé trocken
Blauer Spätburgunder
Trocken
Säurearmes Cuvee aus Cab. Sauvignon und Spätburgunder. Beschwingend wie ein strahlender Sommertag.Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2021 Spätburgunder feinherb Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2021 Spätburgunder feinherb
Spätburgunder
Feinherb
Auf Kalkboden gewachsen. Samtig, gut strukturiert, Bittermandelbouquet, Brombeere, langer Nachklang.Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2021 Sprendlinger Klostergarten Spätburgunder trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2021 Sprendlinger Klostergarten Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Geschmeidiger Rotwein, die Sinne umschmeichelnd, mit des Sommers ganzer Fülle, samtiges Mundgefühl.Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2023 Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2023 Sauvignon Blanc trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
Brilliantklar. Duftige Aromen von Stachelbeeren, Holunderblüten und Kräutern.Rheinhessen8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2024 Muskateller feinherb Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2024 Muskateller feinherb
Gelber Muskateller
Feinherb
Diese edle, seltene Spezialität hat einen zarten Muskatgeschmack, ist leichtfüßig ausgebaut und betört mit dem Aroma der Orange, feiner delikater Säure, Blütenduft und einer Portion Exotik.Rheinhessen8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2024 Chardonnay trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2024 Chardonnay trocken
Chardonnay
Trocken
Komplexer Wein mit eleganter Säurestruktur, Sinfonie gelber Früchte, großartiger Nachhall.Rheinhessen8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2024 Grauer Burgunder trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2024 Grauer Burgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Komplexer Wein mit floralen Noten, dem Duft gelber Früchte, mild-würzig mineralisch ausgewogen, starker Abgang.Rheinhessen8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2024 Weißer Burgunder trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2024 Weißer Burgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
Zarte Mandelnoten, würzig leicht und elegant. Ideal als Menubegleiter.Rheinhessen8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2024 Binger Honigberg Riesling S trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2024 Binger Honigberg Riesling S trocken
Riesling
Trocken
Mit dem Schmelz saftiger Äpfel und Nuancen von Pfirsich und Aprikose, brillanter, strahlender Typ.Rheinhessen8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2020 Merlot trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2020 Merlot trocken
Merlot
Trocken
Mit samtig schmeichelnder Fruchtfülle. Üppiges nachhaltiges Erlebnis. - 48 Monate im großen Eichenholzfaß gereift.Rheinhessen8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2021 Cabernet Sauvignon trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2021 Cabernet Sauvignon trocken
Cabernet Sauvignon
Trocken
Opulent und feurig, vielschichtige Tiefe, pflaumenfruchtig. Im kleinen Eichenfaß gereift.Rheinhessen11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2022 Pinot Noir trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2022 Pinot Noir trocken
Spätburgunder
Trocken
voll natürlicher Anmut und sanft loderndem Feuer. Ein schmelzender Genuss mit einem Hauch Wildheit.Rheinhessen11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling Sekt brut Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2023 Riesling Sekt brut
Riesling
Brut (herb)
Brillant mit opulenter Fülle, Apfelblütenduft, zartes Trüffelaroma - einfaszinierender Tropfen für den besonderen Augenblick.12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2021 Binger Klosterweg Riesling SIGNATUR trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2021 Binger Klosterweg Riesling SIGNATUR trocken
Riesling
Trocken
Duft reifer, gelber Früchte. Dichte kräuterige Würze. Feine vibrierende Säure. Saftiger Riesling mit Balance, Tiefe und SpannungRheinhessen14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2018 Binger Honigberg Spätburgunder Barrique SIGNATUR trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2018 Binger Honigberg Spätburgunder Barrique SIGNATUR trocken
Spätburgunder
Trocken
Feine Sauerkirsch- und Schokoladennoten, würzig, geschmeidig, langer Nachhall. Mehr als 3 Jahre neuen Barriquefass gereift.Rheinhessen16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2022 Micado Cuveé SIGNATUR trocken Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2022 Micado Cuveé SIGNATUR trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Ein funkelnder Stern mit opulenter Fülle, erzählt Geschichten von Erde und Sonne, Reife und Leidenschaft. Ein Cuvée aus verschiedenen Cabernet Sorten.Rheinhessen16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2019 Binger Honigberg Riesling Auslese feinfruchtig edelsüß Bio - Weingut Axel SchmittWeingut Axel Schmitt2019 Binger Honigberg Riesling Auslese feinfruchtig edelsüß
Riesling
Edelsüss
Charmanter Wein mit großer Duftfülle, Aromen von Pfirsich und Melone. Verführerische Süße. Goldmedaille beim int. BioweinpreisRheinhessen20,00 € 26,67 €/L (0,75 L)
