Wein direkt vom Winzer!Versandkostenfrei ab 12 Flaschen je WinzerTelefon: 089 / 416 137 060 (10-17 Uhr)
Karen & Ulrich Michel
Karen & Ulrich Michel
Inhaber
  • Rheinhessischer Traditionsbetrieb in der 8. Generation
 Cisterzienser Weingut Michel
 Cisterzienser Weingut Michel
 Cisterzienser Weingut Michel
 Cisterzienser Weingut Michel
 Cisterzienser Weingut Michel
 Cisterzienser Weingut Michel

Eisenerz und Eichenholz: überraschende Geschmacksnuancen vom Cisterzienser-Weingut Michel

Mit Ulrich und Karen Michel habe das von Mönchen gegründete rheinhessische Cisterzienser-Weingut Michel in Dittelsheim-Heßloch "mehr als nur patente Nachfahren", so Falstaff. Mit dem Filetstück "Löwenberg" im "Bechtheimer Hasensprung" verfügt man über eine Spitzenlage, die den Weinen der "S"-Klasse dank eisenerzhaltiger Böden eine ganz eigene Charakteristik verleiht. Intensive Handarbeit im Weinberg, abhängig von den natürlichen Gegebenheiten, bildet die Grundlage.

Wie der Name verrät, geht das Cisterzienser-Weingut Michel auf einen Orden zurück und wurde 1173 für die weltlichen Güter gegründet. Weil die Weine, die für den eigenen Unterhalt bestimmt waren, von solch hoher Güte waren, wurden sie bald exportiert. Nachdem die Mönche das Kloster 1553 hatten verlassen müssen, verwalteten die Ahnen der Winzerfamilie Michel den Betrieb und erwarben ihn 1780. In 8. Generation führt Ulrich Michel seit 1993 den Traditionsbetrieb erfolgreich in die Zukunft. Mit seiner Frau Karen gelingt dem Önologen dies hervorragend, so dass die ersten Kritiker aufmerksam wurden: Gault Millau führt das Cisterzienser-Weingut Michel mit 1 Traube, Eichelmann vergibt 1,5 Sterne.

Der Grundstein für die hohe Weinqualität wird auf dem Cisterzienser-Weingut Michel im Weinberg gelegt. Sorgfältig pflegt das Winzerpaar die Böden und Reben und beobachtet genau, um zum richtigen Zeitpunkt die richtige Maßnahme zu ergreifen. Die Reben werden geschnitten und entblättert. Gleichermaßen werden Triebe und Trauben entfernt, so dass die verbleibenden Trauben eine hohe Aromenkonzentration ausbilden. Ebenso schonend geht es im Keller weiter. Die Weißweine werden überwiegend im Edelstahltank ausgebaut. Dabei setzt man auf dem Cisterzienser-Weingut Michel auf kleine Tanks, um jede Lage individuell herausarbeiten zu können. Die Rotweine reifen im großen Holzfass oder Barrique.

Auf rund 30 Hektar gedeihen auf dem Cisterzienser-Weingut Michel verschiedene Rebsorten, etwa ein Viertel entfällt auf die Königin der Rebsorten. Der "Bechtheimer Hasensprung" verleiht dem sinnlichen Riesling "S" eine überraschende Mineralität. Der Silvaner "S" erfreut mit aromatischem Extrakt und cremiger Mineralität, der Spätburgunder"S" betört mit opulentem Fruchtextrakt. Die dezente Eichenholznote, die der Chardonnay im Barrique entwickelt, unterstreicht seine feinen Fruchtaromen. Geschmeidig-samtig kommt der Dornfelder daher, der Frühburgunder vom Cisterzienser-Weingut Michel zeigt saftig-runde Tannine.

Region & Weine

  • Region: Rheinhessen
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Sekt
  • Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Silvaner, Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 30
  • Beste Lagen: Bechtheimer Hasensprung, Hesslocher Mondschein & Liebfrauenberg
  • Böden: Kalkhaltige Löß-Lehmböden, tonige Mergelböden, eisenerzhaltige & rotliegende Böden (Terra Rossa)

Wichtige Personen

  • Inhaber: Ulrich und Karen Michel
  • Kellermeister: Ulrich Michel
  • Außenbetrieb: Ulrich Michel

Auszeichnungen

2018Gault Millau1
2018Vinum1
2018Eichelmann1,5
2019Eichelmann1,5
2019Vinum1
2019Gault Millau1
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Rheinhessen</h1>
<p>Das mit 26.500 Hektar gr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands Rheinhessen liegt im Bundesland Rheinland-Pfalz und umgibt die St&auml;dte Mainz, Worms, Alzey und Bingen. W&auml;hrend der letzten zwei Jahrzehnte erlebte besonders dieses Weinanbaugebiet einen enormen Aufstieg. Ein Wechsel der Winzergeneration brachte dem Rheinhessen Wein eine stark verbesserte Reputation verbunden mit deutlich verbesserten Weinqualit&auml;ten durch innovative Ideen, besserem KnowHow, modernere Technik und mit qualit&auml;tssteigernden Ma&szlig;nahmen in den Weinbergen.</p>
<p>Rheinhessen geh&ouml;rt zu den traditionsreichsten Weinanbaugebieten Deutschlands- schon vor &uuml;ber 2000 Jahren wurden hier Reben bewirtschaftet. Die Trulli, Sch&uuml;tzh&uuml;tten f&uuml;r die Winzer aus fr&uuml;heren Zeiten, zeugen von der langen Weintradition in Rheinhessen. Im 19. Jahrhundert, in der Bl&uuml;tezeit des deutschen Weinbaus, erzielte Rheinhessen Wein auf internationalen Auktionen Spitzenpreise. Die heutige junge Generation versucht mit verbessertem Wissen und einer klaren Ausrichtung auf h&ouml;here Qualit&auml;t an diese Epoche anzukn&uuml;pfen. Die Voraussetzungen sind bestens: Rheinhessen Wein verf&uuml;gt &uuml;ber beste geologische Voraussetzungen, die hochwertigsten Reben wie Riesling, Silvaner oder die Burgundersorten erbringen herausragende Qualit&auml;t, und so sind die Aussichten f&uuml;r den Rheinhessen Wein durchaus positiv zu bewerten.</p>
<p>Das Anbaugebiet Rheinhessen umfasst ein solch gro&szlig;es Gel&auml;nde, dass die Bodenbeschaffenheit von Kalk, Ton, Sand und Lehm &uuml;ber Schiefer, Quarzit, Porphyr und Vulkangestein bis hin zu Rotliegend und Sedimentsschichten aus dem Terti&auml;r reicht. Diese unterschiedlichen B&ouml;den geben dem Rheinhessen Wein sehr unterschiedliche Stilistiken, so dass Rheinhessen f&uuml;r jeden Weinliebhaber einen passenden Wein bieten kann. Von zart, elegant und fruchtig bis hin zu kraftvollen, k&ouml;rperreichen Weinen hat der Weinkenner bei den j&auml;hrlich rund 2,5 Mio Hektolitern hergestelltem Rheinhessen Wein eine breite Auswahl.</p>
<p>Bekannte Lagen f&uuml;r Rheinhessen Wein sind der Hasenlauf, Roter Hang, Heerkretz, Westhofener Morstein, Westhofener Brunnenh&auml;uschen, Wormser Liebfrauenstift Kirchenst&uuml;ck oder Aulerde. Das von Rhein und Nahe umfasste Gebiet Rheinhessen verf&uuml;gt neben vielen bedeutenden Riesling-Lagen auch &uuml;ber die gr&ouml;&szlig;te Fl&auml;che von Silvaner und hat diese oftmals untersch&auml;tzte Rebe zu beachtlichen Qualit&auml;ten gef&uuml;hrt.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_1_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_2_1050x423.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_3_1050x423_2.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Rheinhessen_4_1050x423_1.jpg"
                                             alt="Rheinhessen"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img class="regionenKarte" title="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" alt="Lage der Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen.png" height="603" width="800" /><img class="regionenKarte" title="Die Weinbauregion Rheinhessen" alt="Die Weinbauregion Rheinhessen" src="https://wirwinzer.de/media/regionenkarten/regionenkarte_rheinhessen_detail.png" height="603" width="800" /></p>            </div>
        </div>
        
    0 € 13 €  € bis €
    Filtern

    Cisterzienser Weingut Michel

    8 Artikel

    4.7 / 5.00 of 9166
    Bitte warten...

    Bitte warten …

    Der Artikel wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.


    Zurück zur Übersicht Zum Warenkorb
    {{var product.name}} Zurück zur Übersicht
    Zum Warenkorb