Weingut Stefan Breuer
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- Weine aus dem Rheingau, Piemont & der Rioja
- Moderne Weine mit leichtem Zugang
Weingut Stefan Breuer: Weinkompetenz im Rheingau, Rheinhessen, Piemont und Rioja
Neues wagen, den Austausch suchen und die Zielgruppe kennen - auf dem Weingut Stefan Breuer in Eltville im Rheingau ist dies die Formel für den Erfolg. Als glückliche Fügung erweist sich die Zusammenarbeit mit dem rheinhessischen Weingut Singer-Fischer: Die gemeinsam gekelterte Weinlinie "Two Faces" besitzt großartiges Format - etwa gut strukturierten Riesling, feinkräutigren Silvaner und eine kraftvolle Rotweincuvée - bilden die Qualitätsspitze im abwechslungsreichen Portfolio des Stefan Breuer.
Erst seit 2006 besteht das Weingut Stefan Breuer, Wein-Gespür bringt der Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft durch den elterlichen Betrieb mit. Dessen Übernahme war gesichert, und so konnte sich Stefan Breuer selbständig machen und ganz auf seinen eigenen Weg konzentrieren. Seine ausdrucksstarken und herkunftstypischen Weine erfreuen seitdem nicht nur die Gaumen der Weinfreunde, sondern auch anerkannte Weinkritiker.
9 Hektar aufgeteilt auf Lagen im Rheingau und in Rheinhessen sowie weitere Weinberge befreundeter Winzer im italienischen Piemont sowie im spanischen Rioja bewirtschaftet das Weingut Stefan Breuer. Dadurch tut sich für den Winzer eine große Spielwiese verschiedenster Böden und Terroir-Charakteristiken auf. Insbesondere bei den Lagen im Rheingau und in Rheinhessen soll sich die Mineralität im Wein optimal wiederspiegeln. Beim Ausbau wird deswegen sehr darauf geachtet, das jeweilige Terroir zum Ausdruck zu bringen. Die Weißweine vom Weingut Stefan Breuer hingegen behalten durch die Gärung im Edelstahltank ihre Spritzigkeit und Fruchtigkeit. Die Rotweine erhalten ihre Reife durch ein langes Barriqiuelager.
Vier verschiedene Anbaugebiete in drei verschiedenen Ländern bieten dem Weingut Stefan Breuer eine Vielzahl an Möglichkeiten - die es konsequent nutzt. Rund um Geisenheim, Lorch, Johannisberg und Erbach befindet sich der Großteil der Lagen. Der Taunusverwitterungsboden mit Granitanteil im "Kilsberg" bringt saftig-frischen Riesling mit ordentlicher Mineralik hervor. Eine besonders spannende Aromatik, mit Vanille- und Minznoten, bietet die Weißweincuvée 10/90-Cuvée aus 90 Prozent Weißburgunder (aus dem Barrique) und 10 Prozent Riesling. Aus Rheinhessen kommt fruchtig-körperreicher Grauburgunder. Für Liebhaber von italienischen Rotweinen hat das Weingut Stefan Breuer Weine aus dem Piemont im Portfolio. Die Barberas von hier erfreuen mit Beeren-, Rauch-, Tabak- und Rostaromen sowie gut eingebundenen Tanninen. Mit Noten von Kaffee, Zedernholz und Vanille begeistern die heimischen Spätburgunder aus dem Rheingau.
Region & Weine
- Region: Rheingau
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein, Sekt
- Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Barbera, Silvaner
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 9 ha
- Jahresproduktion (in Flaschen): 70.000
- Beste Lagen: Schlossberg, Bockstein
- Böden: Taunusverwitterungsboden, Muschelkalk
Wichtige Personen
- Inhaber: Stefan Breuer
- Kellermeister: Stefan Breuer
Weingut Stefan Breuer
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