Beim Rheingauer VDP-Weingut Freimuth mit Sitz in Geisenheim-Marienthal sind sich die Weinführer einig: Im ‘Eichelmann’ gefällt die Kollektion gut und wird mit zwei Sternen bewertet, im Gault Millau sieht man die Freimuth Weine “stimmig”, die Entwicklung der letzten Jahre “auf dem richtigen Weg” und belohnt diese erfreuliche Tendenz mit einer Traube. Umso erfreulicher ist dies, weil das Weingut Freimuth neben dem klassischen Portfolio leicht zugänglicher Weine auch Wege wie mit dem Anbau von Rotem Riesling, einem quasi restzuckerfreien Riesling namens ‘Zero’ oder dem rheingau-untypischen Sauvignon Blanc beschreitet, die allesamt ungewöhnlich sind und den Horizont des Weinliebhabers erweitern.
Das Weingut Freimuth wurde 1945 gegründet und wuchs über die Jahrzehnte in den 80er Jahren auf 4 Hektar heran. 1984 übernahm dann Alexander Freimuth das Ruder und baute das Weingut in den 90er Jahren zusammen mit seiner Frau Karin auf 8, 5 Hektar aus. 1999 trat das Weingut Freimuth dem VDP bei und erzeugt nun seit Jahren kontinuierlich herausragende Qualitäten auf besten Einzellagen von Rüdesheim und Geisenheim. Mit Jonas Freimuth, der noch in Geisenheim studiert, steht die nächste Generation schon in den Startblöcken, und so ist eine prosperierende Zukunft für das Weingut Freimuth absehbar.
In den feinen Lagen des Weinguts Freimuth wird mit hohem händischen Aufwand bestes Traubengut erzeugt. Durch konsequente Ertragsreduzierung wird beste Qualität angestrebt, und das umweltschonend mit naturnahen Anbaumethoden. Im Keller des Weinguts Freimuth wird das sauber selektierte Rebgut dann behutsam weiterverarbeitet und - je nach Weinsorte - in Edelstahltanks oder Holzfässern der notwendigen Reifung zugeführt. Der Rheingau zählt zu den nördlichsten Anbaugebieten Deutschlands, was zwar einerseits warme und lange Sommertage mit sich bringt, aber auch kühle Nächte, was zu einer langsamen Reifung der Trauben und zu konzentrierten Aromen führt.
Das Weingut Freimuth hat das Privileg, über sehr gute und namhafte Lagen in Rüdesheim und Geisenheim zu verfügen: Die Leitrebsorte Riesling gedeiht bestens in Gutsweinqualität bis hin zu Top-Weinen als VDP-klassifiziertes Grosses Gewächs. Die weissen Burgunder und der Spätburgunder vom Weingut Freimuth werden in den höheren Qualitäten im Barrique ausgebaut und gewinnen so deutlich an geschmacklichem Volumen. Als rare Spezialität des Weinguts Freimuth gilt die alte Sorte Roter Riesling in Ortsweinqualität. Außerdem gibt es einen Sauvignon Blanc, der im Rheingau seltener anzutreffen ist und in seiner Aromatik sehr vielseitig ausgeprägt ist.
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