Das Weingut Waldkirch ist im Bereich der Südlichen Weinstraße in der Gemeinde Rhodt unter Rietberg ansässig und gehört somit zum deutschen Anbaugebiet der Pfalz. Die Familie Waldkirch, der das Weingut bereits seit mehreren Generation gehört, verfügt über Rebflächen mit optimalen Reben im besten Alter. Ihr vornehm eleganter Weißburgunder, wurde im Jahr 2009 als bester pfälzischer Wein dieser Sorte ausgezeichnet. Zum Weingut gehört auch ein 300 Jahre alter Natursteinkeller, in dem die Weine zu ihrer wunderbaren Reife gelangen. Zur direkt Vermarktung dienen ein Hotel und eine Weinstube. Letztere gründete der damalige Inhaber des Weinguts im Jahr 1972, dem Geburtsjahr seines Sohnes Felix.
Der vielseitige Felix, der Koch, Hotelbetriebswirt und Weinbautechniker gelernt hat, hat das Weingut mittlerweile übernommen und führt es heute in eine neue Ära. Unter seiner Leitung steht das bewusste Streben nach Qualität an erster Stelle. Felix Waldkirch verbringt viel Zeit im Weinberg, denn der gute Geschmack in den Trauben wird dort und nicht im Keller erzeugt. Jede Parzelle und Rebsorte wird individuell nach ihren Anforderungen bearbeitet, so dass im Herbst nur ausgereifte und voll aromatische Trauben geerntet werden können. Im Keller setzt Waldkirch auf eine defensive Arbeitsweise. So entstehen auf seinem Weingut Weine, die Ausdruck der jeweiligen Rebsorte, der Lage und des Jahrgangs sind. „Unsere Weine sind bodenständig, ehrlich, pfälzisch und langlebig!“ sagt Felix Waldkirch.
Die neun Hektar Rebfläche des Weinguts verteilen sich auf den zu Rhodt unter Rietberg gehörenden Einzellagen Rosengarten, Klosterpfad und Schlossberg sowie der Edenkobener Einzellage Bergel. Bestockt sind die Lagen mit den Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Gewürztraminer, Kerner, Morio-Muskat und Scheurebe sowie mit den Rotweinsorten Dornfelder und Spätburgunder. Das Sortiment des Weinguts Waldkirch umfasst neben sortentypischen Pfälzer Weinen für den Alltag unter anderem auch ausdrucksstarke Gutsweine bester Qualität, sowie beste Weine aus niedrigen Erträgen und hochreifen Trauben.
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