Weingut Bernhard Ott
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Meister des Grünen Veltliners
- Tief verwurzelte Reben im Lössboden
- Seit 1889 in Familienbesitz
Weingut Bernhard Ott: Meister des Grünen Veltliners vom Wagram
Das Weingut Bernhard Ott in Feuersbrunn am Wagram, seit 1889 in Familienhand, hat sich über die Generationen hinweg zu einer führenden Adresse für hochwertigen Grünen Veltliner entwickelt. Als Bernhard Ott 1995 in vierter Generation die Leitung übernahm, setzte er mit großer Leidenschaft neue Maßstäbe und stellte 2006 vollständig auf biodynamischen Weinbau um. Diese nachhaltige Ausrichtung wird durch seine aktive Rolle als Gründungsmitglied der Vereinigung „Respekt-Biodyn“ unterstrichen.
Auszeichnungen wie die Ehrung zum „Winzer des Jahres Österreich“ im Schlemmer Atlas 2022 sowie die Mitgliedschaften bei den „Österreichischen Traditionsweingütern“ und den „Jeunes Restaurateurs Österreichs“ bekräftigen die herausragende Qualität des Weinguts.
Die Reben gedeihen auf fruchtbaren Lössböden, die dank sorgfältiger Kompostierung lebendig und gesund erhalten werden. Diese nachhaltige Bewirtschaftung ermöglicht tiefe Verwurzelung und optimale Versorgung der Pflanzen. Im Fokus steht der Grüne Veltliner, der von leichten und frischen Varianten wie „Am Berg“ bis hin zum komplexen „Fass 4“ reicht. Eine besondere Rolle nimmt die Spitzenlage „Ried Rosenberg“ ein, die Trauben von außergewöhnlicher Tiefe und Vielschichtigkeit hervorbringt.
Im Keller kombiniert Bernhard Ott traditionelle Methoden und moderne Technik mit großer Sorgfalt. Dies gewährleistet eine schonende Verarbeitung und präzise Vinifizierung, wodurch die Weine ihre authentische Eleganz, Finesse und unverwechselbare Terroir-Prägung erhalten.
Region & Weine
- Region: Wagram
- Weinarten: Weißwein
- Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 50
- Böden: Lössböden
Wichtige Personen
- Inhaber: Bernhard Ott
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