Winzerschlössl Kaiser
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Familienbetrieb in 4. Generation
- Elegante, ausdrucksstarke und finessreiche Weine nach biologischen Richtlinien
- Einfach pure Freude im Glas
Winzerschlössl Kaiser: Goldprämierte Premiumweine vom "Bio-Kaiser"
Winzerschlössl Kaiser ist ein Begriff, wenn es um Spitzenweine voller Eleganz und Finesse geht! Das Weingut befindet sich in einzigartiger Lage, direkt am Leithagebirge. Hier, an der Grenze zwischen Niederösterreich und dem Burgenland, im Naturpark Neusiedlersee herrschen beste Bedingungen vor, um große Weine zu gewinnen! Winzerschlössl Kaiser kultiviert und vinifiziert hochwertige Rot- und Weißweine nach biologischen Richtlinien. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen, wie Goßes Gold beim Internationalen Bio-Weinpreis für den 2016er Zweigelt-Syrah oder 5 Sterne für den 2015er Leithaberg DAC Blaufränkisch bestätigen die hohe Qualität der Weine.
Bereits in 4. Generation betreiben Kurt und Silvia Kaiser das Winzerschlössl Kaiser. Das liebevoll restaurierte Gutsgebäude aus dem Jahre 1492 spiegelt die lange Tradition, die Liebe zur Heimat und zum Wein wider. Insgesamt zählen 28 Hektar zum Winzerschlössl Kaiser im Weinort Kleinhöflein in Eisenstadt/Österreich. Hier weiß man manche Anekdote zu erzählen, zum Beispiel vom Großvater, der als Weinmissionar in Japan tätig war oder vom Vater Rudolf, der als erster Cabernet Sauvignon im Kastanienfass ausgebaut hat. Das Credo vom Winzerschlössl Kaiser lautet, dass sich gute Trauben nur entwickeln können, wenn im Weingarten im Einklang mit der Natur gearbeitet wird. Hohe Nationale und Internationale Bewertungen bestätigen dies. So gelangte der Pinot Noir 2016 unter den vier besten weltweit ("La Revue du Vin de France").
Im Weinberg erfolgt neben dem Rebschnitt ein Ausdünnen der Trauben. So bleiben vom Cabernet Sauvignon beispielsweise nur sechs bis acht Trauben hängen. Die Kelter erfolgt durch Maischegärung, einer malolaktischen Gärung und einem Ausbau in Barriques aus Edelkastanie für 18 Monate. Im historischen Gewölbekeller wird mit modernsten Technologien vinifiziert, bei einem schonenden und kontrollierten Ausbau. Der Charakter des Terroirs soll erhalten bleiben. Die Premiumlinie Gold und die Klassiklinie Silber sind neben dem Cuvée Tenno die Aushängeschilder vom Winzerschlössl Kaiser.
Angebaut werden vor allem einheimische Rotweinsorten wie Blaufränkisch und Zweigelt sowie Burgundersorten als auch Syrah und Merlot. Zu 20% werden weiße Sorten wie Welschriesling, Grauburgunder und Cabernet Sauvignon kultiviert. Die roten Sorten gedeihen auf humusreichen Lehm-Lößböden, die weißen auf sandigem Schiefer und Muschelkalk. Beste Lage vom Winzerschlössl Kaiser ist die Ried Katterstein.
Region & Weine
- Region: Leithaberg
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Frizzante, Traubensaft
- Rebsorten: WR, GV, GB, GM, CH, SB, ZW, BF, CS, PN, SH
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 28
- Beste Lagen: Ried Katterstein
- Böden: Schiefer, Lehm, Muschelkank
Wichtige Personen
- Inhaber: Familie Kaiser
- Kellermeister: Kurt Kaiser
- Mitgliedschaften: LeithabergDAC
Winzerschlössl Kaiser
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