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Markus & Kristina Faulhammer
Markus & Kristina Faulhammer
Familienweingut, Inhaber
  • Faulenzen darf bei uns nur der Wein
  • Lange reifen ohne Stress und ohne Eingriffe
 Weingut Schützenhof
 Weingut Schützenhof
 Weingut Schützenhof

Weingut Schützenhof: enormer Aufwand für kostbares Trinkvergnügen

Seit 1816 bereits existiert das Weingut Schützenhof im österreichischen Deutsch-Schützen, mittlerweile wird es in sechster Generation von der Winzerfamilie Faulhammer-Körper betrieben. Viel Erfahrung und Hingabe sind in dem Familienbetrieb im Südburgenland beim Erschaffen ausgezeichneter Weine im Spiel. Trotz der langen Tradition ist das Weingut Schützenhof ein moderner Betrieb.

Mit dem Terroir am Eisenberg ist man auf dem Weingut Schützenhof äußerst zufrieden. Die schweren mineralischen Lehmböden, die intensive Sonneneinstrahlung in den zumeist südlich ausgerichteten Lagen und das besondere Mikroklima in den Weingärten sind insbesondere für ausdrucksstarke Rotweine ideal. So wundert es nicht, dass sich auf dem Weingut Schützenhof rote Rebsorten wie die für die Region typischen Blaufränkisch und Zweigelt aber auch Merlot oder Cabernet Sauvignon besonders wohlfühlen. Darüber hinaus gelingt hier auch ein hervorragender Chardonnay. Weiterer Garant für eine hohe Qualität der Erzeugnisse vom Weingut Schützenhof sind die teilweise mehr als 60 Jahre alten Rebstöcke.

Topweine setzten Toptrauben voraus - deshalb wird der Arbeit in den Weingärten auf dem Weingut Schützenhof besondere Aufmerksamkeit zuteil. Die Pflege der Reben beinhaltet unter anderem den Rebschnitt und das Ausdünnen als Grundlage für eine hohe Qualität. Das sorgfältig gelesene Traubenmaterial wird auf dem Weingut Schützenhof schonend vergoren. Dabei kommen der Winzerfamilie fundiertes Fachwissen sowie modernste Kellertechnik zugute. Der jeweilige Sortencharakter und das Aroma werden so beibehalten. Unverwechselbare Weine und eine gute Lagerfähigkeit werden auf dem Weingut Schützenhof dadurch erreicht, dass die edlen Tropfen mindestens ein Jahr gelagert werden, im Holzfass, Stahltank und/oder Barrique.

Weine mit Terroir und von höchster Qualität entstehen auf dem Weingut Schützenhof, die roten dominieren deutlich. Würzig und mineralisch kommt beispielsweise der Blaufränkisch in verschiedenen Ausführungen daher; der Zweigelt zeigt sich tiefgründig und vollmundig. Typisch für Österreich und fast nur hier verbreitet ist auch der Blauburger. Auf dem Weingut Schützenhof wird er durch die traditionelle Maischegärung erzeugt. Cremig und charmant weiß allerdings auch der Chardonnay zu gefallen, der auf internationale Art und Weise vinifiziert wird. Schmackhafte Cuvées, darunter auch Perlwein aus Welschriesling und Muskateller, runden das Angebot vom Weingut Schützenhof ab.

Insbesondere die Experten von Vinaria und Falstaff sind von den edlen Tropfen auf dem Weingut Schützenhof angetan und haben diese bereits mehrfach ausgezeichnet.

Region & Weine

  • Region: Eisenberg
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, PetNat, Wermut
  • Rebsorten: Blaufränkisch, Uhudler, Merlot, Syrah, Cabernetsauvignon, Grüner Veltliner

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 9
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 35000
  • Beste Lagen: Szapary, Saybritz, Ratschen
  • Böden: Schiefer, Lehm

Wichtige Personen

  • Inhaber: Markus Faulhammer
  • Kellermeister: Markus Faulhammer
  • Außenbetrieb: Kristina Faulhammer-Jelic
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