Weingut Selbach-Oster
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Johannes Selbach
Winzer
- Klassischer Mosel-Riesling
- Vergärung mit natürlichen Hefen
- Beste Schiefer-Steillagen
Weingut Selbach Oster - Saftig-filigrane Moselweine mit viel Charakter
Das Weingut Selbach-Oster hat mit den besten Lagen in Graach, Zeltingen, Wehlen und Bernkastel alle Trümpfe für glasklare Rieslinge mit klassischen Mosel-Stil in der Hand, und Johannes Selbach spielt diese auch konsequent aus. Das einzigartige Mikroklima, die Schieferböden und teilweise uralte Rebstockbestände ergeben ideale Voraussetzungen für bezaubernde Moselweine.
In der Familie Selbach-Oster wird seit 400 Jahren Weinbau betrieben. Noch der Urgroßvater fuhr mit seinem Dampfschiff die Weinfässer über die Mosel und den Rhein bis in die Nordseehäfen. Die Fässer wurden seinerzeit vom Urgroßvater mütterlicherseits hergestellt, dem Küfer Matthias Oster. So entstand damals ein Mischbetrieb aus Weingut, Kellerei und Handelshaus. Heute wird das Weingut von Johannes Selbach geführt, der bereits 1993 die Verantwortung übernommen hat. Der Schwerpunkt des Vertriebs liegt auf dem Export nach Übersee.
Das Weingut Selbach-Oster kann nicht nur auf zahlreiche Weinberge mit Bestlagen zurückgreifen, sondern verfügt auch über sehr alte Rebstockbestände, die teilweise sogar wurzelecht sind. Die Trauben werden mit niedrigem Druck gekeltert, die Klärung erfolgt durch Sedimentation. Die Vergärung erfolgt überwiegend mit natürlichen Hefen, der Ausbau erfolgt teilweise im traditionellen Fuder, teilweise auch im Edelstahltank.
Die besten Lagen des Weinguts Selbach Oster bewirtschaftet Johannes Selbach im Zeltinger Schlossberg, in der Wehlener Sonnenuhr und im Graacher Domprobst. Die Steillagen verfügen über steinigen blauen Devonschiefer, der teilweise mit Lehm durchzogen ist.
Region & Weine
- Region: Mosel
- Weinarten: Weißwein
- Rebsorten: Riesling, Weißburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 22 ha
- Jahresproduktion (in Flaschen): 150.000
- Beste Lagen: Zeltinger Schlossberg und Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Domprobst
- Böden: steiniger blauer Devonschiefer, in Graach teilweise mit Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Johannes Selbach, Barbara Selbach
- Kellermeister: Klaus-Rainer Schäfer
Auszeichnungen
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Weingut Selbach-Oster
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